５．０５ 筍と魚肉ソーセージのピザ風、フキの塩こぶ炒め

【本日の肴】

筍と魚肉ソーセージのピザ風

フキの塩こぶ炒め

もずく納豆
　　きゅうり入り

チンゲンサイともやしの茹で卵サラダ

【本日のお酒】

ビール

焼酎おわ茶割り

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いやぁ、昨日の食べ過ぎがひびき今朝から、夫婦共に胃もたれ。
　　特にダーリンは食べてすぐ寝たせいか辛そうでした(~_~;)

ということで朝から、「今日はお肉やお魚は無しで、野菜と海藻くらいにしようね」と
晩酌の肴を宣言。

それでも夕方になればお腹も減り(健康だね(笑)）、１品はメインぽいものを、と。

筍が残っていたな、とアレコレ考えて↓、創作してみた。
筍は薄切りの半月、椎茸は薄切り、これを先にフライパン蒸し。
続いて魚肉ソーセージやらパプリカやらチーズやらを乗せて溶かしてみた。

うん、美味しかった。歯ごたえもいいしね♪

ケチャップとタバスコが効きました(*^^)v

冷蔵庫にはフキも残っておりまして…。

シンプルに炒めて食べたいと思っていたから、塩こぶと一味で炒めました。

やってね、ダーリンも褒めてくれるナイスな仕上がり。
色も綺麗だし。

人参の皮も入れました

あと２品はこんな感じです　↓

納豆はきゅうり、もずくと和えて。

サラダは、トマトの赤とチンゲンサイの緑、卵の黄色、もやしの白、で

彩の一皿ですな。

ふふ、卵は上手に半熟になって満足

ここ数日、やっと春めいてきました。

服装もだいぶ軽くなってきたし、明日あたりは生足でも平気…？

ベランダ野菜の芽も出始めて、気分も穏やかになりそう。

ワンコも過ごしやすくなって、寒さを心配する必要もなくなったし。

四季、って、凄いよね、ちゃんと巡ることが。

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我が家のゴールデン２連休 ２日目；ベランダご飯で盛り上がり

前日の北鎌倉～鎌倉～江ノ島散歩に続き、連休２日目。
ドライブに、という話も出たけれど、ダーリンがお疲れでもあり
私もワンコとおうちでゆっくり過ごすお休みもいいよなぁ、もあり
今年初の、ベランダご飯となりました。
　　少しポカポカもしてきましたし、いいよねぇ。

家の中ではできない焼き肉を、ホットプレート外に持ち出しご飯です♪

和牛の盛り合わせと牛タン、粗引きソーセージ

う～ん、我が家で牛肉こんなに食べること、ないなぁ(笑)

セッティングはこんな感じ　　↓

広くはないけどね、おうちご飯には十分なスペース。

焼き肉はお肉のみ（ダーリンの主義）、野菜は副菜で採ります。
左から
ワカメときゅうりの中華風サラダ；　玉ねぎとトマトも加えてラー油、ごま油でしめています
フキの煮物(残り）に車麩を加えて煮直したもの
オカヒジキと筍穂先のマヨポン酢和え：　オカヒジキ、好きなんです！



あとは、キムチと、フキの葉を茹でたものを３杯酢につけた自家製。
う～ん、野菜はこれでたっぷり採れているかしら？

牛は滅多に並ばないだけにワンコも生肉には鈍いのだけれど、

焼き始めればそれはもう、肉食の血が疼くのでしょう、大興奮なワンコたち！

めい、鼻が、マズイくらいにうごめいているよ、大丈夫かい？(笑)

いなり君、舌が出てるゾ、肉の匂いにはタマランかい？

↓　ワンコ用の焼き肉セット(^・^)

