３．２３ ひこいわし刺身、じゃが芋と人参のシンプル炒め

【本日の献立】

ひこいわしお刺身

ジャガイモと人参のシンプル炒め

ぶりアラ煮つけ

チンゲン菜花とタコのお浸し

つぼ漬け納豆

【本日のお酒】

ジョッキ生、ホッピー、お茶割

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後日の旅行に備え、というかサイクル的に予約を入れていたのですが
ワンコ達は今日、トリミング。

　　ずっと、シャンプー＋お顔などのカットだけ、のコースでしたが数か月ぶりの
　　完全トリミング♪

都合により朝は私が2人を同時に散歩がてら連れて行きお店に入り
その後に仕事。
う～ん、疲れるものだなぁ(笑)

しかも18時までに届けたい、と言われちゃって、幸い職場で調整できたので
なおかつ旅行にも備えてちょっと買い出し、１８：００前に着、セーフ(*^^)v

いやぁ、可愛くなったワンコ達を迎えて幸せをかみしめつつご飯の用意♪

スーパーで、ぶりのあらが￥１００で！
　　しっかたないじゃん、買うよぉ(=^・・^=)


これまたスーパーで。　わかります？　３０％引き￥７０＼(~o~)／

カルパッチョでもお刺身でも良いよね、うん、買い！！

ということで1人分のテーブル、こんな感じ。

ひこいわしの銀光が溜まらんなぁ(^_-)-☆

これで1人分、最高！

野菜補足で、シンプル炒めを。

　　ジャガイモ、人参、生しいたけ　それに、ベビーセロリ。

味つけも、塩・こしょう、牛乳と胡椒で仕上げました、私、好き＼(~o~)／

ベビーセロリの香りが溜まらんでっす！

煮つけはどうかな？

ぶりアラに大根が加わり美味。　思いのほか、よくできたかな？

↓、これ、サラダね。

チンゲン菜花の色も鮮やか！

あとは納豆も添えていたが写真、ない？

ま、いいか、今日は２０：００に帰宅のダーリンなのでゆっくりお話もできたし

笑い話もあったりして楽しかったね！

そう、そのトリミングに行った私のワンコ＝　めいちゃん…

こんなに美人さんになりました、本当に可愛い（＾◇＾）　大好きよ♪

今日、少し、旅行の用意をしました。

明日はいよいよ準備本番！！！

ぬかりのないよう、励まなくっちゃ♪

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３．０７ 寄せ鍋（うどん〆）、イカリングフライ

【本日の献立】

寄せ鍋
　　冷凍さぬきうどんで〆♪

イカリングフライ（冷凍）

ほうれん草のお浸し

板わさ

残りもの
　　キャベツのペペロン風
　　チキンと野菜のソテー

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ダーリンは今朝、熱は７度前半に下がりましたが関節痛も残りダルさも残り、
で欠勤=^_^=（フフ、鬼嫁？　体調不良欠勤でも嬉しいわ(笑)）

お昼まで、ダラダラユルユルと時が過ぎ、ダーリンはずっとご就寝。

いい加減、起きた方が体が楽かな、とダーリンつぶやき、床あがり＼(~o~)／

病欠ですが二人で一杯やりながらの昼食となりました。

鍋…が一番、夜はうどんにすれば良いし寒い今日は体も部屋も温まるし…
めんつゆで寄せ鍋よ。
白菜、キャベツ、もやしに人参、エノキ、豆腐、それに豚肉と鶏肉と少しずつ。
良い出汁でしたわ、温まりました(^_-)-☆

ダーリンも少し喉が楽になった様子。

肴としては…
札幌から送られていた冷凍のイカリングフライ。
簡単に揚がったし、袋に「イカが柔らかい！」とある通りの柔らかさ！
今度はダーリンの体調よき時に改めて食べたいね…


お鍋も野菜だけど肴の野菜もね♪
スーパーで買っちゃった、ポテトサラダ。
　　ウチにも新じゃがあったけど、ちょっと手抜き(^_^メ)
あとはほうれん草をお浸しで。

ダーリンはそれでもビールとか、ちょっとだけ私の日本酒にもつきあってくれて

〆のおうどんを食べました。

お肉や野菜のよい出汁に、ほんだしもちょっと加えて…

美味しかったよん、栄養つくかな？

ダーリンは早目にお布団へ。

　　私が寂しがるからリビングにお客さん用のお布団を敷いてテレビ鑑賞(笑)

　　もちろんお薬も飲んでいるよ！

あ、そうそう、おうどんのあと、坂本竜馬を観ながらイチゴタイムをしました。

　　本当はお酒で手一杯でデザートまでいかないんだけど

　　ワンコ達の大好物なのでタイムを努力して設けています。

　　親孝行だね(笑)

