５．３０ サバのムニエルをタルタルで♪、モッツァレラのピーマンボート

【本日の肴】

サバのムニエルをタルタルで♪
　　野菜ソテー添え

モッツァレラのピーマンボート

生ホウレンソウとトマトのモッツァレラサラダ

大根菜と鶏皮のキンピラ風

【本日のお酒】

のどごし生

ワイン…赤・白　　フランジル♪

お茶割

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昨日２尾￥６００で仕入れたサバ。
　　１尾は３枚、１尾は２枚におろして貰いました♪

昨日は思わず外飲みになってしまい、少し飲み過ぎ(~_~;)
〆サバな気分でもなかったので今日は火入れです。

下味つけておいて片栗粉まぶし、オリーブオイルで蒸し焼きに。
で、タルタルソースでいただきました。
ダーリン、見慣れないサバ料理に怪訝でしたが、ひと口で
「お、旨い！　いいなぁ、うん、いい」とテンション上がり上々の評価(*^^)v
　　竜田揚げ風だけどカロリーダウンだし良い感じ♪

付け合わせは赤パプリカと絹さやを少しのバターでソテーです

賞味期限が切れたモッツァレラがあり(>_<)、どうしても今日使う決意。
ＣｏｏｋＰａｄで調べたら、このピーマンボートがあり調理。

マヨツナとモッツァレラを乗せてオーブントースターでチンしました。
　　いや、ホントのレシピはもう一つ加えたのかなぁ、適当、スミマセン…
これがツナの脂とピーマンの水分が絶妙でＧｏｏd．
簡単だし、是非レパートリーに加えたい！

モッツァレラが残ってしまったの、でも今日使い切りたい！

ということで、サラダにトッピング。

　　サラダは、ホウレンソウの生を醤油洗いしたものと、自家製酢漬けオニオン和えがベース。

緑と赤と白…う～ん、イタリアンかな

スーパーに行ったらご存知「鎌倉野菜」コーナーに、ミニ大根、が￥１００で売っていて

その葉がとっても美味しそうだったので購入しました。

なので早速、茹でてからきんぴら風に炒めて常備菜に。

　　干しエビで旨みを、鶏皮でコクを出しました！

よし、これで３日はイケるな(笑)

今日は安息日としての日曜日を(笑)、本当にのんびり満喫しました。

明日はお昼からの勤務です、で、自転車通勤にＴｒｙということで(^^♪

　　降水確率３０％が、微妙ですが…

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めいちゃん、手術するの((+_+))

前々から、そう、数年前から獣医さんに言われていたのですが、遂に
来月、めいちゃんが歯石取りの手術を受けることになりました…（泣）

もうだいぶ、歯石が溜まっていて歯がダメにならないうちに決行します！

６月１６日が６歳のお誕生日なので、その前に綺麗にしてもらおう、ということで
１１日が手術日になりました。

当然、朝ご飯も水もダメなので、食欲旺盛な、いなり君をどうしようかと今から悩んでおります(-_-)
　　めいちゃんが手術の間は、いなりを１人っ子扱いでお散歩予定です。

で、１６日はパパがお仕事帰りにペット屋さんに寄り、ケーキを買ってくるそうです。
綺麗な歯でケーキ食べて、でも磨かせてはくれないんだろうなぁ、絶対、確実に…

ココモカ家から頂いて愛用しているペットキスを駆使するしかないね(^_^;)

あぁ今からドキドキするけど、めいちゃん、頑張ってね！

先日お散歩して、超眩しかったらしい、めいちゃん、カワユイ♫

追記：

　その打ち合わせをした際に、いなり君のワクチンを打ったのですが先生から

　「めいちゃんのワクチン、半年前に切れていますよ」と指摘され飛び上がった私達。

　そういえばちょうどその時期、めいの顔が腫れてその治療を優先、にしたような…(・.・;)
　毎年打っているから、不安になりますな。

　で、「今日はいなり君の付き添いだよ」とめいに言っていたのに急きょ診察台にあげられ

　お注射(笑)