焼いた牛肉にタレをつけないものと、きゅうりとトマトのお野菜ね。

牛肉はこれを４杯分くらい食べたもん、大満足でしょう！

2人とも、聞き分けよく待て！の状態。めいが少し吠えてパパに怒られて…

鶏肉も少し焼きました、これはワンコの分♪

ＧＷだものね、ワンコ達にも「ちょっと食べ過ぎかも？」くらいお肉をあげました。

ところ、さすがにお腹がいっぱいか…

際限なく欲しがるウチのワンコ達も後半はまったりとしておねだりもなくなりました…

　　なるほどね、いつもは本当に「もっと食べたい！」でおねだりしてくるのかな、と

　　少し思っちゃったりしました。

アチキ、お腹いっぱい、あとはポカポカ寝るとこだけど、写真ならポーズ、必要？

ベランダご飯を始めて１時間くらいして、いつものお友達夫婦が乱入してくれることに！

嬉しい！　いよいよＧＷみたい（*^_^*）

しかもお土産つき！

宮城限定の浦霞　純米吟醸…見よ！楽天Ｅａｇlesのオリジナルラベル♪

そして牛タン。

どれも有難い、好きなものばかり…ありがとう！

追加で出した肴３品。

スティックサラダ；きゅうりと人参

かまぼこ；伊豆のわさび味噌とわさび漬けをチョイ盛り

カマンベールチーズ

以前からＣＭで少し興味のあった「ぷるシュワ～♪」なウメッシュゼリーを差し入れてくれました。

味見でいただき♪

う～ん、本当にゼリーの食感満載で美味しい、が危険！！

飲みやす過ぎて…ね(笑)

と大人４人で盛り上がって、ふと気付くｒと…

いなりぃ、眠いのね、昨日もお出掛けだったし、今日もお昼寝、していないものね。

めいちゃんも、自分のハウスに入り、穏やかなお顔でまったりしています。

枕代わりに傍においているワンコを抱くような仕草が、たまりまへん=^_^=

さらに時間は経過…

ダーリン、つぶれる、の巻き(~_~;)

見て！！　いなりは腕の曲げ具合も伸ばし具合も、まるで間違い探しの状態(^^♪

か、カワイイ、ベストショットに入ります！

今日、最初から決めていた〆のビビンバを、ダーリン途中で起きて作ってくれました。

もっとも、具は朝から下味つけておいたので使ってもらわないと寂しかったが(笑)

小松菜ともやしのナムル。　＋豚ひき肉は韓国風に下味つけて炒めておいたもの。

ダーリンは「モチモチし過ぎてイメージと違ってできちゃった」と不満だったみたいだけど、

十分に美味しかったよ♪　　ありがとうね♫

いやぁ、楽しい２連休でした。

一緒に過ごしてくれたお友達にも感謝！

　　ありがとう、ココパパ、ココママ(^_-)-☆

そしてパパ、ワンコ孝行してくれてありがとう×３乗(笑)

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我が家のゴールデン２連休(笑) １日目；北鎌倉～鎌倉～江ノ島飲み

５月３日、今日からダーリンと揃っての２連休がとれました♪
　　予定通り２連休できるのか不安だったが平和なお休み実現＼(~o~)／


３日、まずは第１日目、ワンコ孝行Ｄａｙとしてゆっくり散歩。
　　いつものコースですがお天気もよく上々。
　　ＧＷだけに相当混むだろうと予見し１１時には江ノ島頂上にいようと計画、
　　９時前に出発！


北鎌倉までテコテコお散歩。
う～ん、穏やかな気候で途中、上着を脱ぐくらい。

ワンコには涼しめの服を着せてきたので良かった。


北鎌倉駅付近での１枚。

野生の藤の花！
例年咲いているんでしょうが今年は特に目につきました、綺麗！

実家の母が藤の花好き。携帯で送ってあげる予定です♪

鎌倉まで歩いて江ノ電へ。

途中、人ごみがとても激しいため危ないからワンコは抱っこ。

めいちゃん、いいねぇ、楽チン♪　　ズルイなぁ…気持ち良さそう(笑)

江ノ島弁天橋渡ったところで友人に偶然会いビックリ、のあと

いやぁ、参った、毎週のように来ていてもＧＷは初めてだったっけ、昇るの？

こんなに人がいるのぉ？観光地なの、やっぱり江ノ島？　と

夫婦でビックリの混み具合と並び具合！

いつもすんなり入れる魚見亭も並んだよ、初めて！！！

でも飲んでいる人少なくって、３９分も待たずに通された、ラッキー♪

ここまで腹減り状態なので、オムライスと、江ノ煮＝江ノ島丼（サザエの玉子とじ）のご飯なし＝、

生しらすをオーダー。

オムライス、無性に美味しいんだよね、オーダー確立高い(笑)

