家呑み ９．１３

ＢＯＯ会から一夜明けて翌日日曜日は起床が９時半。

お酒もさほど残らず意外に心地よい朝を迎えました。

ダーリンはお昼まで寝ていましたが…

その間に私はブログ更新したり洗い物をしたり簡単に掃除したり…

お昼になりお腹が空いたので、夕べのスンドゥプチゲに冷凍ウドンを入れてランチ。

その途中でメールが…

ココパパより「ＢＯＯ亭は（今日も）やっていますかぁ？」

やってるよぉ、今、まかない中（笑）

というわけで朝またぎの二次会が決定（爆）

今日はマンションの避難訓練で、防火責任者を仰せつかったダーリンは訓練参加後の合流です。

まずは昨日の残り物で…

またまたココア家からはビールを頂戴し、日曜日に至福のプレミアムです。

ダーリンも帰ってきたので、ありあわせですがちょいと作成。

まずはベーコンとピーマンで、豆腐、玉子を炒めました。

あっさりと塩こしょうで。

次に、料理本を見てダーリンからリクエストされた「メザシのペペロンチーノ」。

普通のメザシをあらかじめみじん切りにしておいて、あとはペペロンの要領で。

三つ葉に加えて、自家製レタスも添えてみました。

味の好みは色々あるけど塩味の加減はメザシの量や醤油でできそうです。

今回はメザシは分量通り１人一尾でしたがもう少し増やしてもよいかもね、肴なら。

あと、八丈の特産「島とうがらし」をいただいているからそれを加えてもよいかも、と皆で話しました。

サッパリ目のサラダを。

トマトとモッツァレラチーズのワサビポン酢。

これは昨日出すはずのものでしたが気力が続かずつい作成しなかったもの（ヘヘヘ）

この組み合わせは好きなので日ごろからよく作ります。

今日も今日とて、４人、笑ったり時事話題で熱く語ったりワンコと遊んだり、と

楽しい日曜日でした。

お片づけも手伝ってくれてありがとう！！

さ、明日からのエンジンも満タン、また頑張らないとね、お休みなさいｚｚｚ

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