シルバーウィーク最終日 ＢＯＯ亭編

さて、ココア家が遊びにきてくれるというので、冷蔵庫などのありあわせ料理で恐縮ですがメニューを構築。

鹿児島の黒豚ウィンナー

もやしと鶏皮の炒め物

人参とピーマン、大根の塩辛バター炒め

じゃが芋のとろけるチーズのせ

まずはこれで乾杯を。

少しお待たせしている間に、ワンコ達はココパパ・ママに遊んでもらって嬉しそう♪

人参とピーマン、大根のソテーは、塩辛と、「いかバター」みたいに取りあわせがあうかなと、バターと醤油を加えてみました。

自分には少し濃い味になってしまったが、肴としてはよいかな？という感じ。

美味しかったです。

あと、これも久々だったんですが、車麩の目玉蒸しを作ってみました。

料理本で最初作ったメニューですが、今日は適当に（ヘヘヘ）、戻した車麩をめんつゆで煮てから

ひとつずつ小さいフライパンにのせて目玉を真ん中に落とします。

最初の１個はフライパンに足しためんつゆが不足気味で目玉が固まり過ぎてしまった。

次からは気を付けたけど、つい皆と飲んでいるうちに火を通しすぎたり…

写真は最後に作ったもので、まぁ、これが一番うまくいったかな？

それでも食べてみたら、みんなのも意外に黄身の部分がとろとろしていたから、少しよかったです。

車麩は新潟の両親が先日遊びにきてくれた時にもってきてくださったもの。

色々な料理に使えますわ。

夕べの飲み会の時の話しやテレビの話し、ワンコの話しなどで今夜も盛り上がり

時間が過ぎていきます。

最後にピザをとってみました。

ピザーラの「バスターズクォーター」＋ナゲットミックスのセット。

４人だからＬサイズにしたよ。

２枚残ってしまったから、明日の朝食だな。

そういえば、我が家のワンコはピザの耳が大好物なので（チーズ部分はあげたことないけどね）、

今日もココママや私たちからもらうまで、まぁ、うるさい。

満足したはずだよ、今夜はグッスリ寝ましょうねｚｚｚ

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シルバーウィーク最終日 ＬＵＮＣＨ編

夕べはココア家のご夫婦と共に鎌倉の焼き鳥屋などを旅し（笑）、ちょっと飲み過ぎ。
それでも帰宅は１１：３０くらいかなぁ、それほど遅くはなかったせいもあり
今朝は６時に目が覚めてしまう。

今日は二、人ともお休みなので、すぐには起きず８時くらいまでウダウダとテレビを見たりして過ごした。

それからものんびり片づけものをしたり私はネットスーパーで来月分のお酒をセレクトして頼んだり…。


ネットスーパーは、産卵日入りの玉子￥８８も大きな目的だったのに、オーダーする際には在庫不足(>_<) 仕方なく１０時開店の隣のスーパーでの安売りに出かける…￥１０８… ダーリンは夕べの飲み過ぎがたたり起きれずにいましたが、スーパーには付き合ってもらった。 「病人を酷使する」と恨み節ですが、飲み過ぎの翌日に頭痛や吐き気、ダルさがあるのは明らかに病気ではありません！！(-_-) さてさてランチは、濃い味のものが食べたくって（飲み過ぎた翌日は皆さんそうかな？） ダーリンのリクエストもありパスタと、鳥のソテー。



パスタは２種類。
辛めのトマト味（ナスとハム）とペペロンチーノ。

鳥のソテーはスーパーで見かけた『ミソマヨソテー』を自宅で作ってしまおう、となって

自家製豆板醤ダレ＋マヨネーズ＋味噌で作ってみました。　鳥はムネね。

上に少しのっている緑は自宅ベランダのベビーリーフです。

あとは、夕べが野菜不足だったのでお野菜も。

といっても種類が少ないけど…キャベツとチンゲンサイを茹でて。

久々のパスタ、美味しかったなぁ。

それにしてもダーリン、『病気』のはずなんだけどプシュゥッと２本ほど飲んでいます(^_^メ)