パパぁん、アチキにも美味しいもの、早く頂戴～！カリカリ、カリカリ

このあと、おでんや冷やし中華も肴でオーダーし、ゆっくりとくつろぐ夫婦2人。

それでも３時間近くいれば長っちり、重い腰を上げて下りました。

　　いつもの３倍はかかった感じ、何せ人ごみをかき分けるのが大変(ーー゛)

めいちゃんは、また楽ちん…　すっかり肩乗りが板につきました(笑)

これまたいつも行く、オープン居酒屋の「ねこん家」へ立ち寄り。

ここ仲間に会い、チーズサラミなどつまみを分けてもらいラッキー♪

チーズ…めいちゃん、焦点がオカシイぞ！

１時間少しいてやっと帰宅になりました。

今日は2人ともしっかりとした意識でおウチへ（当然だよね、これが(^_^;)）

まだ早い時間でもあり明日もお休みなので、自然な流れで自宅宴会。

残り物と冷凍品で申し訳ないが、お浸しだけは作ったよ！

春菊をオカカを乗せてお浸しにした

フキの煮物も味が滲みてＧｏｏdでした(*^^)v

ところで魚見亭で声をかけて下さったご夫婦、ヨーキーを１８歳で昨年１１月に亡くしたとのこと。

めいといなりをとっても可愛がってくれて、奥様も、ご主人も、お話ししながらウルウルしている感じ…

私、思わず涙が…

同じ世代くらいのご夫婦でお子様、やはりいない様子…

１８年も一緒にいて先立たれたらね…重ね合わせると感情移入です…

来月でめいちゃんも６歳…もっと色々なところに一緒にいって

色々な経験をさせてあげたいね、と語った、パパとママでした（*^_^*）

　　そしてあのご夫婦にも次の天使がやって来ますように…

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５．０２ まぐろカマ下塩焼き、フキとサバ缶の煮物

【本日の肴】

まぐろカマ下塩焼き
　　大豆と大根葉のミソ炒め添え

フキとサバ缶の煮物

春菊とぶなＰのお浸し

大根のキムチ和え

【本日のお酒】

ビール

レモンサワー

高清水

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今日は洗濯、お掃除、フキなどの下ごしらえなど家事にいそしみつつ
ヤッタね！　　編んでいたチュニック完成(*^^)v
　　明日の江ノ島散歩に着ていく予定♪
　　次は何を編もうかなぁ=^_^=

明日からダーリンも２連休だから仕方ないけど、帰宅は１０時近く…
いつも通り８時を機に1人晩酌の開始でした。

ＧＷだもの、と昼間ビール飲んじゃった私(^_^;)
晩酌は小鉢と共に日本酒　高清水でＳｔａrtしました。

大根ときゅうりの千切りをキムチで和えてゴマ油を少々…サッパリでイイネ！

今日のメインはまぐろカマ下の塩焼き。
　　塩と胡椒も少々、さらに風味漬けで醤油も隠し味程度に。

実が凄くしまっていて、お肉顔負けの満足感。
↓　これを１人前にして、ダーリンは食べ切ったけど、
私は半分（１キレ）残しちゃった…

本日の同量が冷凍庫で眠っているので、今度は煮つけてみようと思います。

中華風に味つけして焼いても美味しいな、うん♪

春の１品、フキの煮物。
今日はサバ缶や高野豆腐、干し椎茸なども入れてたっぷりです。
懐かしいなぁ、よく母がフキとサバ缶の炒め煮、作ってくれた…
でもこれって、ご飯のおかず、というより肴、な気が…

ま、もっとも、我が家の場合は夜、ご飯食べないので、何をつくっても
肴となるわけですが(笑)



ダーリン帰宅が遅かったせいもあり、１２時過ぎて「最後にもう1回、ビール飲もうかな」と
いうことで私もおつきあい、しかも〆で焼きおにぎりまでおつきあい(^_^;)
ま、いいか、ＧＷだものね♪

明日はお天気も上々だね、急に暑いから、ワンコも気をつけてあげなくっちゃ！

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５．０１ 鶏モモとキャベツのトマト蒸し、シャコとほうれん草の酢みそがけ

【本日の献立】

鶏モモとキャベツのトマト蒸し

メンチかつの玉子とじ

筍のカレー煮をチーズがけでレンチン♪

大豆とほうれん草の鶏皮炒め

【本日のお酒】

ビール

レモンハイ

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先日植えたベランダ野菜たちの芽が出ない…(ーー゛)
多分、植えたその晩から翌日にかけて強い風、雨だったので
かけた土と種が飛んじゃったのではと…