　不意打ちだからか、キュンとも泣かずに終了したのでしたぁ(^^♪

ゴメンね、パパもママも、もう少し注意して生活するね♪

お弁当、始めます♪

結婚して１３年半、これまでもお弁当にしてい時期が何度かありましたが
今の職場にダーリンがなってからは、施設の食堂を敢えて使い味やボリュームを確認する
「検食」という、いわばお仕事としてのランチになっていました。

がその食事代は自腹だったの。
　　私は不満でしたが、当然…(ーー゛)
可哀そうですが家計事情もあるので、お小遣いから負担をお願いしていました。
　　それでなくても、少ないお小遣いなのに…
　　だからずうぅっと、「お弁当に切り替えれば」と言い続けてきた訳で…

でもこのたび、ダーリンが決意！！
６月からはお弁当になりまぁす＼(~o~)／
　　お小遣いを増やす作戦ですな♫

ということで、たっくさんお弁当箱あるんだけれど、気分も新たに！ということで
新しいお弁当箱を購入。

「食洗器」「電子レンジ」ＯＫ、５×２０の超スリム型です

残り物や冷凍品も織り交ぜつつでしょうが、６月からはお弁当のお菜作りも加わり

楽しんでいきたいと思います。

このブログにも、お弁当Ｖｅｒ.が加わりますので、ヨロシクです。

詰め易い予感です。どんな風に彩っていこうか、ワクワクですわ（＾ｖ＾）

外飲み雑記 ～でん

昨日、仕事終わりに10日分の食材買い出しをしていたらダーリンからＴＥＬ。
職場の方から「折り入って話があるからと急に誘われた、君も一緒でいいよ」と。

だったら、と買い物続けて、わんさか持って「でん」へ。
　　お肉やお魚（しかもサバ）は冷蔵庫をお借りして(笑)

知人が来たので一緒に飲んでいると間もなくダーリン達が登場。
でも「折り入って」だし、知人もいたのでそのまま私はカウンターで。
　
ビール２杯に、いつもの大徳利（＾◇＾）

気づいたら、いつもながら面白いメニュー…って、ＶＯＷでしたわ（爆）

ダーリン達から声がかかったので図々しく合流。

確かに深刻な話し…女性としての意見など語りつつ、焼酎が進んだ…

会社の方は「気が楽になった、ありがとう」と仰りつつ、寂しそうな後ろ姿で退場(・.・;)

　　大変だねぇ、生きるっていうのは、誰も彼も…

またまた2人でカウンターに移り、ひと飲み（まだ飲むかっ(笑)）

〆で食べた、『冷・Ｈ・Ｒ』

　　この暗号を読み解けるのは、でんの常連しかいない…内緒　↓コレ

知人の旦那さんが金沢への出張帰りに顔を出し、いただいたお土産♪

「箔の音」　なんとも金沢らしいネーミング。　そして金箔

ダーリンは二日酔いで会社へ向かいました、ネクタイを握りしめて…大丈夫かなぁ(~_~;)

さ、今日からまた、肴作りに勤しむぞ(*^^)v

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５．２７ メカジキのエスニック炒め、タジンでポテトオムレツ

【本日の肴】

メカジキのエスニック炒め

タジンでポテトオムレツ

もずく納豆

きゅうりとハムのメンマ和え

野菜お浸し

【本日のお酒】

キリン　のどごし生

チューハイ

ハイボール

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今日はダーリンの帰宅が１０：００…。
1人での食事スタートとなりました(>_<) 　　でも、昨日が６時半くらいの帰宅だったから、やむなしか… 先日大量購入し冷凍してあったメカジキを、今日はチリソースで炒めました。 　　野菜は、ピーマン、人参、しめじ、もやし。 本当に、メカジキは鶏肉だよねぇ、食感。