いや、もちろん、親子４人分のボウルだよ（爆）

親子で仲良く分け合って食べました。

また今度、買ってくるよぉぉぉ=^_^=

あれ、明日はシフト予定通り、ダーリンは休めるのかな？

　　体調不良なら、万全の仕事はできないゼ（悪魔の囁き）

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２．２２ 酒；奥の松、 おでん、焼き鮭

【本日の献立】

おでん

焼き鮭

チャーシューと菜花の和えもの

自家製ぬか漬け

キムチ


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今日は２４日なので、またまた更新遅れちゃったけど、せっかく作ったおでんだし
めいの可愛い写真も撮れたのでアップしておきます。

おでんは小分けにしてお椀に盛りました。

お豆腐はしみしみでプルプルしているし、卵もしみているし

写真には写っていないけど新じゃがもホクホクでウマウマです！

朝に作った肴がもう一品。
菜の花（八百屋さんで買ったもの）を茹でて、味付きチャーシュー（市販品）と
そのタレ、からしで和えました。
菜花の苦味と甘辛ダレがいい感じ、ペロリでした。



ぬか漬け。
黄人参は、オレンジ人参よりも色身が悪くなっちゃうね、いぶりがっこみたい(笑)
　　いつも通り塩まぶして漬けたんだけど…

今日はおでんだから、仕事帰りに日本酒、買いました♪

福島の奥の松　あだたら吟醸

　　モンドセレクション２００８－２００９　連続金賞　のタイトル付き。

冷たいビールの後に、冷えた日本酒…おでんを堪能です。

あらら、めいが寄ってきて舌舐めずりしています(^_^メ)

　　以前はビールとワインばかり好きだっためいですが最近は

　　日本酒にも関心をもってしまって…やはりウチの子ね(笑)

じゃ、ちょっとだけ！

うん、なかなかオイチイお酒ね、アチキ、ちょっとガブ飲みしちゃうわ！

「はい、終わり」と声をかけるとちゃんと口を離しますが、未練がましく見上げる

可愛いめい…

でもふた口が限度だね、また今度ね=^_^=

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２．２ 親モツと鶏レバ煮込み、ターツァイと舞茸のジャコ卵炒め

【本日の献立】

親モツと鶏レバ煮込み

ターツァイと舞茸の卵炒め

春菊とハムのヨーグルト生サラダ

ヌカ漬け

スルメイカ塩辛

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今朝、ダーリンは８時半前に帰宅…

どういうことか、本当にモノも言えません…

危ない、今、イロイロ愚痴を書いたが恥ずかしいので上書きしてみます。

悪びれもない態度…それだけ書いておきますか。

さて、１２：００から出勤でしたが、いやぁ、息つぐ間もない忙しさでした(^_^;)

最近、生徒さん希望の方が多く来校されてご説明や手続きの対応も多く、

嬉しくも多忙な毎日です。

春は、やはり新しい勉強したくなるのか？

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野菜摂取のための一品を検討して、「そうだ、ジャコがあった♪」で加えてみた。

で、卵も彩的、栄養素的に良いかと追加。

ターツァイも炒めると１束なんてアッと言う間！

これはオリジナル料理。

春菊を、葉は生に、茎は軽く茹でて、ハムとトンブリ、トマトで、ヨーグルトで和えました。

　　浜内千波先生のきゅうりサラダをアレンジしました。

それがビックリするくらいの大成功で＼(~o~)／

トマトは「ロケットトマト」、甘くて評判です、ホントに甘い

どう、親モツ煮。

今回は鶏レバと大根、ゴボウ（いずれも自家製冷凍野菜）を加えて煮ました。

昔は大嫌いだった親モツ…

最近は結構、気に入っています(笑)

明日も食べれそうな残り方です(*^^)v

副菜は２種？

実は先日、ＢＯＯ亭をした時に出そうと思って作った、我が家のぬか漬けを

取り出し忘れていて…(>_<)

昨日の朝、取り出しておいたが今日にはかなり、発酵進んでいたよ(笑)

左の塩辛、札幌から届いた瓶詰で美味×３くらい、好きです

今日はダーリンが家にいましたがもちろん何もしていないので（散歩や遊び）

ワンコ達は疲れていないと思うんだがこのありさま…

体調悪いのかな？　ベロ出ているし（爆）

舌、乾いてるゾ(^_^メ)

