１１．１６ めかじき炒め、ベーコンとワサビ菜の鍋蒸し

【本日の献立】

めかじきと野菜のカレー炒め

生青のりとナメタケの玉子焼き

ベーコンとワサビ菜の鍋蒸し

イクラおろし

サーモンサラダ（お惣菜）

板わさ

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メカジキ、結果は大成功！

申し分なく柔らかく、下味もしっかりとついていました。

ナスやシシトウ、人参に玉ねぎを加えて、味つけはカレーに隠し味でテンメンジャンを少々。

それに、玉子焼きを添えました。

残っていた生青のりをた~っぷり加えて、こんぶ出汁とナメタケをプラス。

ダーリンの気に入ったみたいです♪

これからは蒸しものに凝ってみたくて、最近、本屋やザル・鍋売り場を物色しています。

今日は残りベーコンでトライしてみました。

ゆきひら鍋に目皿を敷いて、もやしとワサビ菜、ベーコンを乗せて蒸し蒸し♪

ワサビ菜の色は悪くなってしまったけど、塩気はベーコンで十分出ました。

ちょっとだけ青じそドレッシングを。

ホットサラダ感覚で美味しかったです！

サーモンサラダは今日、商店街で目について、なんだか食べたくなって買ったもの。

まぁ、作られたお惣菜の味ではありますが、たまには美味しかったです。

いくらの消費のため、おろしをたっぷりすっていくらおろし。

　　う~ん、ビンにまだ少し残ってしまった。明日のご飯で終了かな？

それと鈴廣のわさび漬けで板わさ。

プチプチ感が飽きませんなぁ。　名残惜しいです…

月曜日は夜シフトです。

たまぁにケンタも良いかなぁ、でも鶏モモ肉があるからシチューとかにしようか…

結論が出ぬままに就寝(^_^;)