今日のタジンは、ポテトオムレツ。
う～ん、ポテトも玉ねぎもホクホクで美味。

玉ねぎが甘かったデス♪

野菜のお浸しがあるから、いらないかなぁ、と思ったけど、つまみだもの、もう一品くらい…
と思って↓、　これを作ったよ。
ハムときゅうりと、セブンプレミアムの「おかずになるメンマ」を和えた。
　　おかずになる…といっても、単純なメンマだな、と瓶を開けて確認した(笑)

ハムとめんまの塩気だけでいただいたが十分だった、さっぱりだし

もずく納豆は久しぶりな感じ。
　　黒酢のもずくなので疲労も飛ぶ感じ…？
あとは、先日茹でてめんつゆ漬け保存しておいたホウレンソウなどの野菜に
水菜を和えてお浸しね。




ワンコにも、メカジキを出汁でレンチンしてスープ付き。

お喜びでございました♪

最近はとにかく、野菜室が綺麗になったら買い物！と決めています。
もう少しで綺麗サッパリになりそう。　
　　やはり今の冷蔵庫、野菜も長持ちだなぁ、と思います。
いいねぇ、この分だと月に３回の買い出しで節約モード！が実現できそう＼(~o~)／

昨日パソコンを開けたら先日手配した、知人へのお花＆弔電の手配ができていない、みたいな
ウィンドウが…！！
で仕事終わって職場から電話で問い合わせたら、ちゃんと手配されていますよ、と確認。
良かったぁ、焦りましたわ。

しかし、ネットで手配して、結局電話で確認…昔のプロセスみたいで可笑しかった(~_~;)

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５．２６ レバニラ炒め、タジン鍋で中華風奴

【本日の肴】

レバニラ炒め

タジン鍋で中華風奴
　　～キムチ＆長ネギたっぷり♪～

ホウレンソウとワカメのポン酢和え

ゴーヤとカレー酢漬けオニオンのゆずドレ和え

自家製ぬか漬け

【本日のお酒】

ビール　Ｒｅｌａｘ

グレープフルーツサワー

お茶割

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今日は３時までの勤務だったが朝からの「夕方から激しい雷雨の可能性！」に怯え
お買い物はカリカリ＝〆で日々食すスナック系（おせんべい、チョコレート…）くらいにして
即効帰宅。
帰宅して少ししたら雨が降り始めたけど、今のところ（２３：４３）、それほど激しくはなさそう(~_~;)

肴素材は敢えて買わず、本当になくなる土曜日あたり、色々買い足そうと思います（節約よ）。
で今日は冷凍庫にあった豚レバーを調理。
オーソドックスにレバニラ炒め♪

野菜は、キャベツ、モヤシ、ニラ、人参の皮、をＩｎ。
豆板醤を切らしているので加工味噌とテンメンジャンを活用。
ま、結局食べる時に、一味をかけて食べましたが(笑)

レバーたっぷりで満足した

またまたタジンを活用。
　　そうそう、「タジン」＝モロッコ語で「鍋」だから「タジン鍋」じゃおかしいんだね(笑)

今日はお豆腐に、キムチ＋長ネギたっぷり＋ゴマ油で味つけして弱火で１０分。
ふっくら、柔らか、に仕上がりました。
　　レシピではザーサイ利用だったが、なかったのでキムチで代用。

いやあ、長ネギが美味しかった、イエイ(*^^)v

サッパリ小鉢を２種。
先日茹でておいたホウレンソウと、カニカマ、ワカメをポン酢で和えたもの。　プラス
茹でたゴーヤと、カレー酢に漬けておいたオニオンをゆずドレで和えました。
　　オカカもプラスしたので風味も出て美味しかった、苦味もＧｏｏｄ♪

レバー、ワンコにも素焼きにしました。

とても喜んで、噛まずにゴックン(笑)