もちろん私もビールを。　だってシルバーウィークだもんね♪それも最終日…

食べ終わりまたまたウダウダしているとココア家より電話。

恒例の（爆）、飲み会翌日の名残飲み会を今日も今日とて夕方からＳｔａｒｔが決定！

さ、準備しようかな、シャワーも浴びて…俄然ヤル気になってきたぞぉぉ（●＾o＾●）

そうそう、夕べの２夫婦飲み会の件はまた後ほど、ゆっくりと…

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家呑み ９．２１

【本日の献立】

鶏スペアリブ（洋風）

　チンゲンサイや人参などのソテーとかぼちゃを添えて

アボカドとトマトのモッツァレラサラダ

冷ややっこ（洋風）

もずくの玉子焼き

自家製ポテトチップス　～キタアカリで～

　＊写真なし

今日も３時までの勤務。　ちょいと編み針を買い物して帰宅は４時半。

特に用事もないしゆったりと献立を練り直したり編み物をしたりワンコの相手をしたり…。

　　明日から２日間お休みだから、なんとなくゆったりします。

その際に、スペアリブにはレッドペッパーミックスやオイルを和えて下味をつけておきました。

　　醤油を隠し味に。

添え野菜には冷蔵庫のチンゲンサイや人参、玉ねぎパプリカをチョイス。

ついでに残っていたベーコンも消費しないと…で加えました。

それと、これまた残っているカボチャをチン。

因みにスペアリブは１１本で１９０円。　安上がりでございます。

　　ダーリンも「久々だし美味しいね」と♪

あとは我が家の定番ともいえるアボカドとモッツァレラのサラダ。

　　バジルソルトとガーリックオイルをかけ、真ん中に添えたのは我が家のベランダで育つバジルさんです(*^^)v

モッツァレラは一口タイプのものを半分に切って乗せました。

　　最初、トマトを切らしたかも！と焦りましたが１個だけ残っていました(^_^メ)

　　やはり新しい冷蔵庫は野菜が管理・保管しやすくて我が家向きだったようです=^_^=

待たせるのが可愛そうで写真撮れなかったけど、ワンコ達も今日はモッツァレラとキタアカリ、カボチャをトッピングにしてフードをあげました。

お鼻ヒクヒクなんだよね、めいちゃん♪

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家呑み ９．２０

【本日の献立】
鮭のちゃんちゃん焼き　～レンチンで～
めかぶ納豆
じゃがバターの塩からのせ
人参とツナのサラダ
板わさ
らっきょう　ｂｙ　ココママ







昨日購入してきた生鮭を使い、ちゃんちゃん焼きを作成。
最初はフライパンでと思ったけど、野菜もたっぷりだし蒸して食べたくなりレンジ作成を決意。
ボウルに生鮭を入れてもやし、キャベツ、しめじに長ネギをＯＮ。
レンジで８分ほど蒸しました、大成功、イエ～イ(*^^)v
　　野菜をのけると鮭がこんな感じで…

昨夜、札幌のおじから恒例のジャガイモ～キタアカリ～が届きました。
ので、早速、じゃがバターを。　食べ方は道産子風で塩からをのせて。
ダーリン大絶賛のおいしいじゃがバターになりました。
甘いんだよね、キタアカリ♪

好きでよくつくる人参のレーズンサラダには、今日はツナも加えてみた。

あとはらっきょう。

　　先日、ココママにいただいたものです。　箸休めに最適と存じます=^_^=

さ、明日は３時まで販促で勤務です。

そうすればあとの二日はお休みさぁ。

２３日は二人ともお休み、なんとか天気がもって、ワンコ達とおでかけできますように！！

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私のシルバーウィーク その１

世間や身近な知人たちはみな、シルバーウィークを満喫の様子。

でも我が家はダーリンが連日勤務でもあり全くの無関係。

でもまぁ、我が家なりに日々を過ごしているのでよいのだけど、

やはりテレビなどで「シルバーシルバー」言っていて、気分は味わいたくなりますわ。

今日はワンコをお風呂に入れるのが私の仕事。

入れるまでに着々と、慎重に準備をします。

なぜなら…

めいはお風呂と察するともう、×、入れられなくなる。

逃げ回るし噛むし…(>_<)

なので時間をおきながら、窓をしめたり（いなりが鳴くから）、自分の服を一枚ずつ脱いでいく（笑）

ワンコの体を拭くタオルも少しずつ運んで、あくまでも編み物中を装います。

　　　ホント、滑稽な準備なんですよね。

さ、そろそろ入れよう！

めいが寝室で寝ていたので普段通りに入っていくと…

なぜかバレていて、うなる、逃げられる…

フフフ、甘いな、リビングのドアをしめていたから背後から抱きあげた!(^^)!

