なるほど、雨の音、しかも強め?
天気予報…ありゃ、一日中、雨ですか。
せっかくの夫婦休みなのにワンコ孝行も×か…ゴメンね(T_T)
8時半過ぎまでベッドでゴロゴロ、エアコン消したりつけたりしながら
ワンコ達と一緒に、ウダウダ…う~ん、贅沢な「寝て曜日」か?
外出はしないと決めて、昼から宴会が決定。
先日入っていたチラシに、ランチ寿司があったのを思い出し、
2人で¥1600くらいならいいよね?と、プチ贅沢なケータリングです。
↓ ダーリンの頼んだ、ランチ握り寿司。
呑めますねぇ、十分に(笑)
↓ BOOの頼んだ、ランチちらし寿司
ダーリンの希望により、コロッケもオーダー
宴会開始はちょうど、12:00.
お寿司を待ちながら、肴は3品、作りました。
マーボー豆腐
先日、テレビでやっていた調味料使いの特集で、
焼き肉のタレ辛口で、マーボー豆腐ができる、って言っていて興味もったので
早速、試してみた。
豚ひきと長ネギ、絹ごし豆腐で。
確かに、マーボーな感じでした♪
辛口派の我が家ですから、豆板醤、足して作ったけれど。
賞味期限も過ぎていたので使わなきゃ、の玉ねぎ揚げ。
今日、野菜不足にならぬように、色々と炒めました。
といっても野菜在庫も不足な冷蔵庫だったので(笑)
キャベツとしし唐、人参くらいです。
いつもは油揚げか鶏皮を入れて作りますが
今日はランチの天ぷらもあるので、シンプルに小松菜だけにしました。
めんつゆでチャチャッと♪
写真撮り忘れたけれど、〆には素麺、更にデザートで桃、を食べてフィニッシュです。
福島の叔父から恒例の桃が届きまして。
ワンコも桃が大好き。
凄い喜んで…
以上、一家4人(2人と2匹)、完全に飲み過ぎ食べ過ぎの一日でした。
追記:ダーリンは今日明日連休の予定が朝電話あり、
明日、出勤に…(怒)
ま、明後日かその翌日、振り替えるというから、辛抱しますかね。
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