2010年8月20日金曜日
2010年8月14日土曜日
帰省準備中のワンコ模様
車では初の帰省となります。
まぁ準備してしまえば車に積めばよいのは、楽ですね。
2泊ですから自分達の準備は僅かですが
やはりワンコの支度が…ネ(^_^メ)
カリカリご飯、たくさんのおやつ(ビスケットなど小物と長持ちと…)、トイレシーツにトイレ、
お気に入りのタオル…
いつもは大人しいめいちゃんですが、大食漢ですから(爆)、カリカリなどをまとめた荷物を
見逃すはずもなく…
最初はお鼻だけ上を剥けてでクンクンしていたのが…
あら、座卓に乗って近づいているワ
う、気がついたら、いなりも参戦(泣)
あぁ、その魂を喰ってしまう見返り・ウウル瞳で、おねだりですかぁ(~_~;)
もう、うるさい! しつこい!!
めいちゃん、イラッとして見つめていても、それはあげられません!
念願だった、ワンコのドライブBOX。
高さを調整して固定できるから窓の外が見られるタイプの。
セッティングして置いておいたら…
あとは道中、家族4人で安全に楽しく、仲良く向かおうね♪
ダーリン弁当 8.13 鶏モモとたっぷり野菜のソテー、なめ茸と小エビのレンチン卵
食料を残さぬようお弁当も夕飯(肴)も新規は慎重に!
ほら、私、いつも作りすぎるから(笑)
なので夕べの残り物を有効活用の一日になります♪
↓ 下段右より
鶏モモとたっぷり野菜のソテー
レンコン、沖縄ささげ、大根と人参の皮、ナス、つるむらさき
パスタサラダ ~夕べの和風サラダをアレンジ!~
わさび菜、塩こぶ、(マヨネーズ)
きゅうりのラー油漬け
ミニトマト
なめ茸と小エビのレンチン卵
以上 15品目
発芽16穀米 + 梅干し
ただいま、ブログの引っ越しを画策中。
少しの間ダブル作成して、早々に移行予定でぇす。
練習、練習
2010年8月13日金曜日
8.13 鶏モモとたっぷり野菜のソテー、手作りパンピザとパスタ2種
でも帰省の準備もあるしお金も温存したいし、なにしろワンコの、
帰省前のトリミングも入っていたので、自宅で過ごす休日。
午前中、荷物を準備。
いやぁ、なんといっても、ワンコGoodsの準備は大変。
ワンキャン、キャンワン、ご飯もおやつも「くれ、くれ!!」の騒動だし
お洋服を出せば、「今着るの?お出掛けだね?」の騒動(>_<)
なんだか、おやつを2回くらいあげちゃった気がする(笑)
午後、お迎えに来てもらいトリミングに送り出し。
そうか、おやつとか、それから準備すれば良かったんだ(・.・;)
荷物はほぼ準備終わったので、BagPackはダーリンへお任せ。
さすがの学生時代チャリサークル、で、パッキングはお手の物、アッと言う間の
超小型化・整備でThanksです。
で私は食事支度。
やっと、13:30、ブランチを兼ねた?宴会に。
さすがにお腹、空いたわぁ
鶏モモとたっぷり野菜のソテー
沖縄ささげ、という、インゲンみたいな長いお豆、
人参と大根の皮、茄子にレンコン、ツルムラサキ、パプリカ、と
新潟帰省前の冷蔵庫在庫一掃第一弾です(笑)
レッドペッパーなどで洋風の辛さを出して炒めました。
先日失敗した、フライパンで作るピザ
今日は手順を守り大成功!
というか、ダーリンが満面の笑みでした(*^^)v
記事がサックサクだしピザソースがなくてケチャップだったけれど十分!
ウィンナー、ピーマン、玉ねぎ、トマト、のシンプルなトッピングです。
パスタ2種
まずは、ワサビ菜と和風昆布のパスタ
また適当な思いつき料理(^_^;)
レンチンしたパスタに、その茹で汁で軽く洗ったワサビ菜、
それに梅こぶ茶と塩こぶを適当に和えました(レシピにもならんですな(笑))
我ながら、調合はバッチリです。 もう二度と同じ味はできないが(笑)
先日冷凍しておいたキーマカレーを使って
キーマカレーのペンネグラタン
単純に茹でペンニに和えて、チーズとパン粉、オリーブオイルを軽くかけてオーブントースターへ
いいねぇ、これも残ったねぇ、明日だねぇ(笑)
今日のサラダも在庫一掃
ナスと白菜のゴマドレサラダ
ナスと白菜はレンチン、それにトマト、自家冷凍のトマトを、
ノンオイルゴマドレで和えて冷やした。
そうそう、今年初めて我が家で茹でた、だだッ茶豆
山形の。
それは明日、またワンコ編でねぇ(笑)
ちょっと生姜を加えて、めんつゆ、醤油、ウェイパーで調味。
2010年8月12日木曜日
8.11 三崎まぐろのヅケ、十全のきんちゃくナス
でも疲れたかな?