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イクラご飯と、お買い得めかじき

先日届いたイクラは、新鮮なうちに、と毎日せっせと食しております。

どうでしょう、この山盛りのイクラ。

のりを敷いてわさびを添えて…。

母はきゅうりものせるらしいけど、わたしたち夫婦はのりとわさびでシンプルに、が好み。

大びんも、やっとこれだけになりました。

あとはつまみで、かなぁ。

１５日。

１７日は雨らしいし、必須の洗濯をしつつ

今日はホットカーペットを出しました。下に敷く保温シートに埃がついていたから

夏のカーペットと一緒に干して、ホットカーペットは最大にしてダニ駆除。

クリスマスリースを玄関に飾り、置物のトナカイやサンタ、小さな組み立てツリーも飾りました。

少し気が早いかな？　でもなんとなく華やいだ気になるし

１２月２４日はいなりのお誕生日、無事に二歳になります。

キャンキャン、キャンキャン、うるさい子だけど、最近は夫婦で

「無事に二歳になってくれてありがとうね」を繰り返す。

助六が見守っていてくれるからね…感謝=^_^=

さて、商店街にお買い物に出ました。

お魚が食べたくって物色していたら、あったあった、お買い得品！

筋が入った切り身だけど、１パック２１０円！！

以前テレビで、筋のあるお肉やお魚も工夫をすれば美味でお買い得、と言っていた。

これだね(*^^)v

下味をつけようとパックを開けたら、やはりたっぷり入っていた。

今日は一枚、使います。

筋部分に少し切れめを入れて、ひと口大に切って、醤油＋日本酒で漬けた。これで柔らかくなるハズ。

残り一枚は、日本酒、醤油に加えてにんにくも加えた下味つけて冷凍しました。

凄いね、一食分１００￥！　達成感を得ました(^_-)-☆

夕飯までまた編み物にいそしみます。

そうそう、今日はルミネの１０%off最終日。

ZOFFのメガネ下取りセールも使って、久々にメガネを作ったり、化粧品を買い足したり、

イヌめくりカレンダーも買って、充実したなぁ♪

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１１．１４ 海鮮感動居酒屋 新海

１７：３０まで勤務してスーパーでお買い物、そう、夕飯のちょっと買い足しね。

そうしたらダーリンから電話が。

ここ最近では珍しく１８：００くらいに仕事終わったから外食しない？と

デートのお誘い=^_^=

いくらもあるし、メニューも考えていたしどうしようか…と思いつつ

それでは外食で…と。

一度帰宅しワンコにご飯あげて電気をつけて再度外出…

以前、超人気居酒屋で板さんしていた方が独立したお店。

約ひと月ぶりに顔を出しました。

賑わっているねぇ、ほとんどが以前のお店からのお客様でしょうな。

大将の一番自信がある、もちろん私達も一番美味しいと思う〆サバ。

色味、伝わるかなぁ、脂がすこぶる乗った、極浅〆のサバ。

二人でうなったよ、やはり旨い！！！

自信をもって出してくれているのがわかるし大将との話も弾んでそれも味を添えて…。

あ、そうそう、お通しは海鮮サラダでした。

あと右にあるのはコースター。フェルト製の動物で席によって違うの、可愛い♪

肉じゃがとアンキモです。

肉じゃがは、運ばれた時から出汁の匂いに魅了されたのですが食せば尚更感動！

本当に美味しかったなぁ、やはり煮物はメークイーンだった。

アンキモは、大将が「納得できないから」とサービスに…。

確かに少しモサッとしてはいたけどね、アンキモはアンキモだったよん♪

お酒は私が日本酒「高清水」に、ダーリンは入れてあった焼酎ボトルを飲み終わり追加でボトル。

追加でチーズカリカリ揚げと銀杏を。

チーズの回りにはキビ？かな。これがカリカリしていて一味違う。

銀杏は例によりダーリンが全部剥いてくれた。

大将がそれを見て「全部むいちゃうんだ」と笑っていたけど、おかしいのかな(^_^;)

だって私は猫手だし(笑)

さて、帰宅…

〆のカップメンと、簡単おつまみでナメタケ豆腐とキムチです。

いけない、と思いつつも、特に私は翌日休みだと思うとカップメンが食べたくて…

おそば、ピンソバで美味しかったです(*^。^*)

ということで、楽しいデートでございました♪

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１１．１３ イクラと鮭ちゃんちゃん

【本日の献立】

鮭ちゃんちゃん焼き

おでん

札幌ママ製　いくらおろし

納豆の青のり和え

サラダ　ホワイトセロリとブロッコリー

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今日はなんだか疲れたなぁ、と感じつつ職場から帰宅。

　　ルミネの１０％OFFで化粧品を買いたい気持ちもありつつ疲労感もあり

　　日曜日までやっているからいいか、と真っ直ぐ帰ったよん。

メニューを考えつつ少しぼうっとしていたら、札幌母から今年のいくら漬けが到着！

嬉しいねぇ、大小ビンがあるから、小はココモカ家へお届け予定♪

いくらは一日ごとに確実に皮が固くなっちゃうから早々に堪能してしまわないといけません。

慌ててメニューに加えました。

　　夜、ご飯を食べない我が家なので、とりあえずおろしでと決めた。

もともと決めてあった鮭ちゃんちゃんと偶然にも北海道らしいメニューの組み合わせに。

ちゃんちゃんは、こんぶ出汁に豆板醤とおみそを加えて味つけ。

きゃべつや人参、もやしやしいたけも入れて野菜摂取に精を出します。

　　冬だしね、風邪予防!(^^)!

いくらも、輝いています♪

明日は、新潟からの新米と北海道イクラで贅沢な朝食さぁぁぁぁ(*^^)v

今日の大豆製品は納豆。

生青のりときゅうりとで、ポン酢で和えてみた。

うん、好きな味。　のりの風味が最高です。

野菜は、ダーリンの希望で買った、ホワイトセロリを。

　　セロリのかいわれ版みたいなの。　食べやすくて、でもしっかりセロリでした。

我が家には珍しく、マヨネーズでサラダ。

そう、ウチではマヨネーズ５００ｇ買うと半年くらいある…ポテサラ作ると消費ですが(笑)

以前観たかった「舞子ｈａａａａｎ」をテレビ鑑賞。

途中からダーリンも帰宅して爆笑しながら観た、阿部サダヲも堤真一も夫婦で好きなんだよねぇ(^。^)

最近映画、観ていないなぁ…

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１１．１１ あぁ日本の朝ごはん♪

【本日の献立】

発芽１６穀ご飯

お味噌汁（もやし、玉ねぎ、麩）

いわし丸干し

ベーコンエッグ

納豆　長ネギ入り

焼き海苔と梅干し

サラダ(残り）

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今日から二日、夫婦でお休み。

この頃食べたかった「あぁ、日本の朝ごはん」の朝食を準備しました。

お米はいつも、新潟の実家から正真正銘のコシヒカリを送っていただいています。

それに、やずやの発芽１６穀米を加えて炊くご飯が我が家の定番です。

　　１６穀米は白米２合で１袋、と書いてありますが、我が家では３合で２袋にしています。

お味噌汁は、個人的に３種類以上の具を心がけています。

今日は３種類です。

昨日スーパーで買っておいた、いわしの尾頭付き(笑)

　　わたしはイワシが大好きなんですねぇ、目刺でもなんでも♪

なんと２尾￥９８が更に３０％引き！

久々で美味しかったなぁ…

↓しっかり焼き過ぎてしまった目玉焼き…

原因は…

フライパンに蓋をしてからテーブルを拭いて台所に戻ろうとしたら、リビング入口で

いなりがブルブルブルブル震えている…

実はダーリンが、私が朝食準備中に和室の切れた電球を外すために

外した傘を掃除機で掃除していたんです。

もちろん掃除機には慣れているはずなんだけど、いつもとは違うゴォォというブラシの

音が怖かったみたい、隅っこで可愛そうなくらい震えて…

で、抱きしめて慰めていたら、目玉に火が通りすぎた、というワケでございます。

大好物の納豆も、日本の朝ごはんには欠かせません。

長ネギをたっぷり入れてかきかき…

味付きノリも添えて体裁が整いました。

時間は９時半。

ダーリンは休日でリラックスのせいか、この時間からプシュッと…(笑)