だけど失敗は稲荷クン。

いつもリビングからめいを連れ出していくんだけど寝室からそのままお風呂場に二人でこもったのが

よくなかったみたいで、めいをお風呂に入れている間中、２０分泣き続けます、もう、それは激しく(>_<)

まぁ、それでも無事目的は達成、稲荷も興奮状態だったけど入れられました(*^^)v

そのあとベランダで日向ぼっこの図♪

そのあと自分もゆっくりとお風呂に入って、休日のお楽しみ、昼からビールを一杯♪
　　　だって、シルバーウィークだもん、いいよね。
　　　ゴメンね、のぶちゃん(^_^;)

肴は残り物のサラダと、↑の塩からにもずく酢。

洗濯をしたり編みものをしたり、私のシルバーウィークはまったり過ごしました。

　　　でも、やはりさびしいなぁ…

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家呑み ９．１９

【 本日の献立】
レンチン★ミートローフ
　　ナスとトマトのワインソースがけ
ほうれん草と玉子炒め
大根のキムチ和え
もずくきゅうりのポン酢がけ
チーズ







３時まで勤務。
洗濯柔軟剤や入浴剤など買うために商店街へ。
あとは食料品を少々買い足し。
沖縄もずく大ワンパック４００円や筋子大パック５００円、生鮭５尾５００円など購入。
やはり安いよね、大船商店街。

さてさて、突然思いつき（食べたくなったから思いついたのかな）、ミートローフを夕食とします。
オーブンは大変だし、得意のレンチンにしました。

赤・黄のパプリカと玉ねぎだけをシンプルに入れてまぜまぜ。
クッキングシートにくるんでダーリン帰宅に合わせようと待機させます。




ところが！
７時半に電話あり「まだかかるから先に食べてて」。
なんでぇぇぇ(T_T)
でも仕方ないので準備を開始。
ミートローフは↑を２本用意したから１本分を先にレンチン。
一応１０分くらいしてみました、大成功ヽ(^o^)丿
ソースも赤ワインにケチャップやソースなど適当に混ぜて作ったよ、これまた大成功ヽ(^o^)丿
　　でも、ソースをかけた絵をみると、ナスはもう少し小さくしてもよかったね(^_^;)
いろどりには人参とオクラを茹でて添えてみました。





あとは野菜やミネラルをたっぷりとります。
お肉の消化がよいように大根とキムチを和えて。しっとりしたので美味しかった。
もずくもきゅうりをたっぷり入れて作った。
　　もずくはこれから先、毎日食べなきゃハケません、頑張ります（笑）

１０時、ようやくダーリン帰宅。

式次第を得意の習字で書いて、書き終わったところで指摘されたそう、

一字だけ間違っている、って。

で、書き直し…

いいじゃん、切り張りで直せば…ダメ？

まぁ、それから２時間くらいはまたまったりとした時間とれたから良かったかなぁ。

いなりは夕方、ウンチしたけど普通のウンチになっていた。

薬も忘れずあげているしね、まずはひと安心。　ホント、良かった…♪

明日は私はお休みだから、ワンコのお風呂Ｄａｙにしようっと。

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お留守番でまったり

今日はダーリンが職場の飲み会。

よって夕飯はお気楽でございます。

その前にひと風呂浴びて喉を乾かす…（笑）

フジスーパーでいわしのお刺身とマカロニサラダ、レバーの煮つけを購入。

あとは自作で、ピーマンと塩こぶをレンチン、きゅうりとかまぼこにワサビ漬けを添えて。

ふふ、そう、気に入っているの、ピーマンの塩こぶ和え、よく作るよねぇ。

ひと段落してから、ダーリンもいないしワンコは寝ているし暇だから

また編み物に精を出します。　昨日から取り掛かった私のベストですが

１５号針という太い針でザクザク編んでいるせいもありもう後ろ見頃ができそうです。

シルバーウィーク中にはできるかな？

そうしたら次はワンコ達のケープを作ろうと思います。

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