運転はもちろんダーリンですが、ワンコは2人とも、かまって欲しくて
お腹出したり膝の上に乗ったり、抱っこしたり…
そしてダーリンの運転もまだ不安だから軽くドキドキして緊張しております(笑)
17時過ぎに帰宅してから、メイン食材を買いにスーパーへ。
プルコギ、と書いてある牛肉があったので、お手軽にこれに決定!
しかも30%OFF\(~o~)/
本当は野菜を色々入れて付くのでしょうが、野菜は残り物で結構あったし疲れていたので
シンプルに、そのまま炒めました。
田舎者の夫婦なので、疲れた=お肉、な感じでしょうか
三崎で買った、3パック¥1000のマグロパック
ヅケ、切り落とし、まぐろめかぶ にしてみた
三崎へドライブ ~ワンコ編~
三崎までドライブに行きました。
例に寄りいなりは、車に乗って20分は大興奮、鼻を鳴らしっぱなしの状態。
ママは、いなりの心臓がどうにかなりそうで、いつも心配…
やっといなりも落ち着き、道も空いていて、快適なドライブです。
途中、自然な風の方がイイネ、と、エアコンを止めて窓を全開に。
あぁあ、いなりが、窓から顔を出す楽しさを知っちゃったみたい。
とぉっても、気持ち良さそう♪
可愛くって、写真をつい、撮り損ねちゃった(笑)
ショッピングセンターで交代で、ママは買い物、パパは物色、
めいといなりは、暫く待ちぼうけ…
待ちぼうけ、Thanksのビスケットももらって、ご機嫌
パパとママは名物、トロまん、を食べました。
皮だけ、めいといなりにあげたら、2人とも、口(歯?)にくっついちゃって
気の毒やら、面白いやら、で笑いを誘いました(=^・・^=)
これは、可哀そう過ぎて、写真撮れていません(笑)
帰り途、ワンコも満足、お疲れみたい。
運転するパパに、必ず体の一部をくっつけている、めいちゃん
今日は膝まくらなんかして、パパもメロメロです
そして…
寄り添う後ろ姿は、まるで恋人か?!と突っ込みたくなる光景…
寝そべるいなり。
「疲れたんだね」と許してしまう、甘い両親(笑)
いなりの寝姿に、パパも眠りを誘われたかな?
私も眠りを誘われつつ、この幸せな光景を見ながら
食事の後片付けやらお出掛けの片づけやら洗顔やら…
う~ん、充実した一日でしたぁ
パパ、いなり、寝室、行きますよぉぉ!!
めいはご飯終わったらとっくに寝室で、お待ちかねです(^_-)-☆
ダーリン弁当 8.12 トリカツ、ウィンナーと野菜のケチャソテー
起床、6時50分。
いつもは5時半起床…
でも完成状態で冷凍しておいたトリカツがあったし、ダーリン好物のウィンナーもあったので
大慌てで、諦めずに作成、セーフどした♪
↓ 右上から
トリカツ ~カレー風味~
ひらたけの玉子とじ
パプリカ
小松菜
ウィンナーと野菜のケチャソテー
ピーマン、人参、ズッキーニ、玉ねぎ
ツルムラサキのちりめん山椒ふりかけ和え
以上 12品目
発芽16穀米 with ゆかり
【本日の水筒】 オレンジ&アールグレイティー
先日流れた、ダーリン職場の飲み会が今日らしい。
そういえば、聞いたような…
お弁当作っていたら言われて、「えぇぇ、また母子家庭?」と言ったら「この間は中止だから、違ったでしょ」
そうでした(笑)
昨日の家族サービスもあったし…
行ってらっしゃいナ、ほどほどにねぇ♪
2010年8月11日水曜日
8.10 茹で豚とアボカドのわさび醤油がけ、気分はタイ風そうめんチャンプル
時々作ってはいたけれど、圧力鍋では初めて。
茹で豚とアボカドのわさび醤油がけ
冷蔵庫にアボカドが残っていたので
シンプルに和えてみた。
わさび醤油がかけてありますが
「あとはお好みで」のいつものパターンで
柚子胡椒とポン酢を夫婦それぞれでプラスしていただきました。
今日のメイン野菜は、題して 気分はタイ風そうめんチャンプル
チンゲン、しめじ、人参にセロリ、ししとうと共に、夕べ残したそうめんを
レモン、醤油、ナンプラーで、気分はタイ風な感じで炒めました。
小鉢2品
キムチ納豆
たこのもずく酢がけ
8月8日がタコの日だったのに食べなかったから、今日、繰越で(笑)
2010年8月10日火曜日
ダーリン弁当 8.11 ミートボール、野菜達のカレー炒め
まだシトシト、な感じかな。
でも午後には上がるらしいから買い出しできるかしら。
お盆だし田舎への手配などもあるし…
よし、午後からは晴れ間もあるらしいから
お洗濯もパパッと済ませちゃおう!
