２．１６ レンコンとウィンナーの柚子胡椒マヨ炒め、魚醤干しサンマ

【本日の献立】

レンコンとウィンナーの柚子胡椒マヨ炒め

魚醤干しサンマ

根三つ葉とトマトのモズクがけ

グリーンカレー with 春雨

昨夜の残り物を１Ｄｉｓhで


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本日休暇予定だったダーリン、ですが
予想通り、午前中だけ勤務に出かけ、それでも１時過ぎに帰宅(^^♪

ワンコをお風呂に入れたり、車購入のことで幾つか連絡・手配したり
なんとか夫婦としての用事は足せました。

そうそう、お台所の３ツコンロの揚げ物用が数日前から点火しなくなり
　　もちろん乾電池替えたりしてもダメ…
でＨＡＲＭＡＮに連絡すると１８日に早速来てくれるそう。
出張費や、交換代などで思わぬ出費…(T_T)
でも仕方ないか、不便で仕方ないから…痛いわぁ
と、まぁこの用事も足せたからよかったです。

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ということで、今日は５時から夫婦宴会(笑)



レンコンが冷蔵庫で疲れ切っていたので、これまた賞味期限切れたウィンナーと共に
食べなければ成り行きコラボ(笑)

ジャーマンポテトならぬジャーマンレンコンなんて思いついて、
和風で玉ねぎではなく長ネギを加えました。
柚子胡椒とマヨネーズで炒めたのは我ながらＧｏｏdＩｄｅａ(*^^)v
レンコンもたっぷり食べられて美味しかったヨ♪

ダーリンは、やはり玉ねぎも入れたら、との感想。そうするかい、次はね♪

札幌実家からのサンマ。

大根おろしで頂きました。

昨日残ったグリーンカレー。

今朝ダーリンが食べる予定だったのですがお腹空いていないと、食べずに出かけたので

今日の夕飯で使い回し。

春雨スープ風に仕立ててみました。

辛みが増していてＧｏｏｄ！　タイ料理は、またすぐに食べたくなるなぁ

根みつばのおひたしにトマトをプラスして、１パックだけ残っていたもずくをかけて
サラダ風の一品に。

根みつばって、独特の風味がオイシイよね。　もずくとも合いました

↓右側。
夕べのこれまた残り物を、１Ｄｉｓｈにして食べ切り！
　　パスタと、芽キャベツとバケットの炒め物。

ということで、早めの夫婦宴会は残飯整理も兼ねてしまいましたが、

ゆっくりビデオを見たりテレビを見たりでまったりと時間が過ぎました。

さぁ、いよいよ車がやってきます。

　　ＳＵＺＵＫＩ　ラパン

新潟のご両親にホント、感謝しつつ、大切に安全に乗りたいものです。

お天気の良い、大安の日に引き取るつもりです♪

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バレンタインとワンコご飯

バレンタインの今日、ダーリンの収穫は３個くらい。
　　職場の方に感謝ですわ。



昨夜は恒例の、でんのマスターと姉さん、常連トモダチにチョコレートを届けに行って
ダーリンも２個貰ったから、合計５個ね、嬉しい（●＾o＾●）
　　これで暫くチョコレート食べられる(笑)！

ダーリンの職場の方にも本当に気持ちばかりですが花園饅頭の甘納豆チョコをお渡し依頼。
　　まぁ、お世話になっていますしね…



今日はいただいたＴＯＰＳのチョコレートを二人で食べた。
黒糖を使っているとのことで美味しかったよ♪

緑とピンクも可愛いね

昨夜、私からは鎌倉ニュージャーマンのトリュフチョコをあげました。

が、写真撮る間もなく食べられました(^_^メ)

　　でも、美味しかった、という感想、ヨカッタ♪

で、それとは別に本番の今日、↓こんな手紙 with チョコを手渡し。

面白いよね、チョコがついたメッセージカード（郵送ＯＫ）、モロゾフでした。

メッセージは内緒だが、ここ最近いつも我がまま言って困らせてもいるし

簡単な感謝の気持ち（照）

あ、名前見えてる？　ま、いいか(適当）

今日はワンコご飯もバレンタインバージョンで少し贅沢に。

といっても先日作った、豚レバーのトマト蒸し焼きに、生の馬肉を乗せて、手抜きですが。

ダーリンは、めいちゃんからのチョコレートが欲しかったみたい(^_^;)
仕方ないなぁ、明日、ＳＡＬEになっているの、買ってきますか（爆）

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２．１４ 大根と鶏ムネのタイカレー、芽キャベツとバケットの塩辛炒め

