12.5 びんとろまぐろのお刺身、玉ねぎと舞茸のベーコン炒め

【本日の献立】

びんとろまぐろのお刺身

玉ねぎと舞茸のベーコン炒め

根菜煮物の玉子とじ

キムチとハンペンのキムチ和え

ワサビ菜とトマトのサラダ

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いやぁ、今日の仕事はハードでした。

インストラクター二人での授業でしたが、飛び込みの教室見学・無料体験、と

予約の入っていた方の教室説明・無料体験⇒ご入会、の対応。

生徒対応はもう一人の先生にお任せになってしまいました。

二人とも休憩なしで朝からラストの１７：３０まで勤務。

心からの「お疲れ様」でした…

朝、お友達のKちゃん一家が顔を出してくれました。

下のBabyちゃんには初対面。お兄ちゃんに瓜二つで(笑)、可愛かった♪

帰りは冷たい雨…

がんばった私に追い打ちで、バスが２５分来なかった…

しかも乗ってからも駅に着くまで２５分（いつもは５分程度）。

参ったわぁぁ。

でも今日は、昨日のウチにびんとろまぐろを買っておいたので

早く食べたいし、さっさと夕飯づくり。

　　座る間、なし…(^_^;)

やはり、メニューを予め決めておくと楽ちんだし、作る気になるなぁ

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見て、このお刺身で￥２５９だったのよん♪

とっても美味でした。


残っていた根菜の煮物は、そろそろ飽きるので、一味加えて玉子とじに。

細かく刻んんで、煮汁ごとちょっと温めて…

右側のお皿のようにとじました。

　　絹さやでも添えるともっと綺麗だったね…

左側は玉ねぎと舞茸のベーコン炒め。

人参やチンゲンサイなども加えて野菜たっぷりに仕上げました。

サッパリ目の副菜は２種類。

いつもは生で食べてしまうワサビ菜ですが、先日八百屋さんで仕入れた情報で

サッと茹でてトマトと食べました。

　　う～ん、茹でた方が美味しいね、ちゃんと辛みも残っているし…

ハンペンをキムチで和えてみました。

　　これまた、賞味期限が怪しくなったので、どうしても使わなきゃ、のメニューです(笑)

ちょうど良い量のキムチも残っていたので、舌触りのあるきゅうりも一緒に和えた。

またまた思いつき料理でしたが、意外に美味しくって、他のメニューとも合いました(*^^)v

明日はお休み。

めいちゃんに教えると大興奮です。

　　きっと明日の朝は「早く起きようよぉ」の催促だろうなぁ…(^_^メ)

