２．２８ ササミと野菜の辛味噌ポン和え、かぼちゃと豆腐のめんつゆ煮

【本日の献立】

ササミと野菜の辛味噌ポン和え

かぼちゃと豆腐のめんつゆ煮

自家製菜花とナスのお浸し

セロリと魚肉ソーセージの炒め物（残り）




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本当に、な～んにもしない一日でした(・.・;)
う～ん、なんだかヤル気が起きずに…
津波警報のせいかなぁ…でもやはり、体調のせいかなぁ…

いやそれとも…早速事故ったダーリンのせい…(^_^メ)

施設の駐車場で同僚の車にコスったんだって…
アクセルとブレーキ間違える、ってよくニュースでは聞くけど…

ケガ人はなし、報告も済んでいるし、まぁ、今後に生きる反省、ってことで(^_^メ)
慎重なダーリンなんだけどな、疲れているし、気が緩んだんだね。
食欲すっかりないけど、明日からも運転はあるんだから、頑張れよ！！
　　あぁ、修理代、大丈夫なのかなぁ…（涙）

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ササミを、和えて食べようと決めていました。なんとなく…
冷蔵庫の野菜を色々入れて、辛味噌にしました。
レンチンのササミ、茹でたタケノコの他、アボカドやきゅうり、トマトも入れて、サラダ風。
いつもの思いつき料理だけど、しっくりきてＮｉｃｅ♪

残っちゃったから、また明日流用だなぁ(笑)

左は、ベランダで採れた菜花と、お茄子のお浸し。

右は、かぼちゃと絹ごし豆腐のめんつゆ煮。

煮物は時間の割に味がしみてＧｏｏｄ。　めんつゆ、使えるね(*^^)v

今日は朝から津波警報が続いていて、雨でもあるし、事故の連絡もあるし、
肋骨や首の調子も悪かったり、でなんだか、調子の悪い一日でした。

洗濯は、回せるけどカゴ持ち上げたり干したりなど、背中伸ばしたりができないので
ダーリン頼み。

明日は本当ならワンコ散歩に行きたいけど、無理かな、いなりを抱っこできない…(>_<)
　　寝がえり、背伸びとか深呼吸が出来ないのが、辛い、グスン…
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ダイエットする！！

ダーリンの監査多忙に先月付き合って以来、帰りが遅いからなんとなく夜中まで
食べたり飲んだり、飲み直したりがクセになって、マズいなぁ、怖いなぁ、と思っていたら…

３キロ、太っていた(=_=)
　　だよね…

よって、少し生活パターンを戻してダイエットしよう、を決意したよん♪

まシンプルに、９時以降は食べない、カロリー考える（お酒もね）、かな。
肴も通常の５品から、４品にしてみよう！
そうそう、ダーリンが好きなスナックも、暫しお預けね…

運動もしたいけど、今の私の状態では無理…

あとは朝晩のお風呂でね(^^♪

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ここ数日の我が家の肴

体調不良ではありますが、肴作りはやめられません！
　　＝お酒、飲まないわけにはいからなぁ(笑)



日があいてしまって数日、肴紹介ができなかったので、今日はまとめて…



先日はまたまた、ココママさんとプチ婦人会♪
　　例によりお互いの旦那さまは、酒の会の打ち上げ…



差し入れもあり、↓豪華食卓にて、Ｇｉｒｌｓ（何度もいうが、あくまでもＧｉｒｌｓ！！）Ｔａｌｋ♪

今回の私の快心の一作は、コレかな。

トリ皮と、大根菜ゆでてあったものと、キクラゲを炒めました。

調味料は、中華街の辛みダレ。

トリの油が程よくって、我ながら、Ｇｏｏｄ♪

これは↓、ココママさん差し入れのツナ入りごぼうサラダ。

私はごぼうサラダにツナ入れたことなかったので、珍しかった。

ダーリンも翌日いただいて、ツナ好きだけに喜んでおりました。

ココママも、他にブロッコリーの肉炒めを持ってきてくれましたが私も
一品、炒め物を。

冷蔵庫をあさって、長芋とセロリをメインにしてみた。

タンドリーチキン風のササミも用意したので、炒め物にはお肉ではなく
魚肉ソーセージを。

長芋の炒め物、大好き！！　　セロリも炒めて美味しいよね（●＾o＾●）

さて翌日、ダーリンはお休みがとれていたので、おウチでゆっくり、再びのプチ宴会(笑)

