６．０８ 鮭チャンチャン焼き、里芋とグリーンアスパラ（タジン）

【本日の肴】


鮭チャンチャン焼き


里芋とグリーンアスパラ（タジンにて）


おかひじきと鶏皮の梅ドレ和え


冷奴　ｗｉｔｈ　柚子胡椒


キムチ、自家即席大根菜漬け


【本日のお酒】

一番搾り

日本酒；　新潟　吉乃川（純米）

レモンサワー

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昨夜はダーリンがごく稀な当直で1人寝…

ワンコ達も「アレェ？！」な感じでした。

それでもいつも通り５時ごろ目が覚めて、ウダウダしていたが（今日はお休み）

結局６時過ぎには起きてご飯あげたり、着替えたり、の活動開始！

プランター野菜手入れ（追肥、水やり、わき芽取り、その他）、洗濯物手入れ、

週末にお客様用にセッティングしていたベッドなどの整理、そのまま部屋掃除…

以上が終えたので、あとは自分時間です。

まったりと過ごしました。

さて夕飯は、ダーリンの好きな鮭にした♪

　　もっとも、買い物したくないから節約ね。

もやしも食べ切りたかったから、チャンチャン焼きで。
　　あとは小松な、人参もプラス。

辛味噌にしました。　塩鮭だったので味は強かったかな？

今日もタジン登場♪

グリーンアスパラを出来るだけ新鮮なウチに、ということで

今日はやはり使い切りたい里芋と、半分残っていた生ナメコを一緒に。

少々の塩けで作りましたが、いやぁ、里芋の甘いこと！

アスパラも歯ごたえ残り、独特の香りも堪能できました(*^^)v

ドレッシング用意したけど、全く必要なかった、素材の旨さ爆裂（＾ｕ＾）

オカヒジキとパプリカは一緒に４５秒ほどボイルし、

そのあとで鶏皮を茹でました。

で、あとは梅ドレ和え。

サッパリメニューね(^^♪

ダーリンの好きな冷奴。

今日は柚子胡椒で。

ビールを飲み終わったら、ダーリンが珍しく「日本酒飲むか？」と。

　　清酒研究会に入っていながら、家で日本酒飲むのは殆ど私(^_^;)

　　昨日が寂しくさせたからと、サービスかな？

で、冷えていた（どうしたんだっけ？）　↓

吉乃川、大好き。

新潟の、ダーリンの実家の方行くと超普通に飲めるんだけどねぇ…

あぁ、美味しい一献でしたぁ(*^^)v

明日は出勤、でも雨模様？

先日ポンチョを買ったけど、ドシャぶ降りだったら無理だなぁ…チャリ

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