【本日の献立】

大根と鶏ムネのタイカレー

芽キャベツとバケットの塩辛炒め

自家製菜花のオイルパスタ

残り物惣菜で生春巻き

豚レバのトマト缶炒め煮（残り物）

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夕べ飲んだお酒が残り、ダーリン出勤後に洗濯や掃除などはかろうじてしたものの
目が覚めないので、頑張ってお風呂に入った。
　　お風呂場掃除ついでに、ワンコ達のトイレ下マットをしっかり磨いて干して…

うん、１時間も入っちゃったよ、おかげでだいぶヤル気になった(笑)

スーパーに買い物に行き、４リットル焼酎を広告の品￥１９００で仕入れる(*^^)v

今日はバレンタインだからダーリンの好物を並べようと決まっているので
のんびり編み物。
と…

１５：００　ダーリンからＴＥＬ。
　マ・サ・カ…？？？？？

やった、帰るって(^・^)
　　午後半休にしたけど１５：００までお仕事…ま、それでも感謝だね♪
さ、食事の準備、準備…

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タイカレー。
　　ONE DISH ASIAのタイグリーンカレーセットを使って、オリジナル風に。
　　大根は別茹で、他にタケノコたっぷり、舞茸、鶏ムネ、ナス、パプリカタップリ、で作成。
　　具が多かったので水を足し、その分、醤油、赤唐辛子、塩をプラス。

毛穴が開く感じが、好き。
相当な量を作りましたが、ダーリンの明朝ご飯分を残して、ほぼ完食！

久々に作ったけど、やはり美味しいなぁ、タイ料理大好き(*^。^*)

ＣＯＯＫ　ＰＡＤで見つけた、芽キャベツとバケットの塩辛炒め。
ダーリンは、塩辛とパンの組み合わせ、そしてタイカレーとの献立に難色を示しましたが、
私は、絶対に美味しいだろうと自信で強行。
ＢＯＯの勝ち！
パンと塩辛ね、これいいわ。
ひと工夫でバター風味にしたの、これも正解だった(*^^)v

芽キャベツの鮮やかな緑がお皿と合ったね♪

自宅ベランダで育成中の食用菜花を収穫=^_^=

ね、立派でしょう(*^^)v

あと一回分、残しました。

ダーリンのかねてからのリクエストにより、今日はオイルパスタに活用。 キューピーのアンチョビパスタオイルを使いました。

収穫したての緑の味、贅沢です。ダーリンも大喜び♪

一昨日の残り、春菊と黄人参のサラダと、なめたけとわかめの玉子とじを
味変え、気分変えで生春巻きにしてみた。
　　スイートチリソースで食す。

結局少し残ったから、明日も食べなきゃだね。

明日はダーリン、休み予定が、やはり午前中だけは出勤だって。

それでも午後には帰ってくるから、ワンコ達お風呂に入れて遊んで、

あとはゆっくりお鍋でもしようかな？

ダーリンが右足に激痛があるとか…なんだろう。

明日は病院に寄るようになるかな？　　外傷ではないんだけどなあ、不安。

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バレンタインなのに…

日曜日のバレンタイン。
ダーリンは出勤か…
明日は休みの予定だが、難しいかも、との置きゼリフ（泣）。
「その分、今日は早く帰るから」
「何時？」
「それは、わからん(笑)」

笑いごとじゃ、ないってば（怒）

でもまぁ、仕方ないから彼の好きな
タイカレーかパスタでも作って、お待ちしましょうかね…

今日のわんこご飯

パパママご飯が、メインは豚レバーだった本日。
ワンコ達にもレバーでちょっとご馳走作り。

レバーをまず小口切りにして炒めます。
もやしがちょっと残っていたのでみじん切り、一緒に加えて更に炒める。
トマトもちょっとだけ残ったのでワンコ達へ。
ざく切りを上に乗せてフタして暫し蒸し焼き。
　　最近お気に入りの、パパママご飯手法ね♪

