１．１６ 「居酒屋つぼ」にて大宴会（＾ｕ＾）

先日ブログで「ココモカ家にしばらくお邪魔していない」みたいに書いたら
さすが、早速ご招待いただきました、ヤッター！！

　　ココモカ家を「居酒屋つぼ」と呼んでいます。何故か…
　　それはまた機会があれば…(知っている人は知っている(笑))

ダーリンは明日もお仕事ですが、６時半には合流できました。
そうだよね、久々のココママ料理、期待でワクワク♪

まずは居酒屋以上のお通しが↓
１人一皿。　全て手作りのつまみ、素敵!(^^)!

ココパパ手作りのチャーシューなんだよ！
これが旨い！　両端がその和えものでコックリしていて
真ん中はあっさりの和えもの。
さすがだねぇ、いやホント、私も今度、
お通し風、真似てみます♪


「あれ、なんだかいい匂い、してきたよ？！
　アチキの大好物の匂いがする…なに、なにぃ？？？」

コラコラ、まだめいちゃん達のご飯じゃないよ…

ココママが七面鳥のネックを焼いているんだって…って、まさか…？しばし待て

生しいたけに、ツナマヨ＋ネギが乗っかって更に、チーズがトロリ…

ココママのアレンジメニューです、これまた最高！！

ダーリンからも「これ、今度ウチでも作って」のリクエストなので近々に真似ます宣言(笑)

ツナとマヨとチーズの塩気だけの味つけ、十分です（ネギが絶妙のアクセント）

ツナと水菜のサラダ
オイルで、これまたサッパリな味つけがGood。

緑のサラダには、こういう白いシンプルな器、いいね

はぁい、 ワンコ達もご飯タイム。
いつもココモカ家に来ると、我が家ではあげられない高級食材やおやつを頂くけれど
今日も馬の生肉！
早速トッピングさせていただきました。

そりゃ、喰いつくさ、大興奮でペロリ

見て見て！　ココアとモカが手を繋いで寝ていました。
心から癒される、幸せなヒトトキ…ありがとう…



来たよ、キタキタ、七面鳥のネック！ これがワンコのオヤツとは…なんちゃってセレブDogsにさせていただきましょう。

ココア、ペロリンコが可愛いよん♪

ココママから４人仲良く頂きます。

マテ！も、ヨシ！も思いのまま。　「犬使い」ココママの凄腕(笑)

さて、人間にもご飯（爆）
お手製の焼きおにぎりが出てきました。

シラス、梅、大葉が入っているんだけど、ご飯もお醤油など入れて炊いて

更にお醤油を手につけて握る、この２段仕込み（？）がポイントらしい、

本当に美味しかった！

飲んでいても、やはりこういうちょっとしたご飯もの、欲しくなるしホッとするね

更にサンマの煮物まで。

圧力鍋だよね？　　ペロリですわ(^^♪

ココママらしい、このキレイ丁寧な仕上がり

実はココパパがマーボー豆腐を作ってくれて、これが美味×２！だったんだが

酔っぱらいだね、撮影を忘れて、写真が…

残念！　　また今度作ってもらって撮影します(笑)

　　いやホントにここ最近食べたマーボー豆腐の中でもベストヒット作でしたよ！

　　辛みと花椒が効いていました

そうそう、お酒もご紹介。

富山の黒部渓谷、幻の瀧。純米吟醸です。

素敵な酒器でいただいて、一層の幸せ。

後半、ココパパが漬けた梅酒をいただきました。

ストレートでは甘すぎる、とココパパママは言っていたが、

私達夫婦は絶賛。

さらにソーダで割るとまた違う旨さが。

でもココパパ、いつも味見していると熟成前にホントになくなるかもね（爆）。

大丈夫か、毎年漬けて、さらに奥さまリクエストのリンゴ酒も作ってくれれば

私たちも含めて４人でいつも味見できるね(^_-)-☆

気がつけば１時近く…

ダーリンは明日もお仕事。いい加減、お開きですな。

ご馳走様でしたm(__)m

　　肴も参考になり楽しかったですぅ

てなわけで堪能しました…「居酒屋つぼ」！

今年は年間５０回は共に飲む！の目標達成に向けて(笑)

ぜひまたBOO亭にもお気軽にお寄り下さい。

予約制にて毎日、開店中です(=^・・^=)

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