家で二次会

江ノ島からの帰宅がとても早くって

おウチでまったり古畑任三郎の再放送を見たりして、家族がダラ～ッと過ごしました。

夕飯は、今日は「なんちゃって」デーとしました(^_^;)

隣スーパーで白身魚のフライなんか仕入れて、あとはなんと

ダーリンが焼きそばを作ってくれたよぉ(T_T)

↓が、ダーリンお手製の焼きそばです。 あらかじめ野菜に塩振ってあったり、添付の粉末ソースにも何やら下味をつけていた様子…
いつもは野菜を切るまでは私が準備するのですが
今日は切るのもやってくれました、楽ちん♪

その美味ししさが涙モノ！　ホントに美味しかったよヽ(^o^)丿

また作ってね　⇒　「あぁ、年に２、３回くらいならな」　…

スーパー仕入れの白身魚フライ、タルタルもあって意外に美味しかった。
揚げ物が苦手な私も２切れ、食べられました♪

今度、お魚を揚げないで蒸し焼きにしてからタルタルかけて作ってみよう！

野菜を食べるためにサラダは作りました。
今日は水菜の塩こぶ和えを一皿ずつと、生ホウレンソウ+ツナにトマト、の２品。

塩コブで和えたら水菜の苦手なシャキシャキ感がやわらぎ食べられました。

便利だよね、塩こぶ(^_-)-☆

ゆるゆると流れる平和な休日のひと時…

いなり君もかなりお疲れの様子、甘えることも忘れて爆睡でした。

明日からダーリンは６連勤です…

　　３日の文化の日に施設でイベントがあるらしくて…

風邪気味なのが気になりますが、なんとか乗り切って下さいませ…<(_ _)>

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江ノ島散歩 １０．３０

ダーリンとのお休み。

予定通りに江ノ島までお散歩に出かけました。

途中、意外に暑くって汗をかきました。

めいは薄めの秋服だけど、いなりは寒がりだからとしっかり秋服…少し暑そうでした…

途中で水分補給なんかもしながらテクテクと美容室へ。

お辞めになると連絡を下さったトリマーさんに会えました♪

で心ばかりの品をお渡しし色々話してみると…

なんと、上層部と「イロイロあって」とのことで、スタッフさんが総入れ替えだと…＼(◎o◎)／！

しばらくの間は引き継ぎなどうまくいかずにご迷惑をおかけすることもあるかもとのこと…

なんだよぉ、とても気に入って通わせてもらっていたのになぁ、残念！

でも場所や私達の飲み都合(笑)もちょうどよい美容室だったので、あとはせめて

新しいスタッフさんが、めいやいなりを可愛がってくれて腕が良いことを祈るだけだなぁ…

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まぁ、それはそれで仕方ない。

天気も良いし、何より、ワンコ達は久々の遠出なので異常に元気よく興奮しているし

今日は江ノ島の上まで頑張ります。

　　美容室から江ノ島渡るまでもかなり歩きます

　　汗ダク(*_*;

更に仲見世を通りエスカーに乗りいつもの魚見亭へ。

　　ダーリンに「（上まで）歩く？」と聞くと、即答で「エスカー！」（爆）

４品ほど頼んで、もちろんビール！

４品並ぶまでにダーリンは２杯目のビールです。

今日は、お腹も空いていたしチキンライスと、もちろん生しらすはオーダー！

海鮮サラダとカツ煮も頼みました♪

なぜかこういう食堂で食べるカツ、美味しいですよね

何年もこの魚見亭に通っていますが、実は始めて今日、日本酒を頼みました。

菊正宗の「香」というお酒でした、冷酒で。

意外にこれ、美味しかったです。　量も1人で飲むのに最適（そう、ＢＯＯ1人だけお酒でした（笑））

残念ながら、江ノ島からそろそろ綺麗に見え始める富士山はのぞめませんでしたが

これだけのお天気だと、窓の外、水平線もとても美しくホントに心なごみます。

私の一番のお気に入りの風景です。　だからこのお店に来るんだもんね♪

親もリフレッシュ、ワンコもたくさんおやつなど食べて最高の休日でございます。

めいちゃんはパパのお膝でリラックス。お外だと吠えられずに甘えられるのねぇ(*^。^*)

