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2009年12月16日水曜日

12.16 宗八カレイ焼き、チョリソーのサラダにんにく添え


【本日の献立】

宗八カレイ焼き

チョリソーのサラダにんにく添え

小松菜とサワーオニオンの和えもの

煮物の残り

炒め物の玉子とじ♪

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今日は大掃除の1日目。
でも、なかなかヤル気にならず、ダーリンを送り出してから往生際の悪い時間が…
まぁ、一応家事はしながらですが…

お昼になり、いよいよ「やらなきゃ!!(*_*;」で活動開始。

サイドボードとカウンターラック、流し台し下やお鍋を入れている棚など消毒と
拭き掃除、防汚シートの取り換え…

そうしたら、ガラス食器が「あ、こんなのがこんな処に!」があったり
「あれ、こんな食器あったんだぁ、来客の時とかいいじゃない」があったり
信じられないことに現金がカウンターの敷物の下から見つかったり(爆)
頑張ったご褒美が其処ら中にあって、いやぉあ、やりがいがありましたよぉ(●^o^●)

グラスも、使っていないものは今年思い切って捨てます。
割り箸やプラスチックフォークなども全て整理しました。
まぁ、予定の3分の1しか進まなかったけど、まずまずの成果かな?
また18日、頑張ろうっと!


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昨日からの予告通り、今日はできるだけ残り物の消費Day。
でも、何も新しいものがないのは辛いからね、お魚焼きと、和えものなどを作成でっす♪

どうですか、このカレイ!
まぁ、以前も紹介していますがね、相変わらず美味、最高、道産子ぉ(^u^)



チョリソーソーセージをボイルして。
新潟の両親が先日お土産で持ってきてくれた、サラダにんにくを添えたよ。
  にんにくとパプリカをオリーブオイルで漬けてあるの。
  パスタで和えても美味しそうだから、今度はそうしてみます(^^♪


手前、昨日までで残っていた炒め物を卵でとじました。

  豚キムチと、さつまいものサンバルソース炒めね。
  また違う一品となるので、やっと食べ切りました(笑)




小松菜を茹でて、酢漬けにしてある玉ねぎとトマトと一緒に和えました。

  酢漬けの酢と、カレー粉を少々で味付け。
  ダーリンにヒット(*^^)v

  凄い食べやすくって、サラダと名乗っても良い感じ。

  また作ります!


今週は19日が友人との忘年会なので、あと2日、家呑みで頑張るゾ!

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2009年11月11日水曜日

家呑み 11.10


【本日の献立】
えぼ鯛干物
レンコンと春菊のキムチ炒め
おでん
かまぼこときゅうりのチーズオードブル
トマトとほうれん草のサラダ
自家製ぬか漬け(かぶ)
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おでんのセットを買ってあったので、味をしみさせるために出勤前から煮込みました。
  大根ゆでてゆで卵作って…
明日が休みだと思ったからかなぁ、ちょっと品数多いか…?
  予定外でオードブルまで作って(笑)
会社帰りに、ちくわぶを購入。
  わたしは「おでんと言ったらちくわぶ」な人(笑)
ちくわぶはお腹いっぱいになるから朝食べるんだぁ♪
もち巾着も美味しいよね、3分ほどでサッと仕上げました、溶けちゃうもんね(^。^)
炒め物には、冷蔵庫の野菜を使い切る覚悟で、色々入れました
春菊はいつもお鍋かおひたし、サラダ、でしたが今日は炒めて…
にんにくとショウガをたっぷり入れて、しかも残っていたキムチ少々も加えて
代謝UPを図りました。
お肉は入れなかったけどレンコンやおじゃががアクセント
舞茸やぶなピーも入れて秋味ですなぁ
えぼ鯛はルミネ大川さんで。
ダーリンは干物の中でもえぼ鯛が一番好きなのさ。
確かに美味しいね、肉が甘くって独特な風味。
この丸っこさが可愛い…?
先日行った、浅草の並木藪そばで、「雨の日なのにありがとうございます」と
サービスで本をいただいたの。
「かまぼこの本」。 それも私の好きな「鈴廣」の♪
ポケット版だけど立派な本で、本屋さんで見かけたら¥500だったのよ。
レシピもかなり載っていただけど、とにかくヘルシーだしコラーゲンもあるんだ、という内容で
もちろんかまぼこを買ったというわけで…
今日は「あ、チーズ食べたい」でトッピングしてみたよ!(^^)!
おでんに干物…
「きっと日本酒!」と思い準備したのは高知の『司牡丹』。豊麗(ホウレイ)。
ダーリンと二人で差しつ差されつ…
  いいねぇ…

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今日はテレビが面白くないので、撮っておいた「JIN」と{東京DOG」を見ながらの晩酌です。
JINは本当に面白い。
日本史好き、特に幕末に詳しい(過ぎる?)ダーリンはハマっております。
  きっと今度のNHK大河も見るんでしょうなぁ。
ところで今日はビッグニュースが二つありました。
市橋容疑者身柄確保と、森重久弥さんの訃報。
惨い殺し方をして顔を変えてまで逃げて親を晒して捕まった市橋。
  でも生きていて良かったと思う、親のためにも、何より真相解明のためにもね…
  それにしてもいまどき、「親の顔が見てみたい」とは言えホントに実映像流す必要は?
  ちょっと気の毒だった
いつもユーモア溢れるコメントや思いやり溢れる弔辞やらで
演技以上の隠しきれない才能、存在感を見せてくれた森重さんに、合掌。
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