↓ 下段右より
ミートボール
野菜達のカレー炒め
ピーマン、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、しめじ
卵焼き
小松菜 ~昨夜の煮びたしを活用~
カリフラワーとグリーンアスパラのサラダ
ミニトマト
以上 12品目
発芽16穀米 + 梅干し
探していた、ワンコ達のドライブボックス、見つけた♪
かごを空中で固定するタイプで、目線の高さを調整できるから
窓の外が見られるもの。
いや、以前から目をつけていたのは少し高くて、悩んでいたんだけれど
少し安くて送料も無料なので、購入してみようかと…
ワンコ、喜ぶと思うんだぁ♪
2010年8月9日月曜日
,8.09 雨の日だもの、日がな一日夫婦呑み
なるほど、雨の音、しかも強め?
天気予報…ありゃ、一日中、雨ですか。
せっかくの夫婦休みなのにワンコ孝行も×か…ゴメンね(T_T)
8時半過ぎまでベッドでゴロゴロ、エアコン消したりつけたりしながら
ワンコ達と一緒に、ウダウダ…う~ん、贅沢な「寝て曜日」か?
外出はしないと決めて、昼から宴会が決定。
先日入っていたチラシに、ランチ寿司があったのを思い出し、
2人で¥1600くらいならいいよね?と、プチ贅沢なケータリングです。
↓ ダーリンの頼んだ、ランチ握り寿司。
呑めますねぇ、十分に(笑)
↓ BOOの頼んだ、ランチちらし寿司
ダーリンの希望により、コロッケもオーダー
2010年8月8日日曜日
ダーリン弁当 8.08 豚と野菜のしょうが炒め、塩こぶ卵蒸し
暗い、切ないニュースが多いので、世界がアッと驚くような
HappyNewsが飛び込むといいですねぇ…
↓ 下段右より
豚と野菜のしょうが炒め
小松菜、玉ねぎ
根菜のめんつゆバター煮
レンコン、大根、人参
ベーコンとグリーンアスパラのローストビーフだれ炒め
エリンギ、大根
塩こぶ卵蒸し
牛乳
以上、 14品目
16穀米 + 梅干し
【本日の水筒】 そば茶
塩こぶ卵蒸しは、レンチンで卵蒸しが作れる容器に
卵と塩こぶを入れ、ミルク少々を加えた楽チン料理です。
もう10年くらい前に買ったものですが、しっかり使える働きモノです。
今度、写真披露しますネ
8.07 ゴーヤの肉詰め焼き、根菜と鶏皮のめんつゆバター煮
3時までの予定が職場を出たのが4時半、
まぁ、ダーリンも遅いといっていたから焦りはなかったけど。
いつもの目処、8時にダーリン帰宅できなければ「食べて呑んでいるように!」の
お達し通り、8時過ぎに準備が整うように調整して、いざ、晩酌開始(=^・・^=)
待っていられるの気にかかるそうで…
でも9時過ぎには帰宅できて、良かった♪
ゴーヤの肉詰め焼き
シンプルに豚ひき肉のみを生姜と焼き肉ダレで練って詰めました。
両面に片栗粉をまぶしましたが
横着せずに、ゴーヤの中にも片栗粉つけるとより、食べやすかったかな?
ふぅん、これはおもてなしの肴でもイケるかも!
来週にでも、いよいよ「食べるラー油」作りにTryするつもりです。
材料もほぼ揃えてあります。
でも、何を隠そう一度もソレを食べたことがなく(笑)
「作るなら、一応、どんな感じか食べて、反映しよう」と思い、購入しました。
まずは、冷奴にかけて…
2010年8月7日土曜日
ダーリン弁当 8.07 焼き鮭、おからのキツネ詰め煮
少し慌てちゃった!
でも夕べ、主人父母と久しぶりに電話で長話しして、
このブログもしっかり見ていてくれているみたいだし、お料理も申し訳ないほど
褒めてくれて励ましてくれたので、
「よし!頑張るゾ!!」の気合で、しっかり作成(*^^)v
ありがとうございまぁす!