チョット、怖いって、その舌姿…

はぁ、明日行けば木曜日はお休みで、買い物や美容室に行く予定。
ワンコ達もトリミングに連れていく予定です。

今日もまた、親の肴に便乗された美味しそうなワンコご飯でした。

トッピングは、プレーンヨーグルトとハム

ハムは二人とも初めて食べたと思います…美味しかった？

ということで今週は酒の会、ヨロシクです。

楽しみだね♪

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家呑み ９．２４

【本日の献立】

鶏つくねとお豆腐の小鍋

わさび漬けで和えてみたよ♪納豆

フライドポテトのマヨがけ

パスタとピザ（昨日の残り）

キャベツのおひたし（昨日のの残り）

きゅうりの塩こぶ和え（昨日の残り）


昨日が小さなＢＯＯ会で少しだけ残り物もあったので本日も有効活用しつつ…

で、冷蔵庫に鶏ひき肉があるしお豆腐も食べなきゃだったので、思いついて小鍋を作ってみました。

さらにそろそろ食べ切りたい沖縄もずくもありましたので「イケるかなぁ？」で投入。
だしは自家製豆板醤ダレ＋お味噌＋鶏ガラスープの素です。
結果は…

もう、ビックリするくらいの大成功だったんですヽ(^o^)丿
だしも適当に水足して割ったし、もずくだってたまたまあったから入れたんですけどね。
ダーリン大絶賛ですこぶる気に入ったらしい。＼(~o~)／
もずくは沖縄もずくでしっかりしていたからこそですかね、磯の風味も出て美味しさに華を添えました。


しかし豆板醤ダレ、使えますわ。減ってきたから、また足して作るつもりです。



手前がフライドポテトのマヨネーズがけ。

昨日残ったフライドポテトに最初はチーズでもかけようと思いましたが昨日もチーズかけていたし、

今日はマヨネーズをチョイス。色としてピーマンも乗せてレンチンです。

これもダーリンが喜びました。

居酒屋で以前、冷凍フライドポテトに明太子＋チーズでチンしていたメニューがあったけど

今度はそれにもチャレンジしてみよう！

左が納豆とわさび漬けで和えたものなんですが、これも実は冷蔵庫に、板わさの状態で保存されていて、お皿も片付けたくて納豆に入れちゃった、です(^_^メ)

がこれも！　ホントに美味しかった！！

わさびはダーリン苦手なんですが、「合うなぁ！　わさび漬けと納豆、ビックリだわ」と。

これも実は昨日、小ＢＯＯ会で出したもので、きゅうりを塩こぶで和えたもの。

よく作るピーマン塩こぶをアレンジしてみて、梅こぶ茶も少し入れてあります。

それらの出汁が出て、今日は更に美味しかったですわ♪

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今朝は職場に行く途中に、意図的に猛進してきた大きな男性に体当たりされ頭を打ったり

職場で色々な対応（無断欠席のまま退会したいという生徒や次の教材テキストが在庫切れになっていて迷惑をおかけした生徒、また、入会希望でいらしたご夫婦の対応…）もあり、疲れていましたが、

アイデア料理がどれも大成功でダーリンに褒めてもらえたので嬉しかったわ♪

おまけにワンコのおやつでは、↓こんな光景が！

仲が悪くて、特にめいが稲荷に触れたくない二人なのに、おやつのためとはいえ

こんなにくっついて、嬉しかったぁぁぁ(T_T)

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家呑み ９．１５

【本日の献立】

鶏モモ唐揚げ

ナスやかぼちゃのレンチンホットサラダ

小松菜とナメコのポン酢和え

キムチ納豆

クリームシチューパスタ（残り）

私はお休みの今日。

朝から編み物に精を出す。

母と春から約束している便利ショールを作製中。

来月がお誕生日だから日が迫りつつあり…。でも間もなく完成でございます。

夕飯メニューを考えていて、本当に突然に唐揚げが食べたくなり決意。

　　揚げ物が苦手な私にしては珍しい。でもどうしても食べたくなって…。

３時から、自家製合せ醤油～にんにく・昆布・唐辛子風味～に漬けこむ。

レタスやパプリカをしいてたっぷりの唐揚げ。　ようく味もしみていて、作った甲斐あり（●＾o＾●）

お肉を食べたらその倍はお野菜を取らねばなりません　by　母

今日のサラダはズッキーニやナス、大根やかぼちゃに

これまた自家製の青唐酢醤油で下味をつけてレンチン＝レンジでチン＝で約６分。

ドレッシングも塩もいらないヘルシーサラダです。

色として人参もやはり入れればよかったかな、と反省。

一応栄養素を考えて作っている夕飯。

今日の豆類は納豆で。キムチと万能ねぎを加えた味付け。

ミネラル・海藻類が取れなかったな。　明日は気をつけよう。

今日は昼間、ワンコ達と軽くお散歩。　40分くらい歩きました。

もう秋です。　途中、雨がポツポツきつつも

汗もかかないしかなり快適な風に吹かれて気持ちよかったね♪

もう、あいかわらずこの小さいの、ウザいなぁ　by　めい

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