松茸吸い物の素で、わかめ、水菜、ツナのパスタを。

ピザも、ホント、久々にオーダーしてみました。

　　ダーリン、大喜び=^_^=

さ、また今日から、頑張って楽しんで、やりくり肴調理に精を出しますかねぇ(*^。^*)

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厄落とし、する？

あっと言う間に、今日は２月最終日。
　　もう６分の１年が終わりますよ…怖っ(>_<)

先日肋骨ひび事件が起きてから数日経過。
寝返り激しい私が、寝返り打てない姿勢で寝るからか、ついに
昨日、朝起きると首が回らん…寝違いました。
　　厄落とししていない、ダーリンの本厄、周囲にまき散らしていないかい？

雨だし、勤務だったので、肋骨は痛いし、首は痛いし、一時吐き気も…
いやぁ、本当に「健康は宝」でございます。

とまぁ、そんな状態ながら昨日は、いつものでんに繰り出し、友人と
飲んでしまった…。
ダーリンも６時半には合流で嬉しい限り！

ブログも数日更新していなかったけど、アルコール消毒が効いたのか
少し気力も回復したので、また日々、更新していこうっと(^^♪

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２．２４ マーボー豆腐、ほうれん草ｄｅ残り物炒め

【本日の献立】

マーボー豆腐

ほうれん草ｄｅ残り物炒め

雪うるいとラディッシュ、わかめのゆずドレ和え

おでん（残り物平らげ）




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肋骨と腕が痛く、夕飯はダーリンに買い物願おうかとも思ったが
何時に帰宅か見えないし、マーボー豆腐用のひき肉もあるし、と夕飯支度。

あぁあ、今日は本当に何もしない一日になっちゃうからね、そのくらいは…
　　編み物もする気になれなかったよ、さすがに(*_*;

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久々に作ったマーボー豆腐。
頂き物の、中華街の辛いタレをれんげ一つ分入れて作成。
お豆腐もちゃんと予め湯通ししてみた。
　　いつもはレンジで水切り…
ふっくらするし、本当に身崩れしなくてＧｏｏｄでした！

辛さは、もうちょっと辛くってもよかったかな、ですが
コクも出たし、満足な仕上がり。

ダーリン帰宅が１０：００近くでしたが、このマーボーはとっても喜んで
ラーメン丼1つ、ペロリ、していましたわ(^_^メ)


昨日のプチＢＯＯ亭の際に出した豚肉とサツマイモの炒め物が残っていたので
ほうれん草を足してもう一品。
青みがいいね♪



これも、残り物平らげのおでん。
ダシと彩にとっていたトマトも、今日はいただきます。
おいしいんだよね、この酸味とダシのしみしみが！



先日買ってあった山菜の一つ、雪うるいとラディッシュ、それにわかめとカニカマをプラスして
サラダ風にしました。

うるい、クセもなくサラサラした感じで、とっても美味。また買おうかなぁ。

今日はビールと自家製サワーで愉しみました。

明日はダーリン、酒の会の打ち上げ予定。

とにかく参加できますよう、祈ります。

私は…婦人会か？(笑)

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転倒して肋骨にヒビ…(*_*;

昨日納車あとの初ドライブから帰宅し、マンションの立体駐車場に無事車庫入れも終えて
車から降りる際に、狭いのに足元もよく見ず歩いたら引っかかり、仰向けに転倒(>_<)

いなりを抱いて、もう片手にお散歩バッグとか持っていたし防げませんでした。
　　いなりを守るだけで精いっぱいで…

背中と腕と頭を打ちました（泣）

痛かったけど、そのあとパーティしたこともあり忘れ、たいしたことないと思っていたら…

今日になり痛みが倍増、急増！
我慢しようと思ったけど苦しくなったので、午後から出勤のダーリンが車を出してくれて病院へ。

レントゲンではヒビが見えないそうですが、痛みの度合いと触診からして、折れてはいないものの
ヒビは入っているらしい。
シップと、バンドでの固定しかないそうなので、従います。