嬉しくって、あちきのお耳も全開に立っちゃうワン

ん…？　パパ…？

オイラ、それどころじゃないんだ、このポカポカに、床でのお昼寝がサイコー！

気候もとてもよくって、今日はお店にもワンコがたっくさん入ってきました。

他のワンコを見るとキャンキャン言う、いなり。

入ってくる度に目隠しをして見せないようにするのが大変だったけど、その甲斐あって

どなたからも「いい子ねぇ」「大人しいですねぇ」と褒めてもらって、とてもフ・ク・ザ・ツ(^_^メ)

ずいぶん歩いたし太陽にもあたって家族ともどもお疲れ…。

今日はもうおウチに帰ろうね、ということで３時前には自宅でまったりのＢＯＯ一家でございました。

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我が家の朝食事情

いつもの朝食は、ご飯＋、梅干しや岩ノリ、あとは残り物があればそれだけ出して…

の我が家ですが、時々朝食も頑張ってみたりします。



↓は、平日で二人とも出勤の日でしたが、前夜に「明日は目玉焼きでも食べようか？」なんて

話したことから、お味噌汁も作ってみました。

　　具は、水菜ともやし。

ちょうど新潟からの新米を炊きたてだったので、もちろん美味しかった!(^^)!




↓は、とある二人揃って休日のブランチ　兼　つまみ？(笑)
前夜も飲んでいて、味付けの濃いものが食べたくって
朝からカレー作ってしまいました。
でも飲み物はYEBISU（爆）
キムチや野菜サラダも添えて、できるだけヘルシーを心がけました(^^♪

以前、二人で週末連休（完全週休２日）の時、特にワンコが来る前は毎週末、

「あぁ日本の朝ごはん」をテーマに、鮭焼いたり卵焼き作ったり、野菜を炊いたりしていたけど

最近はあまりそういうチャンスがないなぁ。

その分、これまでは全く口にしていなかった朝食を、ほぼ毎日、なんらか食べるようになった。

私も、仕事のシフト都合で、１０時前から始業でそのまま３時まで、で買い物とかして買えるともう夕飯に支障出るから食べずに夕飯まで我慢、な日やもあったりするのでクセになってしまって

５時半まで勤務で昼休憩が一時間あっても勉強に充てたり、下手すると休憩とれなかったりなので

昼食はほぼ食べなくなりました。　だから

朝はしっかり食べないとねぇ、ということで、ダーリンよりもしっかり食べているかも(笑)

今度の休みは久々に、「あぁ日本の朝ごはん」してみようかなぁ（●＾o＾●）

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スッキリ！

ワンコが台所に入らないように、のゲートを取りつけました。

ペット用では８０００円から１００００円していて、しかも幅が大きすぎて使えず。

ネットで調べまくって、やっと巡りあったのが、赤ちゃん用のゲートです。

オートロックだし、幅もピッタリ、出入りも楽で嬉しい！

　　組み立ても簡単だったよ♪

　　取りつけるのに少々苦労したけどね…

なんといっても、廊下がスッキリしたのが予想外！

意外に邪魔だったんだな、以前のしきりの出っ張り…

家呑み １０．２８

【本日の献立】

マーボー茄子　なめこ入り

もやしとマコモダケのカレー炒め

タイ風卵焼き　ロケットトマト添え

五目豆

甘煮豆



お休みだった私。
午前中は大活躍です。
このあとにブログアップしますが、ワンコが台所に入らないようにするゲートを買いまして。
　　今まで使っていたものが冷蔵庫の開け閉めに支障をきたして…
その組み立ての前に台所の拭き掃除、ついでだからワンコトイレ回りなども消毒・拭き掃除。
サッパリしました！

午前中はそれで終わり、ちょっとだけ休憩で編み物を。
お昼過ぎからはワンコ散歩で、今日は商店街まで出かけて帰ってきたよ。
　　でもワンコは繋いでおけないから何も買わずにね=^_^=

朝、煮豆を作ろうと決意しお豆をふやかしておいたので、午後はその調理です。
ついでに甘い煮豆（トラ豆？）も作っちゃった。

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大豆はかなりの量を戻して煮てしまいました。
半分はそのまま小分けにして冷凍。
残り半分は五目豆にして冷凍しました。
今回、こんにゃくがなくてなぜか白滝が２袋。
２つとも入れました。
あとは油揚げ、めかぶ（乾燥）、こんぶ、人参ですな。

