2010年3月31日水曜日

3.31 鶏手羽の名古屋味噌焼き、本しめじと春菊、卵の煮物 カレーソース掛け


【本日の献立】

鶏手羽の名古屋味噌焼き

本しめじと春菊、卵の煮物 カレーソース掛け

長芋ほか野菜のシンプル炒め

もずく納豆

大根ときゅうりの、伊豆わさび味噌添え

キムチ

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今日は定時の17:30あがりでしたが、週末花見の第一買い出し、ということで
駆け足で商店街を駆け抜けた(はぁハァ)

それでも、いつも通り座ることなく準備したせいもあったけど
ダーリンの帰宅バッチリタイミングで仕上げられました♪

1人分ね、こんな感じ、どうかな?


ここの鶏手羽は、レトルトになっていて湯せんで温めました。
パッケージにある通り、本当に骨との身離れが良すぎて、ホロホロでした(^u^)
さすが名古屋、お味噌のコクがNiceでしたm(__)m

パパは3つ、ママは2つ…ちょうど良かったね、美味しかった


ホットサラダ風に野菜を炒めてみた。
  長芋、人参、生しいたけ、パプリカ、ピーマン…!

長芋がいつにも増して美味しかった気が…
  久しぶりだったから…?

青のりを振って、アクセントに。 風味も良かったです。

一瞬、脱線。
この箸の先、わかります?


大きさ、伝わらない写真だったので残念ですが、三重県の『大黒しめじ』。

小ぶりの松茸より気持ち小さめ、くらいの大きさなんですよ、スーパーで発見した。

見たときから「この姿のまま煮よう!」と考えていました。

この大黒しめじと昨夜の残りのさつま揚げを薄いめんつゆで煮て取り出したあと

春菊、卵を入れて煮て盛って、最後にスープにカレールーをプラス。

BOOの得意ないい加減創作料理、好評でした、ウフ♪

あとはサッパリ料理で。

久々のもずく納豆に、キムチ、それとスティックサラダ。

スティックサラダは伊東で購入した金山時わさび味噌


今日初めて飲んだ、アサヒ ストロングオフ 7%!

なかなかパンチがあって美味しかったネ=^_^=
1日はお部屋掃除とワンコ散歩に費やす予定。
いよいよ4月かぁ、今月で、43歳かぁ…
桜、あと何回くらい見られるかなぁ(と毎年マジにちょっと悲しくなる私(笑))
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2010年3月30日火曜日

4月3日のお花見…こんなん届きましたぁ♪

今週末、3日は、ひと月ほど前から決めていたBOO会の花見です。
去年は4日でしたから、本当に1年ぶりの花見…(皆、そうか(~_~;))

ちょっと前日の雨が心配ですが、見ごろにはバッチリな予感!
今年は今の時点で、13アダルト、3チビッコ、5ワンコ、の団体。
凄い!
ぜひ盛り上がりたいなぁ♪

で今日、参加する妹から早々と日本酒が2本も届きました!
ダーリンすら知らない、という珍しいお酒。

備前雄町で作られ正雪…このラベルは、見たことないなぁ…
おりがらみの東洋美人…う~ん、このブランドは知らない…
とっても楽しみ!!
1本は公園にも運んで、もう1本は2次会かな=^_^=


あ~あ、早く飲みたい!
Thanksです♪

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3.30 サンマ魚醤干し、ラーメンサラダ



【本日の献立】

サンマ魚醤干し

ラーメンサラダ

お刺身さつま揚げ

煮物(新ジャガと大根)~残り物

珍味3兄弟
  母たくわん、キムチ、わさび茎三杯酢(自家製)

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昨日はダーリン施設の方2名との飲み会となり、といってもいつもの「でん」ですが(笑)
楽しみました。
でうち1名は凄い酔っぱらい(^_^;)、ダーリンが担いでタクシー乗せ
うち1名は我が家へ。
  で2次会。
  2時半あがりで泊りもせず帰りました。

4名のうちダーリンだけが今日出勤…途中で寝ていたとはいえ気の毒でした(T_T)
よく起きられたよね、本当に褒めてあげます…お疲れさまです。

今日は衣替え。
  毎回、疲れますわなぁ、そんなに衣装、ないと思うんだけど(笑)
で週末お花見で泊り客も出るので毛布なども洗い。

昼過ぎから???と思っていたけど悪寒が激しく夕方熱を測ってみたら
OH!
7度もあったよ(>_<)
平熱5度2分の私には立派な微熱。

少し寝ておきました。
  衣替えが中断…4月1日の休暇に回しましょう。

でも夕飯は作ったよ!