明日、植え直しだな…
　　種、残っているし

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レバーを食べたかったが、ダーリンは「鶏がイイ！」というので
今日は鶏モモのお料理で。
私のお気に入り、トマト蒸しです。
　　ピーマンとナスも一緒に。

鶏とオリーブオイルのスープにトマトのジュースも蒸しだされ、う、旨い(=^・・^=)

数日で食べてきた、筍とキャベツのカレー煮ですが、いよいよ最後となる今日、
とろけるチーズをかけてレンチンしました。

ね、カレーとチーズって合うよね、そしてタケノコとチーズもイケるなぁ

今日の副菜。

昨夜のメンチカツを、長ネギと一緒に卵でとじました。
　　めんつゆと自家製ダシ、醤油とお砂糖少々で甘辛です。

これまた昨夜残ったシャコと、茹でておいたほうれん草でぬた風に。

葉つきの大根を買ってきたので即茹でて
鶏皮と、冷凍しておいた茹で大豆と一緒に味噌で炒めてみた。
　　フフ、得意の思いつき料理。
　　うんうん、つまみにはいいなぁ、大豆製品は体にいいからね、凝ろうかな(笑)

はい、おまけショット！
ワンコご飯にも今日は、私達の肴素材を使って
鶏ムネのスープ煮とトマトをトッピングです♪
　　実は、鶏皮と鶏ムネを最初間違って解凍しちゃってね…(笑)




いやぁ、明日から３連休なのでゆっくり飲んでテレビ見ていたら、急に胃が痛くなって（涙）
仕方なくそのままベッドへ(>_<) 　　化粧も落とさず、洗い物もせず、最近続けているボール運動も、 　　ブログアップももちろんせず… ということで今朝のアップとなりましたが今は復活(*^^)v

ピーカンだし、ブログアップ終わったら洗濯干して、種まいて、月初の大掃除して、

フキゆで、筍ゆで…って 大忙しだなぁ、お風呂も入りたいしな。

お散歩も行きたいけど… 明日の江ノ島行きで、いいかぁ（ゴメンね、ワンコぉ） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

めいはポカポカ、いなりはホカホカ

今朝、私がシャワーから出てくると、↓　いなり君はこんな感じ

シャワー後に着る服をダイニングのイスにかけておいたり

ベンチにおいておいたりしておくのですが、

いなりは常に、私の服を見つけると 引っ張り落としたり、飛び乗ったりして

寝ています。

なんだろう、ママの匂いなのか？　肌触り？

イスから引っ張り落とすのはやめてほしいなぁ…(~_~;)

しかも、ブラウス、アイロンしておいたんだけど…　↓

ふと、めいちゃんを探すと…

開けておいた窓からベランダに出て、自主的に日向ぼっこ…

お風呂入れたばかりでもあり、本当に素晴らしい輝きだわぁ（*^_^*）

エ、呼んだ？

明日はピーカン、私はお休み…

ポカポカ散歩に行きましょうね♪

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４．３０ お刺身（まぐろ、シャコ）、メンチカツ サラダ添え

**　写真、ダーリンが撮ってくれたはずなんだけど、何故かメモリは空…　**
　　？？？
　　ま仕方ないか、一応覚書で肴、出しておくわ

【本日の肴】

お刺身（まぐろ、シャコ）

メンチカツ　サラダ添え

筍と野菜のカレー煮（残り）

ほうれん草とハンペンのわさび味噌和え

ごぼうサラダ(残り）

【本日のお酒】

ビール

高清水

お茶割

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今日は仕事でとっても充実感のあった日。
売上４項目（色々ありますが）が全て達成できた大いに嬉しい日で
スタッフと涙出ちゃったわよ。
期の出だしが上々で、また５月以降も頑張るわ（燃）

今日は３時までだったので１週間分の魚や肉、野菜を買い出し。
　　いやぁ、重かったわぁ(>_<)

でお刺身などを仕入れたわけだけどね。
あと、八百屋さんはいつもながら安い！
　　キャベツも２５０円だったし…
　　もっとも、高騰も落ち着きつつあるらしいけれど。

そうそう、教室の生徒さんから庭で採れたという筍をいただきました。
小さめですが今少し、タケノコが続きそう（＾ｕ＾）

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