１２．２１ カキとレンコンのベーコン炒め、白子のワカメポン酢

【本日の献立】

カキとレンコンのベーコン炒め

白子のワカメポン酢

スナックエンドウとツナのサラダ

きゅうりとマッシュルームのヨーグルトサラダ

チーズ　On　かまぼこ


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今日は３時までの勤務だがそのあとが本当に忙しかった…(-_-)

実はのんびりし過ぎてお歳暮の手配をせぬままこの年の暮れ…
いつも頼んでいるさいか屋さんも１５日までのお歳暮手配だったので間に合わず。

更に新潟の両親へのクリスマスプレゼント＝お手製マフラー(*^^)v＝と
姪っ子へのクリスマス＆バースデイプレゼントも手配しなくっちゃ！

まずは本屋さん。
姪っ子は１歳になります。
プレゼントは知育本と決めていて下見はたくさんしたのに
それでも選ぶこと１時間(笑)、ブツブツ怪しいオバサンとなり吟味した。
１歳用と２歳用と３冊にしたよ。

次に郵便局。
両家に郵送手配が完了、ホッ=^_^=

そして西友へ。
やったよ、ちょうど今日までのお歳暮コーナー(T_T)
両方の実家と叔父へ手配を完了、よかった、まとめて手配できて…

で、酒屋さんへ。
いつも湘南や横浜の地ビールを送っている叔父には都合上今年は日本酒に。
選ぶこと３０分。
これも完了。

作業終了５時半。それから商店街で色々食材の買い出し。
……疲れた…
餃子作りはまた断念！
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カキが２パックで￥５００、もちろんGet！
ちょうどベーコンも使わないとだったし、風邪対策のレンコンも残っていたから
また思いつきメニューで炒め物に。
味つけは、豆板醤とケチャップ。

カキは予めオイスターソースと醤油で味付けして片栗粉をまぶし、最初にプックリと焼きあげました。一度取り出してあとから野菜と絡めてみましたよん。　う～ン、旨い！！！

エリンギやナス、チンゲンサイや人参も入れて栄養満点でごじゃります(*^^)v

サラダ系は二つ用意しました。

スナックエンドウのサラダは彩綺麗ね♪

ツナはマヨネーズで和えてディップ風に。

きゅうりのサラダは、今回はマッシュルームもスライスして仲間入り。

プレーンヨーグルの上にはカレー粉とクミンを振りかけました。

本当にこれはおススメ！　ボウル1つ位はイケそうです(笑)

かまぼこも消費期限が近い(笑)

で、チーズも食べたくなった…うん、合体だね。

フライパンで、かまぼこにチーズを乗せて軽く火を通せば

なんちゃってカマボコオードブル(^_-)-☆

商店街で白子も見つけちゃったの…￥４００…

ワカメとカイワレを添えてポン酢和えにした。

↓白子はタップリの１パックだったので、１人前にもタップリ入れたよ（嬉）
もみじおろしも入れたら、一層おいしくなった♪

凄い、美味しかった、おウチでもこうして白子食べられて感激！

今日はカキも食べたしね、大好物のオンパレード。

『吉田類の酒場放浪記』を見ながらお酒も進んだ我が家でございました（●＾o＾●）

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