いつかまた、お義父さん、お義母さにもご馳走しますよぉぉ\(~o~)/
お弁当も?(笑)
↓ 右上段より
玉ねぎ揚げの焼きびたし ~わさび醤油~
ベーコンとグリーンアスパラのローストビーフだれ炒め
エリンギ、大根の皮
残り野菜の辛み炒め ~夕べの残り~
セロリ、ズッキーニ、ナス、小松菜、黄パプリカ
おからのキツネ詰め煮
おから(ひじき、長ネギ、干ししいたけ、人参、豚ひき…だったかな>)
油揚げ、うずら卵
焼き鮭
のり敷きご飯
以上、19品目
【本日の水筒】 麦茶
おからのキツネ詰め煮は、皆さん考えつくメニューな気がしますが
一応オリジナルな発案のつもり。
昨日残ったし、親子、みたいな感じで合うかと思ったので♪
めんつゆをダシで伸ばしてレンチンしました。
これはいいんじゃない?
うずら卵を落として詰めたのがミソです(●^o^●)
今日は職場の行事で帰宅が遅くなるみたいなので
晩酌までもつように、少し多めにしたつもり。
バテないでねぇ♪
2010年8月6日金曜日
8.06 カツヲ刺身、テビチー、残り野菜の辛み炒め
アルコール欲は落ちませんが(笑)
食はやはり、「「サッパリだけど、スタミナつくもの」が欲しい感じ、今日は。
で、商店街の様子・売り出しを諸々考慮して、↓ こんなんメニューになりました(*^^)v
季節だものね、安いし、カツヲ刺身
私はニンニク醤油で、ダーリンは生姜醤油で、満足のウチにペロリ♪
正直、今日は質がイマイチでしたが、↑ これで半量、¥200だもんね
残る半量は冷凍したので、後日のお楽しみ♪
トンソク(テビチー) by ニュークイック
商店街で1つ¥150だったので1つ購入しました。
でも食べる段で捌いてみたら、骨が半分くらい…(泣)
1人1つで買えばよかったなぁ…
味は自家製ダレで美味しかったけどネ
それと、残り野菜の辛み野菜炒め…。
ズッキーニにセロリ、ナスにエリンギ、小松菜、と、冷蔵庫の半端野菜を駆使して
辛みダレで炒めた。
忘れていたよ、私、小松菜をシャキシャキに炒めたのは苦手だった(T_T)
でもダーリンは好きだからパクパクで、良かったナ♪
本日の小鉢
なめこおろし
今日はきゅうりも一緒におろして、色も味も一層、さわやかに仕立ててみました。
おから
自家冷凍しておいたものも、これで終わり…
また作り置き、しておきますか…
昨夜(8月6日)、このブログアップ中に寝ていた自分に気づき断念、寝室へ。
で今朝(7日)、アップ仕上げたと思ったらなんと、LANケーブル外していて完成版が保存されていずに
これまた仕事があるので残念…
で、この時間になりました(苦)
疲れていたのか…?
ダーリン弁当 8.06 ナポリタン、コールスローサラダ
いや、「ナポリタン」って、パスタ、というより、「スパゲッティ」な感じですかね。
辛いもの好きなダーリンのため、
タバスコを多めにかけてあります。
汗、かきませんかネ?
↓ 上段右より
コールスローサラダ
キャベツ、きゅうり、人参
カリフラワーとミニトマトのマヨがけ
魚肉ソーセージと野菜の炒め物
ピーマン、パプリカ、生しいたけ
卵焼き
ナメ茸、長ネギ
鶏モモ竜田揚げ
ナポリタン
エリンギ、玉ねぎ、ベーコン、(ピーマン)
以上、16品目
【今日の水筒】 麦茶
この暑さ、まだ数日続くらしいです(;一_一)
サッパリ、だけど、スタミナ、のつくメニュー…何か考えようっと♪
2010年8月5日木曜日
8.05 大庭城址公園さんぽ ~ お弁当編~
おかずサン♪
右上から…
ほうれん草と海苔のノンオイル中華ドレッシング和え
鶏モモの竜田揚げ
なめ茸と長ネギの出汁巻き卵
魚肉ソーセージと野菜のカレー炒め
いつもはオニギリ、おいなりさん、が定番の私のピクニック弁当ですが
今日は珍しくパンで(^_-)-☆
メンチカツロール
サンドイッチパンが1家族分しかGetできず、ダーリンの知恵で
冷凍のメンチカツをロールパンにはさみました。
自然解凍の冷食、初めて使ったけど、ちゃんと食べられるんだなぁ…
それと、サンドイッチ
ハムチーズ
ツナマヨ with きゅうり
今日はやはり暑かったけれど、