商店街に寄ってみました。
でもダメね、この時間=18:00過ぎ=ではなかなか、欲しいものは無し。。
ちょとだけ野菜仕入れて帰宅です。
ダーリンに予告していた通り、鶏キムチにしました。
豚キムチの仲良し番?
豚肉より、鶏肉がヘルシーかな、って思いまして。
ターツァイ、黄パプリカ、玉ねぎにもやしを加えた、野菜タップリで
サッパリな一品。
ダーリンも、「ウチは、豚より鶏がさっぱりしていていいね」と。
野菜補給に、やはりタジン! セロリ葉と色々野菜のトマト蒸し!
今日は、ナス、ゴーヤ、セロリの葉にトマトザク切りを乗せて
簡単な塩を振っただけで、仕上げました。
セロリ嫌いにはタマランチだろうが、
そうでなければ大抵は、美味しく食べられるかなぁ、この組み合わせ(*^^)v
今日は芋メニューがないので、カリウム補給に、山芋(冷食)を利用しました。
冷凍の山芋を解凍し、うずら卵と青のりをたっぷり乗せました\(~o~)/
遠くに味つけはせず、めんつゆだけで試しました。
今日の当たりは、うずら卵!かなぁ?
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