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わんことリンゴ

福島の叔父から、恒例のりんごが届きました。
その前に、先日、新潟の両親が持ってきてくれたりんごを食べましょう、と
珍しくデザートすることに。

担当はダーリン(^_^;)
むいている間から、めいちゃんは喉というか鼻を鳴らして催促激しい。
いなりはいつもの通り、よくわからないけど、何か食べられそうと興奮。

途中経過

向こう側が、ダーリンがA型らしく切り分けた、ワンコ用

こういう、待て、の時だけは仲良く並べるお二人さん…

親子４人で１個がちょうど。

たくさんあるから、また明日、剥いて切ってもらおうねぇぇ(^_-)-☆

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12.4 湯豆腐、舞茸とさつま揚げの炒めもの

【本日の献立】

湯豆腐　with　たら

舞茸とさつま揚げの炒めもの

ハムとナスのマリネ風

トマトめかぶ

根菜煮物（残り物）

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お休みだった私は、今日は家事を午前中に済ませてから

ワンコとお散歩。

ショートコースで３０分ほどでしたが、２匹とも結構疲れたみたい。

　　寒いから、体力も奪われちゃうかなぁ？

で、編み物をしてまったりと、冬の午後を過ごしました。

待ったりし過ぎて、なんとなくお腹も空いて(笑)、ダーリンからまだ連絡ないけれど

７時半前から1人ご飯を始めた。

湯豆腐、今日はお鍋にはしなくてお皿盛りで。

豆腐は絹ごし。　たらも３尾入れました。あとは長ネギね。

薬味は柚子こしょう。そしてポン酢。

　　う～ん、冬らしい組み合わせ、美味。

舞茸は、先日八百屋さんで、大きなひと株の新潟産を￥５００でGetしていたもの。

それとさつま揚げと一緒に炒めて、あとから茹で隠元を添えました。

醤油とお砂糖で、いなか風に。

とっても懐かしい、「あぁ、こういうの食べたかったんだ」の味でした。

茄子が食べたかったので、それにハムも賞味期限過ぎつつあるので(笑)

レンチン茄子とハムをマリネ風にしてみた。

カサ増しでレタスもIn。

ちょうど、玉ねぎを漬けていた甘酢が少し残っていたので、それとレモン汁で。

レッドペッパーで辛みづけしてみました。

残っていためかぶは、トマトときゅうりで和えて、もう一品のサラダに。

白だしとポン酢でさっぱりと食べました。

意外に早く、８時くらいにダーリン帰宅で一緒に乾杯。

お互いあと一日行けば、日曜日は揃いのお休み♪

お天気も良いみたいだから、ワンコ散歩で楽しみましょうね=^_^=

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12.2 メカジキのステーキ、

【本日の献立】

メカジキのステーキ

メカブ納豆

トマトとほうれん草のサラダ

残り物３兄弟

　根菜煮物、野菜の皮きんぴら、野菜の皮梅こぶ漬け

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ダーリンは久しぶりのおひとり様休暇。

色々お願いしたいことはありますが、期待してガッカリするのも残念なので

卵の買い物だけをお願い。

歯医者さんにも行くという予定だし。

…はぁぁ、結局歯医者にも行かず、一日中テレビの前でリモコン持って

過ごした様子…体、固まるよ？！

　　今更、仕方ないか…

あとは床屋さんに行った彼。

ずいぶん、刈られていました(笑)

　　寒そう

私は１７：３０までだったので即効で帰宅し、猛スピードで夕飯支度。

メインは、商店街で仕入れていた、２枚で￥５００のメカジキでステーキです。

大きいでしょう？！

塩こしょうと、ナンプラー、レモンで味付けし、

シャンツァイをのせてタイ風な感じで。

とても柔らかし、お肉ほど重くもないのでパクッと食べられました

サラダは、ほうれん草とトマトに、あったからカニカマも添えました。

青じそドレッシングで！

納豆はダーリンにお任せ。

　　今回の納豆は、タレやカラシが付いていないけど￥４８（３パック）というもの。

　　ダーリンが何やら色々味つけしてくれました。

大豆にミネラル、緑と赤のビタミンで、バランスも上々？！

あとは残りものの平らげ作戦！

根菜の煮物も昨日より味が染みています♪

師走になり少しずつ気分もせわしくなります。

大掃除、計画たててしなくちゃなぁ…

おせちも、ね、新しいメニューとか考えて頑張ろう(*^^)v

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ワンコご飯 豚レバーとハツとお野菜で

商店街で仕入れた、豚レバーと豚ハツ。

ワンコご飯用です。

　　ここしばらく、私達のご飯ついでの素材でちょっとだけ作る、っていうパターンだった。

　　今日は久々にたっぷりご飯を作るね=^_^=

お野菜は

大根、サツマイモ、かぼちゃ、人参。

FPで粗く刻んで水からコトコト煮ました。

　　ここでも八丈のオイモは大活躍です♪

そうそう、発芽１６穀米も一袋IN。

かぼちゃだけはレンチンしたものを簡単に刻んで、他のものが煮えてから加えた。

だからカボチャ色！

缶ビールは、大きさの比較用　ワンコにはあげていないよ、念のため(笑)