手前がソレ。
数日たつと味がなじんで更に美味しいかな♪

向こう側の玉子には、エビと自宅シャンツァイを入れてナンプラーで味付け。
なんちゃってタイ風卵焼きです。

ネットで調べたのをアレンジして、レモン炭酸と三温糖、醤油は少々で作りました。

２時間にても固めではありますが、「味は凄くいいよ」とダーリン(^_-)-☆

先日の残りになっていたマコモダケを、これまた先日の残りカレーで炒めてみました。
あとは冷蔵庫にあったチクワとピーマン。

しかしこのマコモダケは、美味しい。ホクホクだもの。

でも何度いっても、ダーリンは「キノコ」だと思い込んでいる。タケノコ仲間だよん(^_^メ)

明日頑張れば、３０日は二人揃ってのお休み。

いつもお世話になっているワンコのトリマーさんが店舗異動と先日連絡があったの。

とても良い方なので追いかけようかと思ったけどナント多摩プラザだと…

　　それは無理(-_-)

で３０日は挨拶がてら美容室に顔を出す予定。

何か、記念の品を用意したいねぇ♪

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家呑み １０．２７

【本日の献立】

鮭焼き　ホウレンソウソテー添え

鶏とアリモノ野菜のミソ鍋風

レンコンとパプリカのソテ－

なめたけ入り玉子焼き　with　トマト

あとは残り物でパスタなど…

昨日、外食で野菜も足りなかったし濃い味のモノが食べたい気分。

３時までだったから商店街によって「ちょっとだけ買い足し」のつもりが凄い荷物に(-_-)

洗濯洗剤一式がなかったり、なんといっても野菜が切れていたり、ね…

ひいこらいってかえりましたわ(^_^メ)

先日、焼き鳥「鉄砲串」帰りにルミネで購入の鮭＝￥１０５×２を焼きました。

食品には神経質なダーリンですが大川屋さんの魚はなんでも喜んで食べます。

この鮭もおいしかった、柔らかいし量もちょうど良かったかな。

彩のホウレンソウも軽くソテーして美味♪

飲んだ翌日って汁もの、に限らずですが濃い味のもの=味噌味、とか食べたくなりません？

多分そうかな、って感じで作った味噌味鍋風（笑）
ダーリン大喜びでした、フフ、さすがに１２年過ぎれば以心伝心か（爆）

豆腐や生シイタケ、キャベツも入れて。隠し味は豆板醤♪

二人ともペロリンコ♪でしたぁ=^_^=

あとね、これ、レンコンのソテー再び（笑）

緑（ししとう）と赤＝（パプリカ）添えて器ともベストマッチかしら♪

毎日食べなくっちゃ、ですがなかなか実践できないなぁ、免疫効果のレンコン…

卵料理も食べていない気がして、もう一品、作ってしまった…

なめたけ長ネギを入れたのでそのダシだけで味付けです。

添えてあるトマトは「ロケットトマト」で、いやぁ、本当に甘いんです！

夫婦ともども大好物でございます♪

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パート先のPC教室で一番のベテランだった先生が辞めることに、しかも１０月一杯で…

しかも新人１人も辞めてしまう…

でもまぁ１１月シフトでは、私はこれまでシフトが希望と違いキツかったので減らす希望は通りました…

その分、教室長が６連勤の週があったりするので、皆で協力しあわないと体や家庭壊すよね（笑）

ここが踏ん張りドキ、頑張るぞい!(^^)!

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乞うご期待(笑)

今日、２７日。
３時までの勤務予定なので帰りは商店街で食材仕入れ、ついでに洗濯洗剤一式購入予定。

２５日は仕事帰りにダーリンが午後休み急きょ取れたので選挙の期日前投票のため鎌倉へ。
鎌倉まで行ったし、と鉄砲串へ。
　　新潟のお父さん、お母さんとも、行ったねぇ♪

その翌日、残念ながらダーリンの腰痛が発症し、辛そうだし、私から悪魔の囁き( ^)o(^ )
　　休んじゃえば、具合悪くないと連休なんて取れないんだし
　　そう、２６日は予定休だから連休になる。
　　連休の方が体休まるしね、たまにはいいじゃん(^_-)-☆

で２５日は外出もせず１０時くらいまで家族でベッドでウダウダと過ごす
　　う～ん、幸せ♪

２６日。
ダーリンはちょっとだけ会社に顔を出しに行って、１０時前に駅で待ち合わせて東京に遊びに行きました。
しっかし、その寒いこと、寒いこと(T_T)
ダーリンはダウンベスト着て行ったんだけど(腰の用心の目的）、甘かった。
相当寒かったみたいで気の毒でした…