北海道から送ってきていたサンマ魚醤干し。
  残りはホッケだけとなりました。


以前、新千歳空港のレストランで食べて「旨し!」だった「ラーメンサラダ」を作ってみた。
具材は、ハム、きゅうり、ワカメ、トマト、シメジ。
美味しそうに見えるでしょう?

ダーリン曰く「今日は寒かったから温かいものもよかったね」…ごもっとも(笑)
だって、ラーメン、使わなきゃ、だったんだもの
お刺身のさつま揚げ。
わさび醤油でいただきました。
これも冷たかったのよね…美味しかったけど

今日は体調も悪かったので、珍味で誤魔化し…
ま、野菜ってことで(笑)


熱の原因…ダーリンに発見され指摘された、脱衣場のマンガ…?
ちゃんと湯船に入ったまま読んだから違うもん!!
『酒のほそみち』(爆)
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2010年3月28日日曜日

3.28 トリとナス味噌 超辛、新じゃがと大根煮


【本日の献立】
トリとナス味噌 超辛
新じゃがと大根煮
  冷凍かぼちゃも入れて
信州寅さんとワサビ菜のお浸し
納豆withトマト&チーズ
札幌タクワン
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今日は日曜日。
ダーリンは仕事だけれど私は休み。
お疲れなのかなぁ、朝は何もする気になれずダラダラと過ぎてしまって…
これでは勿体ないのでまずはお風呂に入ることにした。
1時間入っていた(笑)
  マンガ=酒のほそみち、が面白くって(爆)
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ダーリンの帰宅は今日も比較的早くって7時半過ぎ。
GoodTimingでお食事準備ができました(*^^)v


メインはトリミソ。
昨日から決めてあった鶏肉をナスミソ風に和えて。
  中華街ダレと、地元ラーメン屋で買った自家辛味噌で炒めてみた。
ダーリンもビックリ、「○○(=そのラーメン屋)の味だね、でも辛い!」と。
辛いもの好きのダーリンがいうんだから、バッチリご期待に応えれたかな?!


で、野菜ね。
今日ワサビ菜と『信州寅さん』というエノキ。
  なんじゃ、そりゃ(笑)
 へえぇぇ、そういうエノキもあるんだね。
ダーリンもモノ珍しそうに、シャキシャキと食べていました♪


今日の納豆は、トマト+粉チーズで。
  この組み合わせ、お気に入りなんです=^_^=



↓ 札幌母から届いた漬けものです。
「大根の焼酎漬け」です。


ダーリン、煮物のお写真が撮られていなかったよぉ(ーー゛)
  ちょっとした煮物が食べたくって、大根と新じゃが、かぼちゃ(自家冷凍)で作りました。
  コク出しは揚げ玉で。
撮り溜めてしまった先週・今週の『龍馬伝』を9時過ぎから鑑賞。
いよいよ面白くなってきて第一部が終了、土佐脱藩したところまで。
本当に今の時代、龍馬が流行る、永年の人気が絶えない理由、が少しわかる気がします。
  ブレない、小さなこと・自分の考えだけに拘泥せず広く世界を見る・行動する・周囲を諭せる…
なんだか国会では、某氏と某氏が「言った・言わない」で水かけ論、空転しているとか…
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イチロー イチ番 プレゼント!! Getォォォォ(*^^)v

昨日帰宅すると、不在配達が入っていて、「キリンビール」から…

エッ、まさか…この、クジ運のない私、夫婦に当たった?
確かに、ここ最近、色々出したけど、キリンって、なんだっけ?
思い出せない…

帰宅したパパに伝えるとやや興奮気味に、自分で連絡してくれた(ビックリ)。

飲んでいたら届いた…



↓ これ、イチローグラスぅ\(~o~)/



「謹製」ビール3缶と、グラス3つ。

イチローさんのイメージシルエットが両方についているレアものです!