明日行けば、明後日は夫婦休み。

予定は決まった！

朝からワンコ達お風呂→いなりのワクチン、お散歩→いなりの様子伺い（異常が出ないか観察）

→しながら家事→携帯買い変えにお出掛け♪

そうそう、今日、お楽しみの電動アシスト自転車が届いた。

　　明日は雨だしまっすぐハンドルの練習しなければなのでまずは玄関に飾ってもらった(爆）

ハードだなぁ(笑)

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ホットプレートで昼から夫婦宴会♪

今日２４日、朝から晩までの雨情報。
ダーリンは休日ながら朝イチで会社に顔出し帰宅しまして
お給料日前でお金もないし雨でもあるし、
昼からまったり、夫婦宴会、とあいなりました。

手抜き、節約で、ホットプレートで♪
私は量が食べられないので「もんじゃ」派ですが今日は、久々に「お好み焼き」もいいかな、と
お好み焼きにしました。

豚バラ肉に、キャベツたっぷり、小エビと揚げ玉のシンプル仕上げ。

「おたふくソース」がプチ贅沢な小市民(笑)

ワンコにも初お好み焼き！

キャベツだけ入れた記事と、豚肉を別に焼いてあげました（＾ｖ＾）

あ、もちろんビールはパパママの分よぉ（＾－＾）

２枚目を焼きながら、野菜焼き(*^^)v
　　因みに２枚目は残しちゃったよぉ、夫婦共に量は食べられませんなぁ。

エリンギ、ピーマン、玉ねぎ、ナス、どれも甘くて美味！

ふふ、昨日から作っておいたサバカレー！
先ほど、〆にいただきましたが、止まりません(^_^;)
カレーを食べるいつものパターンで、今日も動けないほど食べてしまう
おバカさん夫婦なのでしたぁ…

「カレーにはビールだよね！」とダーリンの勧めでもう１本(=^・・^=)

因みにただいま、午後６時。

この時間から〆てしまっている私達…滑稽ですらございます(笑)

こりゃ、３次会の乾杯も近そうだなぁ（爆）
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５．２３ マグロカマ焼き、タジン鍋でラタトゥユ風

【本日の肴】

マグロカマ焼き

タジン鍋でラタトュユ風

ニラと塩こぶの玉子蒸し

レンチンキャベツと水菜のチーズ風味サラダ

【本日のお酒】

ビール…麦とホップ

ホッピー

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雨がシトシト、の日曜日。
一通り部屋やトイレ、お風呂も掃除してサッパリ。
サッパリついでに突然、ピアノを弾きたくなりレッスン。
　　いや、以前から「せっかく習っていたしダーリンに買っても貰ったのに勿体ないなぁ」と
　　思っていたのを、やっと踏ん切りつけまして。

驚くね、本当に左手小指がつりそうになりました（爆）
トータル１時間くらい練習したけれど、つりそうな自分に終始笑い落ち込み、つつ
結構、それでも癒されました。

運動に、洗い物に、洗顔に、ピアノに、と日々やらなければならないことは多いけれど
せっかく生きているんだもの、頑張らねば…(=^・・^=)

と本当に思って今日、1日過ごしていたら、夕方遅く、知人のご主人が亡くなったという連絡が。
知人といってもかなりの年上で、主人が所属の趣味の会の大先輩…
鎌倉に不慣れ、その会や雰囲気にも不慣れな私たちを随分と可愛がってくれました。
本当に、可愛がってくれて…。
お唄が上手なお父さんで、忘年会ではマイク独占率高かったなぁ…
もう聞けないなんだぁ…
連絡きてから涙が止まらず…(T_T)
ダーリンからもすぐに電話きて、2人でしんみり…泣いて…
横須賀で近いが直接伺うのは難しいにしてもせめて、ママに弔意と気持ちお届けしましょうね。
あぁ、人はいつか死ぬとわかっていても、本当に悲しい…
　　ダーリンは２月の会に仕事都合で参加できず最後に会えなかったことが後悔みたい…

