３．１６ ふきのとうとカキのチーズ蒸し、名古屋コーチンの味醂漬け

【本日の献立】


ふきのとうとカイのチーズ蒸し


名古屋コーチンの味醂漬け
　　やさい添え


納豆と豆腐の玉子炒め


わかめのねぎポン酢


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今日は入会希望の方が２名いらしたり、掲示ＰＯＰを作製、加工したり、
３時までの業務でも多忙ながら充実した一日となりました。
予定より早くあがれたので野菜を仕入れに商店街へ。

例のごとく野菜だけでは終わらず、それでも凄く吟味して、￥４００でカキをＧｅｔ(*^^)v


何にしようかなぁ、今日のメイン…と考えていたけれど、魚屋さんでカキを眺めつつ八百屋さんで
ふきのとうを見て　！！！　組み合わせてみようと決意♪
　　冬の終わりと、春の初めの組み合わせ、おいしいかな？


カキが入るから…味噌も合わせてみた(*^^)v

うん、ふきのとうの苦味がタマランチ会長=^_^=

昨日、ダーリンが職場から貰ってきた、名古屋コーチンの味醂粕漬け。

高級和紙の中に、更にガーゼにくるまって名古屋コーチンが生で漬かっていました(^_^;)

書いてある通り、フライパンでホイル蒸し焼きにして、一緒に野菜も蒸して添えた。

驚くほど、美味しかった、ホントにビックリ！　お取り寄せ、しようかしら…？

大豆摂取を心がけ、豆腐と納豆のＷ使いを♪

　　ニラも残っていたからプラスして卵絡め。

レンジで水切りしたから、しっかり炒め豆腐ができました(^_-)-☆

今日のサッパリは、わかめとネギでシンプルに。

ポン酢と、柚子胡椒で…春の風味ですね

１７日は夫婦でお休み、この日の帰りがダーリンは１０時過ぎだったので、自然に

夜中までビール飲んだりレモンハイ飲んだりしながらマイペースな生活…

気温、ずいぶん下がるらしいねぇ

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