もちろんグラスは使わないけど(多分)、ビールは飲まないとマズくなるかなぁ…


しかし、これで運を使い果たした夫婦、の感じがするね、とパパと微妙な気持ち…(笑)
他に、「こ~んな、時代にぃ、1年分~♪」の、暴れん坊将軍企画も応募していたけど、

それは届かないかなぁ…肉か魚、1年分なんだけど(爆)
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大吟醸 粕てら

パパが職場の方の旅行お土産を持って帰宅しました。

長野にお出掛けだったそうですが、山梨 金精軒の『大吟醸 粕てら』。
  う~ん、ネーミングもイケてるねぇ

外装を開けると、夫婦で思わずニヤリの金の包装紙

金精軒、だから…?


で優し~く包装紙をとってみると…

なんと色白で、なんと柔らかい、カステラが出現!!

写真で伝わるかなぁ、本当にやっわやわ、なの…

カラメル部分も少ない、でもなんとも美味…久々のヒットでございます。

酒で酒を飲む…まったり夫婦にピッタリのお土産をいただきました♪


まさか一気に食べられないので、止まらなくなるから慌てて冷蔵庫に片づけたパパでしたぁ(爆)
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3.27 うなぎ蒲焼、コロッケの玉子とじ



【本日の献立】

うなぎ蒲焼

コロッケの玉子とじ

魚肉ソーセージとほうれん草のカレー風味炒め

冷奴

トマトのオニオン乗せサラダ

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旅行のあと、2日ぶりのお仕事、さすがにお疲れでの勤務でした。
  でも、パパの方がよっぽど疲れていると奮い立たせて頑張ってみました。

18:00くらいに帰宅できたけど、スーパーにお水を汲みに行ってちょうど帰宅タイミングのあった
ダーリンと合流しちょっと買い物。

せっかく早く帰って来てくれたのでとにかく早く食事にしようと奮闘!

お疲れ時には定番のうなぎは買って帰ったので、あとは早くできる冷や奴と玉子とじと、で。

あまりにも急いでしまって、いつも入れる玉ねぎやピーマンすら忘れちゃったわ…(疲)

ま、高タンパクかな、のコンビネーション…


ウィンナーでと思っていたホウレンソウとの炒め物…そうか、旅行前日に食べちゃったんだあ…
で、魚肉ソーセジとなりました。

人参と生しいたけを加えて品目稼ぎ(笑)

あとは、酢漬けにしてあるオニオンを乗せたトマトサラダで。


今日はウナギ以外はシンプルに仕上げました。そのワケは…
伊豆で調味料を仕入れてありました♪
わさび塩(右)と、柚子こしょうのホットソース(左)
今度、ポテチをわさび塩で作ってみようと思います
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伊東ドライブ旅行 ~大室山にて犬遊ぶ~復路編~

めいちゃんは伊豆に何度も出かけています。

で、初めて行った大室山でのスキップ!と走り回る様子が忘れられないパパとママ。

  とっても幸せな気分になりますね、ワンコが大喜びの様子♪


いなりは1回目の伊豆旅行が雨で大室山に登れなかったので

パパも今回は是非、ということで行ってきました。



いなりの初リフト(*^^)v



うわ、近っ(笑) 大興奮で、飛び降りる寸前体勢が伸びて焦りまくるママです


めいちゃん、リフトでまで、パパとチュッチュですかぁ(ーー゛)


頂上にて。

待ってくれよぉ、姉ちゃあん、追いつかねぇよぉ

ふぅ、やっと追いついたぜ。 おっと、リード絡んじゃうゼ

いつもはめいちゃんに突っかかってばかりなのに、ずいぶんと金魚のフンのいなりなのでしたぁ


早目に帰りたいので昼前に帰路へ。

  途中、なんと宿のカギをパパがジャケットに入れっぱなしに気づき引き返す、という


  とんでもハプニングがありましたが、それも御愛嬌で(~_~;)


めいちゃん、お疲れだね。


往路のようにパパを見つめ続ける元気もなくひたすら寄り添って眠っていました


いなり君もママのお膝でzzz


ママもお疲れだし膝からベッドに何度も戻す攻防が続きます。


一瞬、ベッドでおとなしく寝てくれるいなり…

オチるいなり

ポッカポカ…ついにヤラれるいなり

途中、ナビと○○ナンバーの意地悪な車にヤラれて予定より1時間くらい遅くなりましたが、無事に

4時過ぎに到着!

