2009年8月26日水曜日

家呑み 8.26

本日の献立


切干大根


新潟のきゅうりと、鎌倉トマトのコラボレーションサラダ


新潟のナスと、鎌倉きゅうりのコラボレーションぬか漬け


コロッケとチキンロール by フジスーパー


新潟枝豆


ところてん


明太子




^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^


昼間、大船デートをしてから私が夕寝(恥ずかしい)…。


で、起きてから二人で隣のフジスーパーに行ってコロッケなど仕入れた。


で、作っておいた、あるいは新潟から届いていたもので夕飯。


 休みらしい、ラクちんな支度です。


勝手に名付けたコラボレーションサラダには、新潟からのみょうがを甘酢漬けにしたものやきゅうりも添えて、マヨネーズやお味噌を合わせてみたよ。
美味、ダーリンにも好評でした。



今日は特別に奮発して、ビールは一本260円の「COEDOビール」(埼玉・川越の地ビール)を買っておきました。
せっかくのダーリン休み(だった)んだもん。
私は美味しかったけど、ダーリンはやはり普通のが良かったみたい(笑)
そのほかキリン「秋味」も買ったから、近いうちにサンマでも焼いて呑もうかなぁ。




ヌカ漬けにした新潟のナス、包丁を入れた瞬間から柔らかかった、の通り、6時間は漬け過ぎだったなぁ。
ダーリンからシンプルな食べ方を教わったから近いうちにしてみます。
でもヌカ漬けも美味しくできてよかった♪


*****************************************

0 件のコメント:

コメントを投稿