６．２１ ゴーヤチャンプルー、ベランダ菜園のシャンツァイでアジアンサラダ♪

【本日の肴】

ゴーヤチャンプルー

アジアンサラダ
　　間引きシャンツアァイもしっかり頂きました<(_ _)>

ツルムラサキとエノキのお浸し

きゅうりと大根のメンマ辛み和え

【本日のお酒】

Ｒｅｌａｘ

レモンハイ

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今日はのんびりしたよぉ、って感じ。
それでも梅雨の晴れ間、決して手を抜かぬように洗濯機回しつつ
ベランダ菜園の手入れ。
始めた２年前は確か、３～４プランターくらいだったけれど、
今は９プランター、１３コップに増え、かなり手入れを楽しんでおります。
　　実は今年はまだ、きゅうりも増やしたいな、なんて思っていたりして…（無理？）

梅雨らしく昼前に雨が降りましたが、昼過ぎには晴れ。
「よし、お買い物、行っちゃおう！」

自転車を飛ばし商店街へ。
今月一杯の食材を買ったつもり！
これで明日の仕事帰りは、カリカリ（スナック）やワンコ食材を買うくらいで済むかな？
いやいや、果実酒のフルーツも買いたいなぁ。

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さて、今日はゴーヤチャンプルーでした。
相変わらず、盛り付けと写真が下手なんですが(^_^;)
野菜たっぷりの満足仕上げだったよ♪

「島豆腐風」の豆腐を利用(笑)、残り野菜のニラや大根の皮も加えてエコ料理でした（＾ｕ＾）

ベランダ菜園のシャンツァイ、だいぶ育ってきました。
思い切って間引き（可哀そうでなかなかできない私(^_^;)）、それをサラダに活用です。
まだまだベビーちゃんですが、しっかりとシャンツアァイの風味で感動！
　　去年は相当に楽しんだから、今年も楽しみにしております！

茹でキャベツ（レンチン）、春雨、トマト、それをチリソースとたっぷりのレモンソースで和えました

もう一品、お野菜。
つるむらさきとエノキのゆずドレッシング和えです。
　　おかか風味でさっぱりね(^^♪

お漬物代わりの一品も頑張りました。

きゅうりと大根にメンマをプラスし、唐辛子ダレとゴマ油で。

よく売れました！　明日の分もと思ったがペロリンコ(笑)

いやぁ、私はアジアンサラダ＝シャンツァイ＋春雨が大好物で、とっても

楽しんで食べていたのに、突然、天井からスルスルと蜘蛛が(ーー;)

しかも！！！！！！！

その大好物のその、サラダの器の中に直滑降、マジで？！

私が声を上げ、いなりは吠え、パパはティッシュで努力するも２度逃し、やっとＧｅｔ。

そりゃ、食べられないよ、蜘蛛が入った春雨はサ…（泣）

なんだかケチはついたけど、それでもチャンプルーは美味しかったし、

お酒も美味しかったし、上々な夜でしたわ。

ただ一つ、ＢＳの具合が悪く、私の「類さま」が観れなかった（怒）

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