いなりが無事で何よりでした。

それにしても、痛い…
いつか母に言われた、「あんたは転んで命落とすよ！」の言葉が蘇ります…
　　昔から、よく転んでいたから…
はい、気をつけて生きます…

しっかし、誰しもに「酔っぱらっていたんでしょ？」と言われそうで(笑)
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２．２３ お酒；出羽桜 枯山水ほか、 おでん、和えものなどで納車祝い

【本日の献立】

おでん

コロッケ玉子とじ

野菜と豚肉のサンバルペースト炒め

ココママからの差し入れもの
　　セロリとツナの味噌和え
　　水菜の塩こぶ和え
　　肉じゃが

大根とキュウリのしば漬け和え

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今日は待望の納車Ｄａｙでした。
おかげさまでポカポカの納車日和（？）。
朝からお風呂で身を清めて、途中、ダーリンの床屋さんに付き合って、いざ引き取りへ！！

２時間以上に及ぶ、手続きや説明など無事に終えて、ドッキドキの初ドライブ＝自宅へ(笑)
ダーリンはＡ型、慎重に初心者マークをつけ、慎重に慎重に発進、運転…

めいといなりをピックアップして、いざ、本当の初ドライブにて江ノ島方面へ。
意外に早く着いたのでそのまま茅ヶ崎方面へ向かうも、
何せワンコ遊ばす公園なども車で行ったことないので、そのまま引き返して帰宅(>_<)

今度はナビで登録して、ちゃんとドライブしようね、ってことになりました。
なにはともあれ、無事に帰宅。
しらふでは無口なダーリンが、今日はさすがに口数が多く、ちょっと面白かったです（悪妻）
　　でもパパの緊張が家族全員にうつって、めいちゃんは吐いちゃうし、いなりは鼻鳴らし通しだし
　　ママは大転倒しちゃうし（それはまた別途…）、珍道中だったかな(笑)

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お祝メールをくれたココパパ・ママをお招きし、急きょ、パーティになりました（ＢＯＯ亭開店！）
残り物ですがたっぷり残ったしみしみおでん。


玉ねぎとコロッケをめんつゆで煮て卵でとじた、ＢＯＯ亭特製のコロッケ玉子とじ。
　　でも今日は味が薄くって失敗だったな(*_*;
　　出汁も今日は少なかった…集中力かなぁ、何事も

豚肉と白菜、もやし、サツマイモをサンバルチリペーストで炒めました。

サッパリものは、大根で。

キュウリと一緒に、しば漬けと梅こぶ茶粉で和えただけ。

箸休めですね。

ココママがシルクエビスを買ってきてくれた♪　　確かにシルキーな感じだったよ♪♪

更にココママ、色々お料理を運んできてくれて…以下、３品も！

肉じゃが。
　　ひと口大のお芋や人参によく味がしみていて美味。

これ！美味しかった。

ツナ味噌にして、セロリを和えてあるんだけど、ホントに美味し！
ツナ好きのダーリンのため、これはイタダキです(^・^)

ゴメン、写真がボケボケで…

これもまたまた、美味しかったんだよなぁ

水菜を塩こぶで和えてあって私の口にあい、パクパク食べちゃったよぉ(^^♪

生の水菜は実は私、苦手なのですが、これも是非、我が家で定番にしちゃいます(*^^)v

ココパパは仕事帰りに直行してくれたのですが、２本も「お祝い！」って日本酒を持参してくれました。

　　いつも、ココモカ家には甘えっぱなしです…

山形　出羽桜の枯山水

石川　常きげん　山廃純米無ろ過生原酒

車の話メインにお酒や血液型など、まぁいつもの話題で盛り上がりました。
途中、幸せを噛みしめた私。

　　お祝いごと、夫婦だけで祝うのもいいけど、いつもココモカ家が駆けつけてくれて歓び倍増です。

　　辛い時も、なにかと気をかけてくれて共に過ごしてくれる…

考えてみれば、私にはダーリン、ココモカ家のほかにも

ＢＯＯ会のメンバーがいます。

年に数回ですが、このメンバーと会うと屈託なく時間が過ごせてシンプルに「Ｈａｐｐｙ」になる…

しかもＢＯＯ会のメンバー、徐々に増えている気が…私が増やしているんだけど(笑)

