１１．２４ 豚肉と白菜の蒸し焼き

【本日の献立】

豚肉と白菜の蒸し焼き

揚げ物の玉子とじ

ほうれん草とわかめのしらすサラダ

大根皮の梅昆布漬け

残り物（カマンベール、揚げだし豆腐…）

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３連休もあけて、私は今日から仕事。

２人で高稼働の授業状況だったので（述べ４３名）、かなりお疲れでございました。

ダーリンが発熱と通院で休んでいたので、それでもダッシュで帰りました。

ダーリンの希望も取り入れたメニューにしましたが…

最近、蒸しモノ、蒸し焼き、に凝っております。

今日は白菜に、ニラ、モヤシ（残り野菜）を重ねた上に豚肉を乗せて

塩コショウだけして蒸し焼きに。

５分弱で完成。

ポン酢でいただきました、クセになりそう！

新潟の両親が来ていた２晩目残った、鶏から揚げや焼き鳥を

玉ねぎを加えて卵でとじました。

ダーリン、揚げ物が残ると必ずリクエストするお気に入りメニューです。

出汁は、これも残っていた味噌汁を使ってみました、普通に美味しかった(笑)

わかめや冷凍しておいたほうれん草、残った茹で四角豆をサラダに。

しらすをのせて青じそポン酢で。

ミネラルたっぷりのサラダです

大根の皮の漬けものは新潟の両親に食べてもらいたかったのに、すっかり忘れて…(T_T)

よく漬かっていました（爆）

ダーリンの歯は、楽にはなりつつあるも、お肉は噛むのが苦労するらしいです。

明日はお魚だな…あとお豆腐とか…？

早く、よくなって欲しいなぁ…

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