精が出るようにウナギを食べたよ！

というここ数日でしたが、その詳細はまた明日にでも日記にしよう。
まずは職場の教室に行きます
私の教室でも、昨日ビックリの連絡があり、ちょい憂鬱だし来月が怖い…
行ってきます

家呑み １０．２３

【本日の献立】

サワラとカボチャのキムチ炒め

キャベツとアサリの蒸し鍋風

根みつばとワカメのサラダ　卵のせ

おから

越後みそ漬け

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

今日はお休みでした。洗濯や掃除もしつつ、まったり過ごしたよ。

なんといっても夕方には、ワンコ達をお風呂に入れたかったので体力温存です(笑)

編み物も進んで、めいちゃんのセーターはできたし、いなりクンのセーターも仕上げの襟に入りました。

このあとは私のヘアバンドとチュニック♪

楽しみです！

はてさて今日のお風呂は、比較的いなりが大人しくしてくれて（それでも鳴いていたけど）助かりました。

めいちゃんは途中震えていた。　もうそんな季節だよね、私もドライヤーしている時寒かったもん。

次回から、どうしようかなぁ…

ダーリンと一緒の休みの時は家族で出かけたいから、それに備えて私だけが1人休みの時に

お風呂に入れているんだけど、寒くなると考えものだね…

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

さ、夕飯のお話。

サワラは以前３尾残ったので自家製豆板醤ダレに漬けて冷凍しておいたもの。

これにカボチャを組み合わせて何か作れるかな、と考えていたら、そろそろ食べた方が良い

キムチを発見。　うん、コレダ♪

これに緑でしし唐、もやしを半袋、あとはオレンジの人参。

キムチは残り全部入れちゃった…

凄い、大成功！　ビックリでした。

かぼちゃの甘みとキムチの辛い酸味のバランスも偶然に最高、な感じです

サワラもタレのせいか凄く柔らかくてヽ(^o^)丿

キャベツとアサリの蒸し鍋風は本を見て作ったんだけど、

アサリは砂抜き後の冷凍だったからか、開き具合がイマイチでスープがもう少し出ても良かったかな。

でもポン酢でサッパリ食べられて、ホットサラダみたいで良かった。

あとは根みつばね。

なんとなく卵を食べたかったから、ポーチドエッグにしてこれに乗せてみました。

そして青じそドレッシングで。

ワカメでミネラルもとりました♪

みそ漬けにはベランダのレタスをしいたよ♪

おからは味もしみていよいよ美味しくなってきました

明日は３時までの勤務。

もうひと頑張りで日月、お休みだぁ＼(~o~)／

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家呑み １０．２２

【本日の献立】

焼き鳥（砂肝とナンコツ）

お刺身（まぐろ、サーモン、ホタテ、エビ）

酢ガキ

イカ納豆

ホウレンソウサラダ

カボチャの種焼き

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同僚の先生のお子さんの中学校クラブでイジメがあったとか。

夜シフトのその先生が会合終わるまで私が延長勤務で６時半まで。

　　お互い様ですからねぇ

　　予想通り大変な会合だったらしいですがなんとか終わったらしい

　　本当に今のイジメは順番こで、その順番を決めるボスがいるらしいなぁ、怖い(-_-)

で、ダーリンは職場の飲み会です。

せっかく私もホステスとして参加してあげようと思ったのに頑なに拒否（爆）されたから

また気軽に1人晩酌でございます。

途中、ルミネで焼き鳥を、フジスーパーでお刺身と生ガキと日本酒をゲット。

今日の焼き鳥は日本一で買ってみました

ナンコツとスナギモ、大好物でございます

お刺身のパックになっていたイカでイカ納豆、久しぶり♪

あとは作っておいたおからね。更に美味しくなっていたわ!(^^)!

ダーリンは絶対に家で食べない酢ガキ。　ポン酢とカンキツポン酢を混ぜて食べた。

う～ん、最高♪　チューブだけどもみじおろしも添えたしね、満足です！

カキやらお刺身やら食べるんだから、当然に日本酒さ。

今日は新潟の吉乃川の純米酒で。

でもさすがに４合はあけられないねぇ、２合くらいで冷蔵庫保存です。

しっかし、新潟に帰りたい(T_T)

あの景色や雰囲気が大好きなんだよねぇ

もちろん、両親の温かい接遇がタマランち…

会いたいなぁ…と思って…

新潟に電話♪

お母さんと暫し話せたよ。

元気そうだし、喜んでくれて嬉しい(^^♪

お父さんはまだ選挙で忙しいみたいだけど

また近いうちに来てくれるといいなぁ、来ないかなぁ…

そうこうするうちにダーリンはなんとか今日中に帰還。

楽しかったのね、色々大声で話して気がついたらｚｚｚ(笑)