家の極至近でオイルがなくなりかけ凄く焦ったパパ…

いやあ、それにしても1泊で独りで運転で伊豆の往復…家族の命を預かって…

本当にお疲れ様でした。

ママは正直、今まで通り電車で夫婦、家族がまったり飲みながら気ままに…の旅行も大好きよ。

でもパパも運転が楽しめるようになったらお仕事でも活用できるし楽になると思うので

時にはドライブしたり、ピクニックにしたり電車旅行にしたり…

家族仲良くこれからも楽しもうねぇぇ LoveYou\(~o~)/

本当にありがとう! 見直したよ(笑)

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伊東ドライブ旅行 ~ペンション/ワンコ編~

ペンションに着いてお風呂に入って、部屋で缶ビール飲んで
ふとベッドを見ると、めいといなりが隣り合わせにこんな風になっていました。

疲れきっているからかな、今までにない隣り合わせでの密着。
思わずシャッターです♪


食事時もめいちゃんはパパを独占。


いなりぃ、その舌はなんだえ?

長過ぎるやろぉぉ(^_^;)



同宿した奥さんにおやつを貰って嬉しいワンコ達。


お風呂に入っている時はどうしようかと思うくらいクンクン、キャンキャン、ワンワンのいなりです。
  めいはとってもお利口、聞き分けもよく静かに脱衣場で待機…
でも朝風呂の時は比較的静かだったかな。
めいは何度も旅行に連れているから慣れているのよね。
でもいなりは、私たちの諸事情から2回目の旅行だし、あまり色々連れて出ていないから
違う空間や人、部屋の環境が凄いストレスなのかしら…
何はともあれ、ワンコにも良い経験となった(と信じる)旅行でした…
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伊東ドライブ旅行 ~ペンション/ヒト編~

ほぼ無事にペンション到着。

  少し早く着いたからと、パパは頑張ってくれて稲取方面にまでドライブ。
  もう少し下田方面へ行こうかと言ってくれましたがワンコ達が
  そろそろトイレなのか、甘えがちになったので引き返して宿に入りました。

早速お風呂。
うんうん、意外に広いしお湯の温度も適度でゆっくりできました。
  フリーだけで頑張ってパパ、「早くビール飲みたい!」
  そりゃそうだよぉ、では乾杯♪
  買ってきてあった缶ビール、チューハイ、と食事前とは思われぬ勢いで(^_^;)

やっと食事。
もちろん、それはそれで生ビールで乾杯(笑)


舟盛り。

サザエやイカ、イナダ、シラスなどが適量で盛られていました。

サザエが特に美味しかった

伊勢海老のグリル。

パパは大きめ、ママは小さめ、でGoodでした。

パパは生エビ嫌いでグリルが好きだから大喜びでした(^_^;)

身が甘くておいしい

本日のメインイベント、金目鯛のしゃぶしゃぶに入ります(*^^)v


お刺身でOKなのでほんの2秒程度にしゃぶしゃぶです。



魚はなんでもそうだけれど少しだけ火を通すと甘み・風味が増して美味しいね

ビールのあと、ワインをオーダー。


飲んでいる間に、しゃぶしゃぶの鍋で雑炊を、の準備に。

↓オーナーが見せてくれた、スープの鍋。とっても良い香り!

ここからおたまですくって、おなべに足していきます。

美味しくない要素は、どこにもない(爆)

この雑炊、オーナーが言う通り、本当になんの味付けも何もなく
金目鯛と野菜の出汁だけでペロリと食べられました。
ご飯の量は自由にできるそうですが、私たちは飲んでもいたし少なめ、で。

デザートはケーキトフルーツで。

これも適量で食べやすかったです。

ここまでワインや日本酒、焼酎と飲んでいますが旅行の時は両刀ですな(^_-)-☆


箸置きがとても可愛くって…撮っちゃった(*^^)v

私、凄い疲れていたんだなぁ、

気がついたら午前2時、部屋で寝ていて、パパが独りで部屋で飲んでいた。

聞けば、食事途中で私がいきなり「先に帰っているね」といなりと退散したとか…
  全然、記憶なし(>_<) 普段、独りで寝るのが一番嫌いな私なので、パパも凄くビックリしたらしい…   でも同宿のご家族夫婦が飲む方で、一緒に飲めたりワンコと遊べたりして良かったみたい

翌朝の朝ご飯はこんな感じ。 パパ大好きなアジの干物に、鯛飯です。   パパは鯛飯をおかわり♪

欲をいえば、卵とかハムとかくらいあっても良かったかな? 納豆とか(笑)

何はともあれ久々の「上げ膳据え膳」なのでした(*^^)v
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