４．２１ カツオの自家製塩たたき、ごぼうと茄子のフライパン蒸しチーズ風味

【本日の肴】

カツオ自家製塩たたき

ごぼうと茄子のフライパン蒸しチーズ風味

卵の揚げ煮　　納豆Ｉｎ

ワケギとキャベツのナメタケ和え

ぬか漬け

【本日のお酒】

缶ビール

本格焼酎　蔵　純粋～鹿児島　大石酒造～　をロックで

麦焼酎　お茶割

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昨日作っておいたカツオの塩たたき。
今日は会議Ｄａｙでしたがいつもの如く長引き、少し帰りが遅かったので助かりました。
　　　でも今日の会議は有意義で楽しかった♪

昨日のウチに下味つけておいたから、今日はフライパンで３面を焼くだけ！
それに、チクワ詰めを２種添えた。
　　ワサビ漬けと、明太子。
フフ、練りもの、大好き♪


揚げは油抜きして冷凍してあるのを解凍して、納豆にはとんぶりを加えて卵袋にしてみた。
味つけはめんつゆ。

ホワイトアスパラが残っていたから、それも煮た。　まぁ、生の方が私は好きみたい(笑)

割るとこんな感じ。　納豆は2人で１つです(*^^)v

今日の野菜は、ホットサラダ代わりにフライパン蒸しで。
ごぼうをそろそろ真剣に食べないと新鮮さが損なうので。
それと、暫く食べていなかったお茄子に、粉チーズを仕上げに振りました。
　　いや、実はピザチーズの予定だったが、悪くなっていて(^_^;)

でもそれはそれで、サッパリとアッサリと美味しく食べられて、個人的には大成功＼(~o~)／
　　ダーリンも帰宅が１０時過ぎだったのでサッパリ目で良かったね(笑)

ハムも乗せてみた。　この塩けがバッチリでした！

もう一品、野菜が、これ↓
キャベツと残ったワケギを、茹でてナメタケで和えただけ。
だが、ここ最近の私のヒットでした。
これはいいや、今度のＢＯＯ会に出してみよう♫

彩も良いしね(=^・・^=)

はてさて、明日はまた、ダーリンが筍持ち帰る予定とか。

　　大丈夫かな、明日は本降りの雨らしいけど。

豚肉との炒め物、か？　明後日の2人休み♪

しっかし今日は２３度、明日は１０度、って、体がおかしくならない方がおかしいわ。

また明日はワンコに、湯たんぽ、厚着、床暖房にエアコンか…

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