さて、そんな悲しい日でも食べなければなりません…

先日いただいたタジンを今日も活用！
イメージで「多分、イケる！！」と決めていた組み合わせで決行。
題して、ダタトュユ風。
　　玉ねぎ、じゃが芋、ナス、ズッキーニ、エリンギ、ベーコンの上にトマトを頑張って
　　乗せました。　味つけは塩・コショウとちょっとのオリーブオイル。




野菜はたっぷり摂っているから「これは要らなかったんじゃないの？」といわれた
水菜とキャベツのサラダ。
でも、チーズやにんにくも摂取したかったし…（ぶつぶつ）





ね、向こうのタジン鍋、あんな↑分量が、こんなにペチャンコ！
左がマグロカマですが、もうひと月くらい前かな？　今日を含めたこの２回分で
￥５００くらいで買ったものを活用できて節約気分(*^^)v
　　今日は塩・こしょう、生姜（チューブ）、醤油で３時間ほど漬けておきました。
　　うん、このくらい漬けた方がいいね♪

手前右側は卵蒸し。
出汁も入れたけど、塩こぶとニラをアクセントにしました。
ひと口ずつだけど、１品のプラスで満足！




フフ、ワンコ達は相変わらず、パパママの食材を活用してのスープトッピング（*^_^*）
　　ジャガイモ、ベーコン、人参　＋　カリカリ




見て見て（●＾o＾●）
タジン鍋、中身はこんな感じ♪
野菜はそれぞれ厚めに切ったのだ、私の好みで(*^^)v
でも、じゃが芋も含めてホッカホカ！凄い！！
スープも綺麗に飲み干したよ！




あぁ、明日は夫婦休みだけれど雨、一日中…
特に予定もないから、ゲームしたりトランプしたり、昼から宴会して(笑)
自堕落な日々となりますかな…(~_~;)

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江ノ島で、『干物オヤジ』を発見！

先日、いつもの江ノ島へ出かけて、これまたいつもの道を辿っていたら…
『干物オヤジ』を発見しましたっ！！！

ある意味怖いけど、目を引いたし面白かったので、カシャッッ♪


風に揺られて、ぶ～らブラ（＾◇＾）

一番花が咲きましたっ！！！

我が家のベランダ野菜達。
もう一度、種蒔き直しが必要なコリアンダーやモロヘイヤとありますが、
ベビーリーフのレタスやクレソン、アスパラ菜は不安抱えながらも育ってきました。
特に！

苗から育てたから当然といえば当然ですが、
トマト＝レッドルビーと、ナス＝みなこ、順調でございます♪



写真がイマイチで残念ですが、トマトのお花が咲き始めました。

去年は、「ワキ芽」の意味がわからず省いたモノが花が出るべき芯だったりした失敗あるので

今年は慎重に、慎重に育てております。

現在、８個くらいの蕾を確認できています

そして！

ダーリンの監視に怯えつつ育てているミナコ…

↓　こんなに綺麗な紫の花が咲きました＼(~o~)／

この一番花が咲くと、いよいよ手入れも慎重に、マメに、になるので

楽しみたいと思います。

プラコップで育てている野菜は、芽が出ません…失敗？

でも、プランター野菜のうち３週間以上して発芽したものもあるので

もう少し諦めずに温かく見守るつもりです。

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５．２２ レンコンのひき肉アン、春雨とモズクの中華風サラダ

【本日の肴】

レンコンのひき肉アン

山かけ納豆

春雨とモズクの中華風サラダ

大根とカニカマのマヨサラダ

キムチ

スジコ

【本日のお酒】

ビール…キリン　のどごし生

レモンハイ

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チラッとの別ブログで書きますが、昨日は天気に浮かれワンコ孝行でもあり
いつもの江ノ島に出かけました。

