２．１６ お刺身２種盛り、豚と水菜の塩こぶ鍋

【本日の献立】

お刺身２種盛り合せ
　　サーモン　＆　カツオ

豚と水菜の塩こぶ鍋

ズッキーニやサツマイモなど野菜のチーズ蒸し

しば漬け納豆

レンチンきゃべつとトマトのお浸し

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今日は朝から働いたなぁ。
６時からお風呂場掃除して夫婦でお風呂入って、ダーリン出勤後に
トイレやら掃除してワンコのトイレ掃除もして…
とにかく頑張りました(笑)

今日は３時まで！を励みにアッという間の集中業務！

雪が降りそうな中、やはり商店街でお買い物。
　　お魚、アンコウやカレイの煮つけもいいなぁ、とか思いながら、
　　今日は結局お刺身に。
　　近いウチにアンコウを煮つけようと思います(*^^)v

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最初に後悔(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)
小鍋のお写真がない…飲む前から酔っぱらい？
何しろ、具は水菜と豚肉だけ。
水からわかして塩こぶを入れただけで茹でて、「なんだ、この美味さ！！」と
絶賛し、されたお料理を忘れるなんて…ショックだけど、
とにかく美味しいお鍋でした。
明日は残りで雑炊予定ｻ(^^♪

この２種盛り合せ、１人分２５０円くらい(笑)
安いよなぁ…十分、美味しかったし♪

↑は１人分です

またまた創作料理、といってもありきたりだけどね。
ズッキーニの他、サツマイモや黄人参、ナスも加えた野菜だけを
フライパンでオイル蒸しにして、最後にチーズをのせてレンチン。
　　本当はフライパンでそのままチーズ乗せれば良かったが
　　またまた今日もダーリンお帰りが９時くらいだったのでレンチンにしました。

今日はどれも旨くいったみたい。
ダーリンが「今度はツナも入れたらもっと美味しいよ」とのアドバイス。

胡椒たっぷり振ってチーズ乗せ。　タバスコかけて立派な肴♪

本日は納豆に、しば漬けをみじん切りにして和えました。
もちろん初めてですが、バランスもちょうどよかったのか、Ｇｏｏｄ(*^^)v

健康志向だねぇ、サッパリな納豆、っていいわ(^・^)

今日のおひたし。　トマトとそばの芽も加えて彩もよく…

明日は私の職場で飲み会。

しかも私は明後日から２連休です。

噂(笑)によるとダーリンも明後日から２連休を画策中とか…

神様！！

どうにか夫婦で２連休、できますように…

ただしお金はないから、１日は家でウダウダ、だけどね(^_^;)

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