もちろん私もおつきあい…

テレビ見ながらゆったり食べていたけれど、いけない！

１０時からスーパーで卵が売り出しだわ(・.・;)

二人で出かけて２パックゲットしてきまぁす♪

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家呑み １１．１０

【本日の献立】

えぼ鯛干物

レンコンと春菊のキムチ炒め

おでん

かまぼこときゅうりのチーズオードブル

トマトとほうれん草のサラダ

自家製ぬか漬け（かぶ）

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おでんのセットを買ってあったので、味をしみさせるために出勤前から煮込みました。

　　大根ゆでてゆで卵作って…

明日が休みだと思ったからかなぁ、ちょっと品数多いか…？

　　予定外でオードブルまで作って(笑)

会社帰りに、ちくわぶを購入。

　　わたしは「おでんと言ったらちくわぶ」な人(笑)

ちくわぶはお腹いっぱいになるから朝食べるんだぁ♪

もち巾着も美味しいよね、３分ほどでサッと仕上げました、溶けちゃうもんね(^。^)

炒め物には、冷蔵庫の野菜を使い切る覚悟で、色々入れました
春菊はいつもお鍋かおひたし、サラダ、でしたが今日は炒めて…
にんにくとショウガをたっぷり入れて、しかも残っていたキムチ少々も加えて
代謝UPを図りました。

お肉は入れなかったけどレンコンやおじゃががアクセント

舞茸やぶなピーも入れて秋味ですなぁ

えぼ鯛はルミネ大川さんで。

ダーリンは干物の中でもえぼ鯛が一番好きなのさ。

確かに美味しいね、肉が甘くって独特な風味。

この丸っこさが可愛い…？

先日行った、浅草の並木藪そばで、「雨の日なのにありがとうございます」と

サービスで本をいただいたの。

「かまぼこの本」。　それも私の好きな「鈴廣」の♪

ポケット版だけど立派な本で、本屋さんで見かけたら￥５００だったのよ。

レシピもかなり載っていただけど、とにかくヘルシーだしコラーゲンもあるんだ、という内容で

もちろんかまぼこを買ったというわけで…

今日は「あ、チーズ食べたい」でトッピングしてみたよ!(^^)!

おでんに干物…

「きっと日本酒！」と思い準備したのは高知の『司牡丹』。豊麗（ホウレイ）。

ダーリンと二人で差しつ差されつ…

　　いいねぇ…

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今日はテレビが面白くないので、撮っておいた「JIN」と｛東京DOG」を見ながらの晩酌です。

JINは本当に面白い。

日本史好き、特に幕末に詳しい（過ぎる？）ダーリンはハマっております。

　　きっと今度のNHK大河も見るんでしょうなぁ。

ところで今日はビッグニュースが二つありました。

市橋容疑者身柄確保と、森重久弥さんの訃報。

惨い殺し方をして顔を変えてまで逃げて親を晒して捕まった市橋。

　　でも生きていて良かったと思う、親のためにも、何より真相解明のためにもね…

　　それにしてもいまどき、「親の顔が見てみたい」とは言えホントに実映像流す必要は？

　　ちょっと気の毒だった

いつもユーモア溢れるコメントや思いやり溢れる弔辞やらで

演技以上の隠しきれない才能、存在感を見せてくれた森重さんに、合掌。

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家呑み １１．９

【本日の献立】

とんてっちゃんの野菜炒め

たこ納豆

ホウレンソウと大根のサラダ　温泉たまご添え

カボチャサラダ　mix　トマト

おから

じゃがいもの炒め物（残り）

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先週買ってきておいたとんてっちゃん（味つき牛もつ）が賞味期限間近のため、炒め物の献立に。

　　BOO亭の残りになっていたキャベツとスナギモの炒め物もMixしちゃいました(^_^;)

　　もやしとニラも入れて具だくさんです。

たこも消費せねばならないので、食べたかった納豆とｍｉｘしちゃいました。

　　タウリンもとれて、今日はなんだかスタミナ食。

　　キムチも入れようと思いましたが、まぁ、今日はわさび醤油でもあるしたこのみでシンプルに。

ほうれんそうと大根は生の状態でゴマドレッシングで和えておきました。

それに、自家製温泉卵を乗せてタンパク質+ビタミンを心がけ。

上に、赤色も添える意味でスイートチリソースをちょっとだけかけてみた

先日作ったおからは、初めて冷凍して、今日自然解凍で食べてみたけど、

おぉ、全然普通に食べられるし、心なしか味もなじんでおります。

今日は、タウリンやビタミン、タンパク質や大豆なども摂取して、なかなか良いバランスかな？

と、自画自賛しつつ…

明日行けばまたまた連休♪　でも雨みたいでちょっとブルー…

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