…飲みすぎました、帰宅後も含めて３次会まで張り切り(笑)
〆で「久々に頼もう」と決まった、デリバリーカレーが悪かった…
　　いや、以前から連続して、「あれ、ここのカレー食べると2人とも具合悪くなる」と
　　気づいていて、今回も「大丈夫かな？　大丈夫だよね？！　辛いの食べたいし…！」で
　　頼んだのですが…

大失敗！
明け方から夫婦で「気持ち悪い」「具合悪い」「お腹痛い」で苦しみまして…
とにかく、もう２度と頼まないようにしようネ！を強く強く決意したのでした(>_<)

ということで今日の仕事も夕方まで辛かったがなんとか終了し、さっぱりご飯、でも
味は濃い目、を意識して作成♪

メインは、レンコンなど野菜を蒸し焼きにしたものに、ニラ入りひき肉アンを絡めてみた。
いや、冷蔵庫にあるものと食べたい味を考えたらこんな感じの一皿に。
うんうん、歯ごたえもあり、辛みもＧｏｏｄで、頑張った甲斐あり！！

レンコン他、人参、玉ねぎ、大根の皮、ニラが入ってボリュームを出しました

副菜３品。
①大根とカニカマのマヨサラダ…大根＋カニカマ＋ポン酢＋青じそドレ
②春雨とモズクの中華風サラダ…きゅうり＋ハム＋中華ドレ＋からし
③納豆の山かけ…冷凍の山芋ですがこんな日には助かります、即席で♪



サラダが美味しかったぁ（*^_^*）
だいぶお腹も楽になった感じ…

しっかし、夫婦も１５年くらいになると本当に、食べたいもの、調子悪くなるもの、
似てきてしまうんだなぁ、だいぶ前に気づいていたけど(~_~;)

明日はまた、タジン鍋にチャレンジの予定！
今日、ココモカ家から、実家から届いたというジャガイモをたっくさんいただいたので
ポテトグラタンなど検討中！

明日は雨…ダーリンは仕事だから部屋の掃除とカレー作りでもしますかな…
　　カレー作っておけば、明後日の２人休み、楽チンできそう(笑)

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５．２０ 初タジン鍋～豚、キャベツ、ニラ～、 イナダお刺身

今日は夫婦での連休１日目。
雨の中ですが予定通り銀行で用事を足し、初ＢｉｇＯｆｆ＼(~o~)／
ダーリンがダウン、私はかつて太っていた頃に着ていたＬサイズのパンツなど、
あとはホットカーラーやケーキ取り分けセットなどを出した。
　　３～４０分、査定にかかるというので本当に数年ぶりにマックへ。
　　　パン嫌いな私は、バーガーなんて本当に食べなくって…
で結果は査定￥１，０００．
因みにマックが2人で￥１,１００だったから、プラマイゼロで(笑)

すぐ帰ってもよかったけど、ダーリンが少し運転したかったのでしょう、流れに任せ
原宿のアサヒペット～江ノ島～鎌倉駅前、を経由し我が家へ到着（＾ｖ＾）
数回、「Ｏｈ！！」はあったけど、まぁ笑顔のドライブでようございました(笑)

帰宅してさて、夕飯支度！
連休だし外出帰りだし、少しだけ外食熱がうづきましたが、頑張って家呑み！

昨日、妹から、4月だった私のお誕生日祝いにと、タジン鍋が届きました！
もちろん我が家には無い代物＼(~o~)／
ウキウキワクワクで、今日、おろしましたよ、早速！
　　これがあったから頑張って家呑みにしたとも…(笑)

タジンで使った具材は野菜が
キャベツ、シメジ、もやし、ニラ

凄い山盛り、本当はもっと載せたかったが勇気なく…

最上部に豚肉を乗せた。

　　ロース薄切り肉、解凍して。

　　一応下味では、塩、にんにく、しょうが、醤油を少々。

蓋を載せて、中火～。

見て、真っ赤なお帽子がとっても可愛い（●＾o＾●）

いつものフライパン蒸しは大得意ですがタジン鍋は初めてだから加減わからず
とりあえず２回、蓋を取って確認してしまい、最終的には１３分くらいかな、蒸した。
↓　…伝わらないと思うが、その旨さったら、奥さん(笑)