タッパー一杯に作ったよん。夜だけあげるので、４，５日はもつかなぁ？
レバーとハツは、フライパンで焼いて、野菜煮にあとから加えました。
　　歯触りも大切だしね、ちょっと大きめのコロコロ肉です。

今日は、トマトをトッピング

例により、興奮して大催促のワンコ達でしたぁ（●＾o＾●）
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12.1 豚レバー炒め、根菜のめんつゆ煮

【本日の献立】

豚レバー炒め　野菜炒め添え

根菜のめんつゆ煮

めかぶおろし

ベビーリーフとトマトのサラダ

野菜皮のきんぴら

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今日は５日ぶりの出勤。

まだ咳も出るし鼻水も出るので殆どノーメイクで行きました。

教室ではマスクをして勤務…

早く治さないと、仕事になりませぬ…

　　なのに、病院薬を忘れて行った私…

　　気をつけないとねぇ

明日は新規生徒募集のための無料体験会、というイベントでもあり

大事をとって１４：００であがらせていただきました。

ちょっとだけ買い物して早々に帰宅。

　　ワンコのためのレバーと豚ハツを買ったよ♪

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豚レバーは、醤油、酒、にんにくとしょうが、でタレを作り漬けておきました。

野菜は、カレーソースの残りで簡単に炒めて…

　　それでもカレーソース残ったので、冷凍にした。

めかぶは、大根おろしと鰹節で和えて

秋だし、風邪もひいているし、栄養補給にと根菜を食べたくなって。

レンコン、長いも、人参、ごぼうにサツマイモ…

　　サツマイモは、ココママからいただいた八丈のもの。

ワンコ用に買ったハツを加えてみたんだけれど

これは失敗だな…硬かった。　焼いた方がいいんだね！

サツマイモ、甘かったぁ、美味(^^♪　　Thanksぅ

向こうのサラダ、ベビーリーフはプランターから全部取りました。豊作(*^^)v

明日はダーリンだけお休み…

洗濯物、畳んでおいてねぇ(^_-)-☆

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11.30 祝・結婚記念日

今日、１１月３０日は、１３回目の結婚記念日でした=^_^=

もちろん外食です。

午前中、病院に行きました。

咳も常に出そうで胸がザワザワするし鼻水も出るし…

結果は普通の風邪。４種類のお薬が出たので、しっかり飲みます！

あとは終日、体力温存で安静にしつつ編み物で過ごしました。

　　やったね、チュニックが完成！　まぁまぁの出来でございます。

　　次は新潟ご両親のマフラーを編む予定!(^^)!

夜、ダーリンからの連絡が７時過ぎ。

　　外出していたとか…

　　結局駅ビルで会えたのは８時過ぎでした…(・.・;)

でもまぁ、ルミネの『築地玉寿司』で乾杯！！

　　これからもよろしくね…(^^♪

お通しは、タコのレモンマリネ　　酸味が最高！

柔らかくて、歯の痛いダーリンも満足です

板さんのお勧めで、サバとアイナメをお造りで

綺麗な桶盛り、いずれも脂のノリがいいねぇ♪

火の通った肴も、ということで、アナゴ焼き

もうひとつ、イカげそ焼きを

これも柔らかくて、Good！

↓　これ、合間に食べたねぎとろ巻（写真がボケボケで…(^_^;)

他にはかんぴょう巻き（わさび入り）を、二人で一本ずつオーダー

ノリの香りと、シャリの硬さが絶妙でお気に入り！

高知　司牡丹の冷酒。　芳醇です。

〆の握り（軍艦で、私は大好物のとびっ子を。

ダーリンは、卵と赤身で。（また写真忘れ(笑)）

１０時のラストオーダーもちょうどよい時間で、宴会終了♪

自宅に待っていたワンコと一緒に、途中で買ったアイスで〆た、

１３回目の結婚記念日でございました。

さ、明日から１２月、１４年目。　頑張るぞ！！

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