家呑み ９．２５

【本日の献立】

カンパチとウニのお刺身

ゴボウも加えた野菜のカレー炒め煮

納豆のいなり焼き

きゅうりと春雨のサラダ

あとは残り物できゅうり塩こぶ和えと塩辛

朝、ダーリンから頼まれた整髪料の買い物もあり、１６：００で仕事が終わったあと商店街へ。

　　相変わらずサンドラッグの混みようといったら凄かった。

で、魚屋さんに寄ったらカンパチひと柵と箱ウニ（小さいけど）が抱き合わせで￥９００というので

ちょっと迷ったけど購入。　最初から「今日はお刺身食べたい」と思っていたし。

他に、１週間分のカリカリ＝スナック菓子＝をお買い物できました。

カンパチは水菜を敷いて。

　　少しだけ残った分は明日、カルパッチョ風に食すつもり。

脂がちょうどよくって美味

箱ウニは産地記載がなくってダーリンに突っ込まれましたが、風味はちゃんと味わえたし満足でした。

ゴボウが残っていて、そろそろ食べなくっちゃ…だったのでカレー風に炒め煮としてみました。

豚肉をちょっと加えて、あとはカブの葉、エノキ、じゃが芋にナス、人参。

ゴボウは意外にカレーとマッチして美味しかったよ。

辛みが少し足りなかったので、二人でタバスコかけて食べました。

（『２段熟カレー』は、ウチにはちょっと物足りないルー。使い切れてよかった）

全体写真に入れてもらえていなかった↓の２品。
今日のサラダは、春雨を加えた、レタスやトマト、きゅうりの中華風。
ポン酢＋ごま油をかけました。　Ｇｏｏｄ　Ｊｏｂ！でした(^_-)-☆

あとは、油揚げに納豆を詰めて。

詰めた納豆には、クリームチーズをちょっと加えてみましたが、コクが出て成功でした。美味しいね♪

さて、お刺身といえばもちろん日本酒です。

先日家を掃除したら出てきた、謎のお酒…（笑）

山形県の『洌』、純米吟醸です。

ただ、いつ我が家にやってきたかわからないお酒だったせいか、風味はイマイチだった(^_^;)

　　今度はフレッシュな状態で飲んでみたいです。

明日一日、お互いに頑張ると日曜日は二人揃ってのお休みです。

　　日曜日に二人お休み、久しぶり♪

ワンコ達は七里ガ浜のピクニック以来遠出していないから、どこかに行こうね(^_-)-☆

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