こんなにぺちゃんこなっちゃんだもんなぁ。
今日はポン酢でいただいたけれど、
なにしろ、甘さと旨みと歯ごたえがたまらんくて、色々
「次はこんな組み合わせで♪」を肴にできた夫婦でした。
　　ありがとうございました。

「毎日、使えば」というダーリン…適当料理なら毎日でも…（笑）

レモンハイを飲むのに炭酸を切らしてしまい、いつもの
ネットスーパーも閉店時間のためスーパーへ買い出し、イナダのお刺身も購入
してしまった…。


で、↓。
ダーリンが切ってくれました、ワサビもたっぷりで美味（*^_^*）

副菜３品。

　　キムチ

　　野ブキのベーコン炒め

　　もずくとほうれん草のおひたし

明日はＰカンみたいだから、ワンコとお出掛け予定（●＾o＾●）

今日はパパママだけで外出しちゃって寂しい思いさせたから、ご馳走＝手作り料理＝を、

と思ったけれどチンに間に合わず…

いつもの即席で、今日のメニュー素材をレンチンした簡易版で（笑）

キャベツも入れたの、わかるかな？あとはカリカリのトッピング

そうそう、私達も〆ました(*^^)v

　　いいのか、こういう自分への甘さが明日のデブを呼ぶ…

　　明日から行動します（笑）

タジン鍋で採れた出汁～豚肉、野菜…～に、昨日の魚煮つけのタレを加えて

ご飯をプラス。

いやぁ、我ながら卵の塊り具合とか、最高でごわす（どこ出身？！）

ふぅ、これでもお腹、いっぱい！

明日は、どうなるかしら？

お天気ならお弁当かしら、それとも…

おやすみなさいｚｚｚ

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５．１９ 金目鯛煮つけ ｂｙ 徳造丸、野ブキのベーコン入りペペロン

【本日の肴】


金目鯛煮つけ　ｂｙ　徳三丸」（伊東）


ホウレンソウに納豆トッピング


塩焼きそば


水菜ともずくのサラダ


【本日のお酒】


ビール


ホッピー、焼酎お茶割


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早速ですがただいま、5月２０日　木曜日の午前０時半。
ダーリンは２３時に食事終了後、いい出し辛そうでしたが宣言し寝室へ。

いやはや、２連休とるために、大変なことですわ…

でも、主人実家の「新潟に帰りたぁい！！　もちろん３泊はしたいゾ！！」

と私が今日お願いしたら、

７月の職場イベントが終わったらね、だって＼(~o~)／

実現するかわからんが、楽しみだＹ♪

さて、連休前夜なので、先日当選した、『キリン一番搾り　イチロー一番プレゼント』の

缶ビールをいただきました♪

　　３本中、２本ね。

手前は、伊豆のおみやげとしてココモカ家から戴いた、金目鯛の煮つけ（ｂｙ　徳造丸）。

とっても濃厚で実が厚くて美味しかった。絶賛しながら食べました(^・^)

タレ、もったいないから取り置いた。　お豆腐にかけても美味しそうだもの

先日、野ブキを購入、下処理・茹でしておいたので本日、炒め物に。

ベーコン、人参、大根、干し椎茸、エノキと共に、一味で辛みをつけて…

いいねぇ、フキの苦味が活きてます♪

これまた茹でてめんつゆにつけておいたホウレンソウに、納豆をトッピング。

思いつきの組み合わせだったけど、ダーリンには好評。

とんぶりも乗せてみたよ

今日は私がミーティングで少し遅かったので、レンチンするだけの金目鯛や、
漬けておいたホウレンソウでお手軽料理でした。
わかってるんだよね、ちょっとひと手間かけて準備しておけば便利で楽チン…
でも、いつもあるとは限らない(笑)

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