蒸しあがったらトマトをざっくり潰して完成、超カンタン！！

二人分、こんな感じ。
今日はカリカリの方がトッピングです。


うん、美味しそう。
レバー、体に良いからね、二人とも、長生きしてね！


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２．１２ 豚レバーとセロリのアラビアータ風、

【本日の献立】

豚レバーとセロリのアラビアータ風

なめことわかめの味噌風味玉子とじ

春菊と黄人参のゴマドレ和え

冷奴　キムチ乗せ

里芋の柚子胡椒がけ　そばの芽添え

ほうれん草とエノキのペペロン風（残り）

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今日はさすがに、少しお酒、残っていたなぁ…(^_^メ)
歯医者さんに行こうと思ったけど、お酒臭いかも、と思い断念。
その代わり、といってはなんですが、ずうっと気になっていた、
台所の食器棚と調理台の掃除＆レイアウト変更に精を出した。

いやぁ、一時は台所の足場がないほどお店を広げてしまい、
夕飯支度できるのか？と不安になったが、なんとか成し遂げた(^_^;)

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豚レバー、いつもと違う感じで食べたい　＆　お酒たくさん飲んだ翌日は
ダーリンも私も辛いもの、特に洋風系の味付けを好むので、
考え抜いて↓、創作した。

セロリやナス、玉ねぎも加えて、アラビアータソースでレバーを焼き炒め。
珍しく早く帰宅したダーリンも絶賛(*^^)v
確かに、上手にできた♪　セロリが効いたのかな？

レバーもパサパサしないし揚げたりしないから面倒もないし、我ながらＮｉｃeＩｄｅａ！！

卵食べようと思って…
冷蔵庫の素材を出してみたら、なんだかお味噌汁みたいな内容に(笑)
油揚げとなめことわかめ…
結構ボリュームが出て、明日分まで残ってしまったわ。
新潟のお母さんが、卵に味噌をといて焼いてくれるので、それを思い出して
同じようにして味噌風味にしてみた。
　　う～ん、みりんは入れたが、お砂糖ももう少し入れるとよかったかな？



里芋をレンチンして、感嘆なホットサラダ風に。
そばの芽を１パック、買ってあったので、敷きました。
　　独特の風味があります。
シンプルに柚子胡椒で。　サッパリします。


黄人参、って知ってます？
今度写真撮りますが、本当に鮮やかな黄色の人参。
皮も薄そうだから、今日は皮つきのまま千切りにした。
春菊は生の状態に熱湯をかけて２０秒ほどおいて水で冷やしました。
　　はなまる情報を活かして(^_-)-☆

これまたシンプルに、ノンオイルゴマドレと白すりゴマで和えただけ。
春菊の青臭さが、随分と引き立ちました。
残ったので、明日は生春巻き風にしてみようかと。

ね、凄い、黄色。　糖度が高いんですよ

キムチのみじん切りを乗せた冷や奴。
減塩です。　これだけで十分。　おかかも乗せたしね。

今日もお野菜をたっぷり摂取。

ダーリンは風邪気味。

実は私も夕方から気持ち悪かったり顔が火照ったり…

熱はないけどね。

これだけ気温差あればヤラれるよなぁ…

明日行けばまた連休！

ひと踏ん張り、してくるゾ

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モカちん、ダーリンを制圧す

一色、そして二次会の帰りに、もう一杯だけ飲みたくって
　　というより別れがたくって…
ココモカ家に少しお邪魔。

缶のハイボール飲みながら、少し会話。

ココア、モカは２３時過ぎに、やっと夜ご飯。
ごめんね、人間の大人は気ままでさ…！

夢中でお顔を突っ込む二人…うまいかい？

途中、ダーリンが倒れ、ココモカパパも倒れ…

私とココモカママのガールズトーク（そう、誰がなんと言っても”ガールズ”です！！）。

と、モカちゃん、ダーリンを制圧ぅぅ(*^。^*)

早く、記念写真、撮ってよぉ♪

夜中に、失礼しましたぁ、でもまた、遊んでね(^_-)-☆