さ、化粧おとして片づけして寝ますか…

明日はお休み、嬉しいな♪

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家呑み １０．２０

【本日の献立】

豚肉とマコモダケの炒め物

しめじとズッキーニのクリームチーズ炒め

納豆　ｗｉｔｈ　春菊ひたし

かぼちゃの煮物アレンジ　シナモン風味

おから

生ホウレンソウとトマトのサラダ

昼に大活躍したので(笑)夕ご飯は簡単に。

先日、初めて買ったマコモダケ。

豚肉が冷凍であったから一緒に炒めてみました。

自家製醤油ダレと片栗粉で下味をつけておいた豚肉と、人参や春菊のクキなども加えて。

マコモダケの柔らかさに感激！　　また買えるかなぁ

これね、皮をむいたマコモダケ２本分の姿。　うん、確かにタケノコね。

今朝見ていたはなまるマーケットの「２品だけレシピ」で、しめじとクリームチーズだけで炒め物をしていた。おいしそうだったので早速Ｔｒｙ

冷蔵庫にあったズッキーニも入れてみました。

ダーリンも驚きの美味しさ。

ナスなんかも入れたら美味しいね、これはよいレパートリーになりそう！

手前のかぼちゃは、先日の煮つけを、妹からのアドバイスをもとにアレンジ

マッシュして、レーズン、マヨネーズとシナモンを加えた

イケる！！

煮つけだとあきちゃうけど、なんとこの一皿、二人でペロリンコでした

また作ろう(^_-)-☆

　　Ｔｈａｎｋｓねぇぇ♪

あぁ、今日も美味しい夕飯でございましたぁ(*^^)v

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お料理いろいろ、ストレス発散♪

１０月２０日、体調がすぐれないのでダーリンからも「今日はゆっくり休むように」との指令。
もちろんそのつもりでいたんだけど、寝てもいられない。

洗濯して掃除しているうちにだんだんテンションがあがってきて、ワンコのお散歩。

今日は綾井病院から折れて小袋谷までのいつものコースを。

途中、お買い物帰りらしいオバサマが目を留めて可愛がってくれました。

そして「大事にしてあげてねぇ」と。

きっと飼っていらっしゃった方ね、とても素敵な言葉だなと思いました。

　　うんうん、もっと大事にしてあげるともぉ(*^。^*)

で帰宅したところで、「そうだ、かぼちゃもあるしネットでみたおからのクッキー作ろう！」と決心。

新しいかぼちゃ一つを割ったので都合上、これまた節約本で小分けし冷凍保存の始末も兼ねました。

クッキーの作り方は簡単。

おからとレンチンしたかぼちゃを同量ずつ混ぜて、そこにハチミツと黒ゴマを。

それだけ！

まぜまぜして…

薄くのばして…（クッキングペーパーの上ね）　冷凍庫で３０分ほど寝かせて…

切ってから焼きました（クッキーモード）

さてさて結果は…失敗でしたぁ(T_T)

原因はね、わかる。↑での伸ばし方が厚すぎたのね。

切っている時から「あれ？もしかして」とは思ったんだけど、焼いてもマフィンみたいで。

でもワンコ達は喜んだからいいかなぁ、とりあえず冷凍して少しずつオヤツにしよう！

　　ホントは出来たらココモカに持っていこうと思ったんだけれど、また次回だな（涙）

ま、ともかくカボチャも↓な感じでストックできました♪

半分はレンチンしてマッシュして２つに分けて冷凍です。

サラダや団子で使う予定

１/４はひと口大に切ってからレンチンして、これまた２つにわけて冷凍

煮物に使う予定

で、初めての試みでワタを綺麗にとった種を乾かしてから塩をまぶしてオーブントースターで焼いた

少し焦げめがつくくらいに焼いた方が美味しいみたい

カリカリで噛みごたえがあるし、なんといってもナチュラルフードでヘルシーです。

気に入った！！

で、おからは５００ｇの大袋を買ってきていて半分はクッキーに使ったので

残りは自分達用におから煮を作りました。

今回はひじき、油揚げ、人参、豚ひき肉、長ネギを加えました。

フフ、こんなにたくさん出来ました(*^^)v

小さなタッパーは冷凍用です。しばらく楽しめそう！

そして使った油揚げは油抜きしたあとで、きざみ切りと半分にした状態の２パターンで冷凍です。

結局、台所に３時間立っていたわ(笑)