これからもこういう時間が、永遠に続きますように…

それにはまず、みんなが健康で、おいしく飲める、ことだね！！

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２．２２ 酒；奥の松、 おでん、焼き鮭

【本日の献立】

おでん

焼き鮭

チャーシューと菜花の和えもの

自家製ぬか漬け

キムチ


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今日は２４日なので、またまた更新遅れちゃったけど、せっかく作ったおでんだし
めいの可愛い写真も撮れたのでアップしておきます。

おでんは小分けにしてお椀に盛りました。

お豆腐はしみしみでプルプルしているし、卵もしみているし

写真には写っていないけど新じゃがもホクホクでウマウマです！

朝に作った肴がもう一品。
菜の花（八百屋さんで買ったもの）を茹でて、味付きチャーシュー（市販品）と
そのタレ、からしで和えました。
菜花の苦味と甘辛ダレがいい感じ、ペロリでした。



ぬか漬け。
黄人参は、オレンジ人参よりも色身が悪くなっちゃうね、いぶりがっこみたい(笑)
　　いつも通り塩まぶして漬けたんだけど…

今日はおでんだから、仕事帰りに日本酒、買いました♪

福島の奥の松　あだたら吟醸

　　モンドセレクション２００８－２００９　連続金賞　のタイトル付き。

冷たいビールの後に、冷えた日本酒…おでんを堪能です。

あらら、めいが寄ってきて舌舐めずりしています(^_^メ)

　　以前はビールとワインばかり好きだっためいですが最近は

　　日本酒にも関心をもってしまって…やはりウチの子ね(笑)

じゃ、ちょっとだけ！

うん、なかなかオイチイお酒ね、アチキ、ちょっとガブ飲みしちゃうわ！

「はい、終わり」と声をかけるとちゃんと口を離しますが、未練がましく見上げる

可愛いめい…

でもふた口が限度だね、また今度ね=^_^=

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行ってきまぁす！

今日は夜シフトの日。　帰宅は９時位になります。

その代わり１４：４５からの勤務なので色々用事を足しました。

まずは歯医者。

　　１週間に１度は来て、と言われますが

　　一度行くと２時間コースなので足が遠のく…

ひと月ぶりくらいに行きました。

受付開始の３０分前に１番で入って１時間で終了、ラッキー！！

続いて夜ご飯の支度。

　　おでん。　二人分なので気をつけるのですが、

　　やはり今回も、我が家で２番目に大きいおなべに一杯になっちゃったー…(^_^メ)

　　お豆腐や新じゃがなどを入れるとカサが増すんだよね…

鮭も焼いちゃった。

　　遅くなるので、レンチンにしちゃいます。

あとは野菜ね。

　　それは後ほど…

支度が終えて、洗濯ものを畳んで、しまって、掃除機かけて…

おっと、アブナイ、出かける１０分前だ！

このあとは商店街で洗濯洗剤など一式買い足してから出勤するので

もう、行ってきまぁす(^・^)

明日はいよいよ、納車(*^^)v

ダーリンと２連休予定なので、晴々と仕事したいと思います♪

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２．２１ サバのコチュジャン味噌煮、山菜２種のワサビ漬けマヨネーズ和え

【本日の献立】

サバのコチュジャン味噌煮
　　大根、厚揚げ、長ネギ添え

山菜２種のワサビ漬けマヨネーズ和え

山かけマグロ納豆

自家製菜っ葉とベーコンのイタリアンドレッシング炒め


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安息日の日曜日休日ですが、たまった洗濯を始め、商店街へ買い物、しかも１０日分くらい買い出し、と
かなり頑張っちゃった本日です。
そのおかげでサバやら各種山菜やらいろいろ入手できたし、ワンコご飯用のお肉も買えて、
まぁ良かったかな。

