１．２０ 非常にお疲れ、残り物でGO！

【本日の献立】

ビーフシチュー

牡蠣のグラタンコロッケ

　　ｗｉｔｈ　野菜のベーコンチップ蒸し炒め

春菊とぶなＰのめんつゆおひたし

冷奴に野菜添え

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今日は勤務先のパソコン教室で「無料体験会」と銘打ったイベントがありました。

　　パソコンのお勉強を開始したい方のキッカケ作り、ですね。

たくさんの参加者があり、私は午前と午後お二人のご案内を担当して

ご両名ともご入会に。
その後教室ルールの説明や入会手続き、授業開始の準備などもあったり

午前中は授業もあったので指導もあって大忙しの一日でした。

お昼休みもかろうじて２０分くらい…５時半まで、つまり立ちっ放しだったので

相当なお疲れモード…。

良かった、夕べのビーフシチューや炒め物が残っていて！

帰路、ルミネでグラタンコロッケのみ購入、とっととおうちへ。

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スネ肉の残りはひと塊だけなので、それは是非ダーリンへ♪

私はほぼ、じゃが芋と人参のビーフスープ、で(笑)

やはり２晩寝ているから、じゃが芋などもとても美味しくなっていました!(^^)!

↓、これがＲＦ１の牡蠣のグラタンコロッケ。

タルタルソースをかけて、夕べの芽キャベツなどの炒め物も添えて豪華な１Ｄｉｓｈ。

結構大きいコロッケだったけれど、とても美味しくてペロリ、さすがＲＦ１！

茹でてめんつゆ漬けにしておいた春菊とぶなＰ、こんな夜には重宝！
タッパーから出して器に盛るだけ(^^♪



たんぱく質としてお豆腐を。

これまた残り物のブロッコリーとトマトのサラダを添えて

夕べ、ダーリンの帰宅は１２時。
気の毒に、お腹ペコペコでご帰宅。
でもビーフシチューなど食べつつビールなど飲んで
　　もちろん私もおつきあい、夜中だけど、1人で飲むなんて可哀そうだもんね…
ゆっくりしてくれて良かった。

でお休み予定もキャンセルで今日も仕事、帰宅は１１：００…
大丈夫なのかなぁ…
明日はやっと、休めるんだって(-_-)
でも２６日に迫った資格試験の勉強をしなくちゃ…と。

ねぇねぇ、少しはワンコ孝行、させてよね、申し訳ないけど…お願い！！
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