さすがに疲れが…

対応３５．０度。大丈夫？私…(^_^;)

でもね、なんだか達成感もあったし楽しくって、ストレス発散になった昼下がりでしたぁ♪

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家呑み １０．１９

【本日の献立】

宗八カレイ焼き

ベーコンとワサビ菜の玉子焼き

トマトチーズ納豆

春菊おひたしに甘酢オニオンをのせて

越後味噌漬け

かぼちゃ煮（残り）

残り物の小鉢２品(鶏モツ煮など）

体調を崩したみたい。

朝、どうしても起きられず。　熱っぽいのと頭痛とで…

でも熱は６度５分。３５度２分が平熱の自分にはちょっとだけ高い程度。

でも起きられない…でも今日のシフト勤務は新人も入っているから自分が休むわけにいかない。

のでギリギリ７時半まで寝ていてなんとか準備。

幸い生徒の授業予約がそれほど多くはなかったので早目にあがろうかと思いましたが

結果的にはシフト通りの５時半まで勤務となりました。

　　いやぁ、全く頭が回らないし笑顔もぎこちなかったな、多分(^_^;)

まぁ、なんとか勤めきって、もちろん真っ直ぐに一路帰宅。

普段の行いがいいからか、幸い、カボチャの煮つけや春菊のめんつゆ漬けもあるし

あとは簡単に炒め物で、とメニューを決められました。

　　やはり作り置きは大切ね、節約に！

カレイは北海道の宗八カレイ

柳カレイと違って身が厚いし美味しかった

ワサビ菜の玉子焼きは全くの思いつきで(笑)

ベーコンを使いたかったのベーコンエッグのつもりが

冷蔵庫にワサビ菜の残りもあったし入れようかと。

あとはベランダプランターのバジルを加えてさっぱり塩こしょうでの味付けです。

納豆も食べたかったけど、卵が少し洋風なので納豆も洋風な感じでと思い

トマトとチーズを入れてみました。

ノンオイルイタリアンドレッシングを少し加えて美味しくいただきましたぁ♪

そうそう、先日ブログに書いた、春菊のめんつゆ漬け、ビューティフルなお味、柔らかさ！

ダーリンもビックリしていた。　これはいいわ！

青菜全般に使えるので、今度から新鮮なうちに買いだめた野菜を美味しく保存しましょうね♪

帰宅後も熱は３５．１度…このダルさはなんだ？

貧血かなぁ、今日は洗い物もせず、化粧もクレンジング液だけで落として寝ますｚｚｚ

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家呑み １０．１８

【本日の献立】

鶏肉のチリソース炒め

レンコンのステーキ　春菊クキのソテー添え

冷や奴

かぼちゃの煮つけ

生ホウレンソウの玉子スープかけ

鶏モツ煮（残り）

昼は1人でぜいたくしちゃったので、後ろめたさもあり(笑)

ダーリンが食べたいであろう辛い炒め物と冷や奴を用意しました。

ズッキーニやナス、玉ねぎや人参も入れました

レンコンは初めて、ステーキにしてみた。

皮をむいて１．５センチ厚さにして油をひかずにフライパンへ。

意外に早く火が通った。　自家製にんにく醤油ダレをかけて仕上げ。

なんていうんだろう、シャキッとしているけど柔らかくて感動。

　　レンコンは免疫力を高めるらしくインフルエンザ予防に必須だとか。

　　毎日少しずつ食べるのがよいらしので、できるだけ努力しよう！

ホウレンソウは醤油で洗ってアクを取り生のまま。

どうやって食べようか迷って、思いつきの玉子スープかけ。

といっても、沸騰させたお湯に鶏スープの素と醤油を加え卵を溶き入れる、

で戻したわかめを加えてホウレンソウにかけただけ。

　　これだけだとちょっと味が不足だったの、最後に唐辛子醤油を少しかけたらしまりました！

今日のダーリン帰宅は８時半過ぎ。

２５日の選挙で施設入居者の不在者投票のため２２、２３日まではこの調子だとか。

最近持ち帰りの仕事もしているしなぁ、大変…

腰も痛いというし、疲れがたまり気味だねぇ。

まぁ、私のできることは気に入る肴を作って「早く寝る」にも文句を言わずに笑顔で見送ることですな。

それにしても２０日のお休みがなくなったことがショック…(T_T)

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