家呑み ８．２６

本日の献立

切干大根

新潟のきゅうりと、鎌倉トマトのコラボレーションサラダ

新潟のナスと、鎌倉きゅうりのコラボレーションぬか漬け

コロッケとチキンロール　ｂｙ　フジスーパー

新潟枝豆

ところてん

明太子

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

昼間、大船デートをしてから私が夕寝（恥ずかしい）…。

で、起きてから二人で隣のフジスーパーに行ってコロッケなど仕入れた。

で、作っておいた、あるいは新潟から届いていたもので夕飯。

　休みらしい、ラクちんな支度です。

勝手に名付けたコラボレーションサラダには、新潟からのみょうがを甘酢漬けにしたものやきゅうりも添えて、マヨネーズやお味噌を合わせてみたよ。

美味、ダーリンにも好評でした。

今日は特別に奮発して、ビールは一本２６０円の「COEDOビール」（埼玉・川越の地ビール）を買っておきました。

せっかくのダーリン休み（だった）んだもん。

私は美味しかったけど、ダーリンはやはり普通のが良かったみたい(笑)

そのほかキリン「秋味」も買ったから、近いうちにサンマでも焼いて呑もうかなぁ。

ヌカ漬けにした新潟のナス、包丁を入れた瞬間から柔らかかった、の通り、６時間は漬け過ぎだったなぁ。

ダーリンからシンプルな食べ方を教わったから近いうちにしてみます。

でもヌカ漬けも美味しくできてよかった♪

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