いや実は早朝携帯を見ていたら突然画面が真っ白くボヤけてしまい、「故障！」と大騒ぎ。
機種変更するお金なんてないし、修理も有料(*_*;と夫婦で困りましたら、
Ｓｈｏｐに行ったら「あ、これは覗き見防止モードが働いているだけですよ」と優しい男性。
なんだ、寝ぼけて捜査して、ボタンを長押ししただけだったのね(笑)
ホント、恥ずかしかったよん(>_<)

ま、でも出費なくって良かった(*^^)v

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はい、ゲットした山菜３種。



新潟のタラの芽、秋田のこごめ（新潟ではこごみ、と言いますが）、山形県の雪うるい…
どれも新潟で毎年Ｇ／Ｗにいただいている美味しい山菜です。
が、ダーリンの仕事都合もありもう数年、いただいていなくて寂しかったし恋しくって…
新潟ではたいてい天ぷらか、ボイルしてマヨネーズつけて、食べさせていただくのですが
天ぷらは私が苦手で、なんとなくボイル以外で食べられないかなぁ、と…

考えた結果は…

さてちょっと話が変わって、先ほどブログにのせた菜花は後日にして
今日は同じくベランダで育った「雲白体菜」～ほとんどチンゲンね～を収穫！
写真だと少ないけど見た芽はフッサフサの見事な菜っ葉(*^^)v
まだ半分くらいあるから楽しめて最高♪


この採れた菜っ葉は↓の炒め物にしました。
炒め物といっても、最近お気に入りのフライパン蒸し。
もやし、人参、生しいたけ、ベーコンで、キャストも華々しく♪

ノンオイルイタリアンドレッシング＋黒こしょうで仕上げました

今日は煮魚な気分で商店街を物色。

が、アンコウは高いし、生タラもよく食べているし…

ちょっと見かけて後から買おうと思った￥２００の生タラ切り落としは

次のタイミングにはなくなっていて…

で、ダーリンも好きなサバに。

味噌煮なんて久々に作った、多分１０年は作っていない気が…

で辛いのがよいから、コチュジャン、豆板醤も足して味噌味にしました。
いやぁ、出来るもんですね、いい加減な調味なのに、すこぶる好評！！

まだ半身が残っているので、炒め物にしようと冷凍したよん。

残った煮汁も、明日以降、美味しく応用するつもり(^・^)

まぐろ中落ちも１パック￥３５０．

予め漬けにしておいて、今日は冷凍食品のトロロも加えて納豆の１品に。

納豆、ホントにいつ食べても美味い！！

さぁ、待望の山菜さん３３３

今日はこごめとタラの芽を使い、あとは生ヤングコーンとパプリカを、

フライパン蒸しで仕上げた後に、ワサビ漬け＋マヨネーズで和えてみた。

結果…

ダーリンに久しぶりに「いいこ、イイコ」をして貰えたよ。

よく出来たし、よく思いついたな、と…

新潟で、天ぷらとかでしか山菜は食べられないと思っていたけど、

今度からこういう風に食べられるなら、またぜひＴｒｙしたいです。

まぁ、山菜ならではの大好きな青臭さ、ウマミは、叶いませんけれど…(^_^メ)

和食な食卓、やはり追いつきますなぁ…

明日は私が夜シフトなので、午前中、おでんなど作る予定。

藤田まことさんの追悼番組を、今日だけで３本、拝見しました。

唄にドラマに、これは人間全てがそうだけど立派な「永久欠番」な人生、合掌…

　　　主水や小兵衛、安浦刑事…

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食用菜花、咲いちゃった（●＾o＾●）

ベランダプランターのお野菜、食用菜花が、
ふと気がつくと咲いていました♪

手前の黄色いお花、間近で見るととても可愛いんです。
その向こうにも蕾がチラホラ…

いやいや、お花を愛でる目的ではないプランターなので
ホントに食べなきゃ、なんですが、
お花咲いちゃったらいよいよ、摘みがたく…(^_^;)

