【本日の献立】
肉豆腐鍋
サバ缶と野菜の炒め煮
小肌粟酢漬け
レディサラダと冬瓜のキムチ和え
ワサビ漬けかまぼことのりのおつまみ
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寒い、寒すぎる(*_*;
昨日も寒かったが、今日はそれ以上に寒さを感じます。
勤務後バスに乗っていたらダーリンも帰るというので示し合わせて帰宅。
最初は炒めものを予定していがあまりの寒さに二人で、
今日は暖かメニューでと変更。
こんな感じで呑みました=^_^=
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肉豆腐鍋。
めんつゆに漬けて冷凍しておいた豚肉があったので活用。
お酒成分もあるからね、くっつかずに楽チンでした。
あとはお豆腐と長ネギ、しめじ。
実際に味つけやどういう感じにするかが定まらず、
メニュー書くホワイトボードと格闘でした(笑)
で結局食品庫にあった野菜を最大限活用することに。
土曜日に購入、までは伸ばし過ぎかな?
いや、この1円は1週間に1度のお買いものでやりくりしようかと。
カサ増しで、魚肉ソーセージやししとう1パックなど加えました。
味つけは醤油と七味♪
いや、冷蔵庫に、冬瓜とレディ大根があったから。
そしてキムチもあったから和えてみました(笑)
特別に美味しくはないが、周囲もこれで満足かなl?
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