2009年9月16日水曜日

家呑み 9.15

【本日の献立】

鶏モモ唐揚げ

ナスやかぼちゃのレンチンホットサラダ

小松菜とナメコのポン酢和え

キムチ納豆

クリームシチューパスタ(残り)




私はお休みの今日。

朝から編み物に精を出す。

母と春から約束している便利ショールを作製中。

来月がお誕生日だから日が迫りつつあり…。でも間もなく完成でございます。


夕飯メニューを考えていて、本当に突然に唐揚げが食べたくなり決意。

  揚げ物が苦手な私にしては珍しい。でもどうしても食べたくなって…。



3時から、自家製合せ醤油~にんにく・昆布・唐辛子風味~に漬けこむ。

レタスやパプリカをしいてたっぷりの唐揚げ。 ようく味もしみていて、作った甲斐あり(●^o^●)





お肉を食べたらその倍はお野菜を取らねばなりません by 母


今日のサラダはズッキーニやナス、大根やかぼちゃに

これまた自家製の青唐酢醤油で下味をつけてレンチン=レンジでチン=で約6分。

ドレッシングも塩もいらないヘルシーサラダです。

色として人参もやはり入れればよかったかな、と反省。



一応栄養素を考えて作っている夕飯。

今日の豆類は納豆で。キムチと万能ねぎを加えた味付け。

ミネラル・海藻類が取れなかったな。 明日は気をつけよう。
今日は昼間、ワンコ達と軽くお散歩。 40分くらい歩きました。
もう秋です。 途中、雨がポツポツきつつも

汗もかかないしかなり快適な風に吹かれて気持ちよかったね♪

もう、あいかわらずこの小さいの、ウザいなぁ by めい

****************************

0 件のコメント:

コメントを投稿