うん、でも”食用”菜花としての運命を全うできるよう
２，３日中にでもいただくつもりです。

先日の、この菜花を使ったパスタも、美味しかったしね♪

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ある日のワンコご飯

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先日の親ご飯から、じゃが芋とトマト、そして冷凍してあった”豚ハツ”を使って
作ったワンコご飯。
　　またまた手抜きの簡易版です（ゴメン）

それでも大好物の３種だけに大興奮でオネダリしてくれました。
カリカリをトッピングして。

この日は江ノ島帰りでもあり相当疲れたのね、食べ終わると、

いつものように「ママ、抱っこ」は来ないで、ひたすらベッドでご就寝の、いなりなのでしたぁ…

ベッド枕を抱くように寝る姿に、癒されます

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ひと月ぶりの江ノ島散歩

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何しろダーリンのお休みが少なく、またここ最近取れなかったので
いつものお散歩コース、江ノ島にも行けませんでした。
　　ママ１人では、モノレールで２犬を連れては…(^_^;)

だから今日はひと月ぶりの江ノ島散歩が叶ったの♪

いつもの魚見亭。
すっかり「お馴染さん」と呼んでいただき、めいもいなりも、とても可愛がってもらいます。
店員さんも名前を覚えてくれた方もいて、２犬ともじゃれたり、興奮したりで
親としても、なんとも幸せな時を過ごせます。
　　正直、つまみのメニューは「あと１、２品あればねぇ」なんて贅沢な飽き、もあるのですが
　　ワンコ達のくつろぎと、自分達の、慣れたからこそのリラックスは替え難いのです…

お天気もよいからか、今日はワンコも複数組きていて、目にも楽しかった(*^^)v

めいちゃんは最近、外ではすっかりワガママ

見よ、この”姫”らしい顔。　「パパ、お手！」

魚見亭を出て島を下り、これまたいつもの露天にてバス待ちがてらの２次会。

「チリポテト」　揚げてチリペッパーが結構かかっています

「フランクフルト」　露天だからこそオイシイと思うのかな(笑)

露天だから寒いと思うでしょ？

大丈夫、こぉんな大型協力ストーブを間近でつけてくれるので

あったたかい♪のです(^^♪

あぁ、楽しかった！

また行きたいね。　今度はもう少し、温かいかな？

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夜行列車でＧＯ！

ダーリンと揃っての連休、本当に２ケ月ぶりくらいにとれました(*^^)v
　　お正月の２連休はありましたがね…

お金もないし、家で家族揃ってまったりしようかとも思いましたが

ダーリンは気晴らしもしたい様子。

　　そりゃそうだよね、業務多忙に資格試験（→合格！）、車の手配などありましたから。

で、まぁ今月はあと大人しくしようね（ワンコ散歩以外）ということで

久々の上京物語(笑)

行先は、上野。

目的はもちろん、『夜行列車』

　　昨年５月以来かなぁ？

お兄さんはもちろん、お父さんもお母さんもお元気そうで安心し嬉しかった（●＾o＾●）

お通しは、とろろに塩こぶが入って和えてあるもの。

　　なるほどねぇ、日本酒にピッタリの、「へぇぇぇ」の一品です。

もう、心をつかまれちゃうよなぁ。

一杯目はいつもの生ビール。　乾杯！

オーダー、サバ好きのダーリンが「鯖の燻製」を。

綺麗な肴。

わさびをたっぷりつけて、程よい脂を溶かしていただきました。

高い香りが、日本酒一杯目にチョイスした「出羽桜　軽ろ水」に合いました。

実は足慣らし（？）に、小一時間ほど、近くの「一力」という居酒屋で

ビールと焼き鳥を食べてきたので、肴はあまりオーダーしませんでした。

　　いやぁ、いつも１件目から行こうと思うのだが、ちょっと引っかかってつまんじゃうと、

　　もうあとが続かない…年なんだよねぇ、二人とも…

それにしても肴の写真が少なすぎるなぁ…記憶、飛んでいるのかなぁ…多分（爆）

とにかく２杯目は「福島　奥の松　純米吟醸」をオーダーした記憶はしっかりあります。

お新香もオーダー。

これまた綺麗でしょ？　彩も淡い感じが、純米酒にピタッと来る気がします。

お兄さんが、私の大好きな上野動物公園の最新情報を話してくれたりパンフをくれたり

とっても楽しい時間でした。

動物園には、メイちゃん達がきてから一度も行っていないけど、今年はぜひ、行きたいなぁ。

「アイアイの森」！　　楽しみがまた一つ、増えました♪

という、夜行列車へＧＯ！な話でした…

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直ったけど…

先日書いた、お台所のコンロ不具合。
昨日修理に来てもらいました。

直ったよ、もちろん。
でも…

部品代が￥４５０、出張費と工賃で￥６７００…
消費税込で￥７５００　(T_T)

なんだかなぁ…どうも釈然としないものが…
普通なのかな？

「部品を２つ変えて、７５００￥で直りますよ。　どうしますか？」
って、直らないと困るもの、どうしますか？も何も…

と愚痴ってみたＢＯＯでした。
せめてまた、３ツコンロを活かして料理にいそしみます(^_^;)

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塩こぶ雑炊♪

一昨夜の夕飯；豚肉と水菜の塩こぶ鍋。

出汁がなにせ美味しかったので、残った出汁で

昨日の朝食は雑炊としました。

ちょっと水を足し、塩こぶを足して、

ちょっとだけめんつゆを加えて…。

う～ん、やはり美味い！！

ダーリンも大満足で、出勤。

このおなべ、ぜひぜひまた

ＢＯＯ亭でご披露したいものですわ(^^♪

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２．１６ お刺身２種盛り、豚と水菜の塩こぶ鍋

【本日の献立】

お刺身２種盛り合せ
　　サーモン　＆　カツオ

豚と水菜の塩こぶ鍋

ズッキーニやサツマイモなど野菜のチーズ蒸し

しば漬け納豆

レンチンきゃべつとトマトのお浸し

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今日は朝から働いたなぁ。
６時からお風呂場掃除して夫婦でお風呂入って、ダーリン出勤後に
トイレやら掃除してワンコのトイレ掃除もして…
とにかく頑張りました(笑)

今日は３時まで！を励みにアッという間の集中業務！

雪が降りそうな中、やはり商店街でお買い物。
　　お魚、アンコウやカレイの煮つけもいいなぁ、とか思いながら、
　　今日は結局お刺身に。
　　近いウチにアンコウを煮つけようと思います(*^^)v

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最初に後悔(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)
小鍋のお写真がない…飲む前から酔っぱらい？
何しろ、具は水菜と豚肉だけ。
水からわかして塩こぶを入れただけで茹でて、「なんだ、この美味さ！！」と
絶賛し、されたお料理を忘れるなんて…ショックだけど、
とにかく美味しいお鍋でした。
明日は残りで雑炊予定ｻ(^^♪

この２種盛り合せ、１人分２５０円くらい(笑)
安いよなぁ…十分、美味しかったし♪

↑は１人分です

またまた創作料理、といってもありきたりだけどね。
ズッキーニの他、サツマイモや黄人参、ナスも加えた野菜だけを
フライパンでオイル蒸しにして、最後にチーズをのせてレンチン。
　　本当はフライパンでそのままチーズ乗せれば良かったが
　　またまた今日もダーリンお帰りが９時くらいだったのでレンチンにしました。

今日はどれも旨くいったみたい。
ダーリンが「今度はツナも入れたらもっと美味しいよ」とのアドバイス。

胡椒たっぷり振ってチーズ乗せ。　タバスコかけて立派な肴♪

本日は納豆に、しば漬けをみじん切りにして和えました。
もちろん初めてですが、バランスもちょうどよかったのか、Ｇｏｏｄ(*^^)v

健康志向だねぇ、サッパリな納豆、っていいわ(^・^)

今日のおひたし。　トマトとそばの芽も加えて彩もよく…

明日は私の職場で飲み会。

しかも私は明後日から２連休です。

噂(笑)によるとダーリンも明後日から２連休を画策中とか…

神様！！

どうにか夫婦で２連休、できますように…

ただしお金はないから、１日は家でウダウダ、だけどね(^_^;)

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